Définition de « croûte »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot croute de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur croûte pour aider à enrichir la compréhension du mot Croûte et répondre à la question quelle est la définition de croute ?

VER genre () de 1 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|k?ut) croûte (f)

  • (ucf|pellicule) supérieure, extérieure et solide couvrant une partie plus molle, sur un aliment par exemple. - Une croûte de fromage. - La croûte de pain. - La sécheresse, forme sur la terre une croûte qui la rend difficile à labourer.

  • (méd) Plaques plus ou moins dures qui se forment sur la peau, généralement à la suite d’une déchirure ou écorchure, par la dessiccation d’un liquide sécrété à la surface.

  • (fam) (term|Peinture) Mauvais tableau. - Une vieille croûte. - Ce portrait est une croûte. (-ortho-alt-) croute (ortho1990) (fr-verbe-flexion|ind.p.1s=oui|ind.p.3s=oui|sub.p.1s=oui|sub.p.3s=oui|imp.p.2s=oui)

  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe croûter.

  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe croûter.

  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe croûter.

  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe croûter.

  • Deuxième personne du singulier de limpératif du verbe croûter. (ébauche-pron|fr) Synonyme : Plaque sur la peau , croûte de lait


    Expression : casser la croûte casse-croûte gagner sa croûte



    Définitions de « croûte »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    CROÛTE, subst. fém.

    A.? Domaine de l'alimentation
    1. Partie extérieure d'un pain, durcie à la cuisson. Croûte brûlée, épaisse. Anton. mie :
    1. Le pain est très-blanc, très-serré, avec une croûte lisse et légèrement dorée; il est salé d'une manière sensible aux palais parisiens. Gautier, Tra los montes,Voyage en Espagne, 1843, p. 23.
    ? P. méton., fam. Repas sommaire. Sa femme apportait la croûte de quatre heures (Hamp, Champagne,1909, p. 112).
    ? Loc. verbales. Casser la/une croûte avec qqn. ,,Manger amicalement et sans façon avec lui`` (Ac. 1798-1932). Casser la/une croûte. ,,Manger légèrement et rapidement`` (Ac. 1932). Le temps de casser une croûte et de boire un verre de vin (Bernanos, Soleil Satan,1926, p. 279).Cf. aussi casser I A 2.Gagner sa croûte. Gagner sa vie. Dormir pour retrouver assez de forces pour gagner ma croûte le lendemain (Céline, Voyage,1932, p. 251).
    ? À mes croûtes. À mes frais. J'ai fait un film tout seul à mes croûtes (...) j'ai tout payé (Vialar, Tournez,1956, p. 80).
    ? P. ext. Morceau ou tranche de pain (rassis). Synon. croûton.Une rognure de jambon entre deux croûtes de pain de mie (Hamp, Champagne,1909, p. 215).Une croûte frottée d'ail (Mauriac, Th. Desqueyroux,1927, p. 215):
    2. Avec l'âge, son avarice devint entière, absolue. Les croûtes, il les gardait longtemps avant d'y mettre la dent, parce que quand elles sont dures et quasi moisies on en mange moins. Pourrat, Gaspard des Montagnes,Le Pavillon des amourettes, 1930, p. 175.
    ? Loc., arg., vieilli. S'embêter comme une croûte de pain derrière une malle. ,,S'ennuyer profondément`` (France 1907).
    2. P. méton. Mets (ou entremets) dans la préparation duquel entrent des croûtes ou tranches de pain (ou de brioche) ou des petits pains. Croûte au fromage. Une croûte de cèpes aux foies de volaille (Martin du G., Devenir,1909, p. 192).
    ? Croûte au pot. Potage dans la composition duquel entrent des morceaux de pain où il y a plus de croûte que de mie, ou des morceaux de pain grillé. La bonne odeur d'une croûte au pot, à la moelle, s'éleva jusqu'au plafond (Erckm.-Chatr., Hist. paysan,t. 1, 1870, p. 173).
    3. P. anal. Pâte cuite au four entourant certaines préparations culinaires; p. méton. cette préparation elle-même. Croûte d'un pâté; croûte feuilletée, fine; pâté en croûte. Crèmes parfumées de plusieurs sortes dans des croûtes de massepain (Sand, Beaux MM. Bois-Doré, t. 1, 1858, p. 70).Cf. crème ex. 3 et dessert ex. 2.
    4. P. ext. Partie non comestible d'un aliment. Des coques vides et des croûtes de fromage (T'Serstevens, Itinér. esp.,1963, p. 235).
    Rem. On rencontre le terme employé comme négation (cf. mie) par fantaisie d'auteur. Qui croit voir, il ne voit croûte (Audiberti, Ampélour, 1937, p. 107).
    B.? P. ext.
    1. Couche durcie et consistante qui se forme ou s'attache à la surface d'un corps. Croûte de glace, de sel, de tartre; croûte extérieure; former une croûte. La route n'est qu'une croûte de bitume posé à chaud sur le sable (Morand, Route Indes,1936, p. 123).Un pas rapide sonna sur la croûte de neige dure (Van der Meersch, Empreinte dieu,1936, p. 184):
    3. ... ces marais si dangereux qu'on ne peut les passer de nuit que derrière un chien des Flandres, expert à flairer sous la croûte durcie la boue gluante qui en dix minutes, pouce après pouce, aspire un homme. Bernanos, Nouvelle H
    CROÛTE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. A. 1. a) xies. croste (de sang) (Raschi Blondh. p. 1929); 1314 méd. (H. de Mondeville, Chirurgie, éd. A. Bos, 1566); b) 1690 « couche extérieure solide qui s'attache à quelque chose » (Fur.); c) 1855 croûte terrestre (Nerval, Aurélia, pp. 295-296); 2. 1ertiers xiiies. fig. « partie superficielle de quelque chose » (G. de Coinci, éd. F. K?nig, 1 Mir. 11, 224); 3. 1757 « mauvaise peinture » (A.-J. Pernety, Dict. portatif de peint., sculpt. et grav., s.v. barbouillage); 4. 1723 cuir en croûte « non apprêté » (J. Savary des Bruslons, Dict. universel de comm.); 5. 1844 fig., pop. vieille croûte! « sot, homme encroûté dans la routine » (Vidocq, Vrais myst. Paris, t. 7, p. 241). B. 1. a) ca 1165 crouste « pâte enveloppant un pâté » (Gautier d'arras, Eracle, éd. E. Söseth, 4424); 1890 « repas » arg. des voyous (d'apr. Esn.); 1900 pop. gagner sa croûte (d'apr. Esn.); b) fin xiies. « partie extérieure du pain » (Moniage Guillaume, I, 203 ds T.-L., s.v. mie). Du lat. class. crusta « ce qui enveloppe ou recouvre; notamment en parlant du pain, d'une plaie ».

    croûte au Scrabble


    Le mot croûte vaut 8 points au Scrabble.

    croute

    Informations sur le mot croute - 6 lettres, 3 voyelles, 3 consonnes, 6 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot croûte au Scrabble ?


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    croute

    Les rimes de « croûte »


    On recherche une rime en UT .

    Les rimes de croûte peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en ut

    Rimes de goûte      Rimes de voûte      Rimes de biroutes      Rimes de joutes      Rimes de compte-gouttes      Rimes de black-out      Rimes de mi-août      Rimes de foute      Rimes de scoute      Rimes de toutes      Rimes de croûte      Rimes de Chaluter      Rimes de arc-boute      Rimes de choutes      Rimes de foot      Rimes de boute      Rimes de absoute      Rimes de reboute      Rimes de égoutte      Rimes de goutte      Rimes de chouchoutes      Rimes de glougloute      Rimes de croûte      Rimes de rajoute      Rimes de rajoutent      Rimes de scoute      Rimes de toute      Rimes de macoute      Rimes de grand-routes      Rimes de restoroute      Rimes de août      Rimes de scout      Rimes de redoutent      Rimes de casse-croûte      Rimes de écoutent      Rimes de gouttes      Rimes de dissoute      Rimes de réécoute      Rimes de girl-scout      Rimes de autoroute      Rimes de chouchoute      Rimes de rajoutes      Rimes de goutte      Rimes de scout      Rimes de grand-route      Rimes de route      Rimes de gouttes      Rimes de macoutes      Rimes de scouts      Rimes de déroute     

    Mots du jour

    goûte     voûte     biroutes     joutes     compte-gouttes     black-out     mi-août     foute     scoute     toutes     croûte     Chaluter     arc-boute     choutes     foot     boute     absoute     reboute     égoutte     goutte     chouchoutes     glougloute     croûte     rajoute     rajoutent     scoute     toute     macoute     grand-routes     restoroute     août     scout     redoutent     casse-croûte     écoutent     gouttes     dissoute     réécoute     girl-scout     autoroute     chouchoute     rajoutes     goutte     scout     grand-route     route     gouttes     macoutes     scouts     déroute     


    Les citations sur « croûte »

    1. Croûte de pâté vaut bien pain.

      Auteur : Proverbes français - Source : Proverbe


    2. Il faut savoir, bande de décadents ramollis de téloche et de pâtés en croûte, que les Grecs sont à l'origine du pire des maux dont crève aujourd'hui le monde civilisé : la démocratie.

      Auteur : Pierre Desproges - Source : Fonds de tiroir (1990)


    3. Assis sur le bord du trottoir, perdus dans leurs méditations individuelles, avec une gravité lointaine qui rejoint la mastication du casse-croûte, les hippies font chanvre à part.

      Auteur : Antoine Blondin - Source : Un malin plaisir


    4. Bien sûr que je suis de gauche ! Je mange de la choucroute, je bois de la bière.

      Auteur : Jacques Chirac - Source : Dans Libération, 17 février 1995.


    5. C'était une galette aux pommes de terre, chaude et dorée, dont la croûte était tendre, parce qu'ils n'avaient pas beaucoup de dents et dont la miette, pleine de beurre, fondait dans la bouche et y ruisselait.

      Auteur : Charles-Louis Philippe - Source : Le Père Perdrix (1902)


    6. Un coup de jus, mon vieux birbe et une croûte de brignolet.

      Auteur : Joris-Karl Huysmans - Source : Marthe (1877)


    7. Une croûte de pain, ce n'est pas grand-chose, et c'est tout, cependant, pour le vagabond qui meurt de faim.

      Auteur : George Meredith - Source : Les Comédiens tragiques (1880)


    8. Une violoniste professionnelle a tellement joué la symphonie espagnole de Lalo que ça l'a dégoûtée de la paella et qu'elle mange de la choucroute pour se changer les idées

      Auteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)


    9. Les souvenirs ne se dissipent jamais. Ils demeurent tous cachés sous la fine croûte de la conscience, y compris ceux que nous croyions à jamais perdus. Parfois un geste, une image suffisent à les ramener à la réalité.

      Auteur : Gianrico Carofiglio - Source : Le Silence pour preuve (2011)


    10. Après, je pourrai aller retrouver mes potes Frédéric Dard et Vadim au paradis, pour casser une bonne croûte et jouer aux cartes.

      Auteur : Robert Hossein - Source : Interview par Philippe Dupuy, 19 septembre 2010, « Je veux sauver la planète », Corse Matin


    11. Le feu central avait brisé la croûte du globe, soulevé des terrains, fait des crevasses.

      Auteur : Gustave Flaubert - Source : Bouvard et Pécuchet (1881)


    12. Je ne me suis souvenu de rien, jusqu'à ce que je sois sous la douche. Là, les croutes de ce flou se sont dissoutes en même temps que la crasse sur mon corps. Et même alors, je ne fis que me rappeler. Rien de plus.

      Auteur : Kenneth Cook - Source : Le Vin de la colère divine (2011)


    13. Comme si sa mère s'appliquait, avec une méticulosité sadique et probablement inconsciente, quoi que, à gratter les croûtes et à rouvrir, une à une, des milliers de petites cicatrices.

      Auteur : Anna Gavalda - Source : Ensemble, c'est tout (2004)


    14. Les croûtes en peinture peuvent encore servir à quelque chose ; au besoin on en ferait de jolies enseignes. Mais quel parti tirer des croûtes en poésie ?

      Auteur : Louise Ackermann - Source : Pensées d'une solitaire (1903)


    15. Imagine-t'on Socrate en train de philosopher sur le sens de la vie s'il avait été obligé de pointer tous les matins comme magasinier d'une usine produisant des pâtés en croûte?

      Auteur : Denis Langlois - Source : N'avouez jamais, on pourrait vous croire, Voix d'encre n° 34 (mars 2006)


    16. Elle s'était encroûtée dans les habitudes de la province, elle n'en était jamais sortie, elle en avait les préjugés, elle en épousait les intérêts, elle l'adorait.

      Auteur : Honoré de Balzac - Source : La Vieille Fille (1836)


    17. Je suis ravie de gagner ma croûte en faisant un truc marrant classé comme un art mineur.

      Auteur : Claire Bretécher - Source : Dans l'hebdomadaire l'Express n° 3011, 19 mars 2009.


    18. Cette ignorance ne l'empêcha pas de venir à bout de tout le repas, jusques et y compris la peau du saucisson et la croûte du gruyère.

      Auteur : Raymond Queneau - Source : Le Dimanche de la vie (1952)


    19. Il était temps qu'il se démerde pour gagner sa croûte car il ne lui restait pas grands fonds en poche.

      Auteur : Raymond Queneau - Source : Pierrot mon ami (1942)


    20. Une femme bien peut dire qu'elle s'est tapé tel ou tel, mais jamais qu'elle s'est tapé une choucroute.

      Auteur : Françoise Sagan - Source : Un piano dans l'herbe (1970)


    21. Dans le pâté en croûte, le dindon de la farce, c'est le cochon.

      Auteur : Sylvain Tesson - Source : Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages (2008)


    22. Les choses sont une façade, une croûte, Dieu seul est. Mais dans les livres il y a quelque chose de divin.

      Auteur : Henri Michaux - Source : Lointain intérieur (1938)


    23. Le chemin n'est pas fait pour aller vite d'un point A à un point B, il est fait pour se perdre, et perdre du temps. Ou prendre son temps, sil l'on veut. Retrouver un monde à taille humaine et ses humains habitants. Ses animaux et ses végétaux. Chaque nouvelle erreur est une nouvelle rencontre, chaque pas sur un sentier en creuse davantage l'existence sur la croûte terrestre, et l'on zigzague autour de la modernité à quatre kilomètres à l'heure.

      Auteur : Alix de Saint-André - Source : En avant, route ! (2010)


    24. C'est comme une anesthésie progressive: on pourrait se lover dans la torpeur du néant et voir passer les mois - les années peut-être, pourquoi pas? Avec toujours les mêmes échanges de mots, les gestes habituels, l'attente du casse-croûte du matin, puis l'attente de la cantine, puis l'attente du casse-croûte de l'après-midi, puis l'attente de cinq heures du soir. De compte à rebours en compte à rebours, la journée finit toujours par passer. Quand on a supporté le choc du début, le vrais péril est là. L'engourdissement. Oublier jusqu'aux raisons de sa propre présence ici. Se satisfaire de ce miracle : survivre. S'habituer. On s'habitue à tout, paraît-il.

      Auteur : Robert Linhart - Source : L'Etabli (1978)


    25. C'est bien le diable si je ne trouve pas dans ce village un bistrot où je pourrai casser la croûte.

      Auteur : Louis Farigoule, dit Jules Romains - Source : Les Hommes de bonne volonté (1932-1946)


    Les citations sur croûte renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot croute en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

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    Les synonymes de « croute»

    Les synonymes de croûte :

      1. amuse
    Les synonymes de croûte :

      1. barbouillage
      2. gribouillage
      3. graffiti
      4. griffonnage
      5. bout
      6. peinture
      7. écorce
      8. enveloppe
      9. zeste

    synonymes de croûte

    Fréquence et usage du mot croûte dans le temps


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