Définition de « triperie »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot triperie de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur triperie pour aider à enrichir la compréhension du mot Triperie et répondre à la question quelle est la définition de triperie ?

NOM genre (f) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|t?i.p?i) triperie (f)

  • Lieu où l’on vend les tripes.


    Définitions de « triperie »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    TRIPERIE, subst. fém.

    A. ? Lieu où l'on prépare et/ou vend les intestins de certains animaux de boucherie.
    1. [Dans les abattoirs] Bâtiment réservé à la préparation des intestins d'animaux de boucherie. La triperie des abattoirs de la Villette de Paris se compose d'un rez-de-chaussée et d'une cave (Chabatt. 21876).La loi du 8 janvier 1905 avait prévu que la mise en activité de tout abattoir dans une commune (...) entraînerait de plein droit la suppression des tueries et triperies particulières situées dans un périmètre déterminé par arrêté préfectoral (Qq. aspects équip. agric., 1951, p. 34).
    2. Magasin, étal où l'on vend les abats, cervelles, gras-double, museaux, pieds, têtes, tétines, tripes de certains animaux de boucherie. Il passa au carreau de la triperie, parmi les têtes et les pieds de veau blafards, les tripes proprement roulées en paquets dans des boîtes, les cervelles rangées délicatement sur des paniers plats, les foies saignants, les rognons violâtres (Zola, Ventre Paris, 1873, p. 631).
    B. ? Commerce de la triperie; ensemble des produits préparés et vendus par le tripier. Travailler dans la triperie. C'est en triperie que sont préparés les tripes, le gras-double, les têtes de veau, le museau de b?uf et également les boyaux pour charcuterie (Brunerie, Industr. alim., 1949, p. 60).
    ? P. anal. Ensemble de choses ressemblant par leur forme à des tripes d'animaux. Synon. fam. tripaille.Il avait ouvert la cage du moteur. On apercevait confusément toute une triperie métallique et, surtout, un lourd volant de fonte (Duhamel, Terre promise, 1934, p. 84).
    Prononc. et Orth.: [t?ip?i]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. a) Déb. xives. [ms.] la Triperie nom d'une rue de Paris où l'on vend des tripes et autres abats (Dit des rues de Paris [ms. Bibl. nat. fr. 24432] ds Fabliaux et contes, éd. E. Barbazan et D. M. Méon, t. 2, p. 274); b) ca 1393 « boutique où l'on vend des tripes et abats » (Ménagier, éd. G. E. Brereton et J. M. Ferrier, II, V, 11, p. 193: yssues d'un porc [...] venduz a la triperie); 2. 1873 « commerce du tripier » carreau de la triperie (Zola, loc. cit.); 3. id. « ensemble de produits tripiers » (Id., ibid., p. 632). Dér. de tripe1*; suff. -erie*. Fréq. abs. littér.: 14.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    triperie \t?i.p?i\ féminin

    1. Lieu où l'on vend les tripes.


    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    TRIPERIE. n. f.
    Lieu où l'on vend les tripes.

    Littré

    TRIPERIE (tri-pe-rie) s. f.
    • Lieu où l'on vend des tripes.

    HISTORIQUE

    XIVe s. Yssues d'un porc, qui sont vendues à la tripperie sept blancs, Ménagier, II, 5.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « triperie »

    Tripier.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    TRIPERIE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. 1. a) Déb. xives. [ms.] la Triperie nom d'une rue de Paris où l'on vend des tripes et autres abats (Dit des rues de Paris [ms. Bibl. nat. fr. 24432] ds Fabliaux et contes, éd. E. Barbazan et D. M. Méon, t. 2, p. 274); b) ca 1393 « boutique où l'on vend des tripes et abats » (Ménagier, éd. G. E. Brereton et J. M. Ferrier, II, V, 11, p. 193: yssues d'un porc [...] venduz a la triperie); 2. 1873 « commerce du tripier » carreau de la triperie (Zola, loc. cit.); 3. id. « ensemble de produits tripiers » (Id., ibid., p. 632). Dér. de tripe1*; suff. -erie*.

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    Les rimes de « triperie »


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    Les citations sur « triperie »

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    Les synonymes de « triperie»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot triperie dans le temps


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