La définition de Écume du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.
Écume
Nature : s. f.
Prononciation : é-ku-m'
Etymologie : Wallon, home ; namur. chime, chume ; provenç. espagn. et portug. escuma ; ital. schiuma ; du germanique : anc. h. allem. scûm ; scandin. skûm ; allem. Schaum ; ce mot se trouve aussi dans le celtique : gaél. sgûm. Le c d'écume écarte le latin spuma.
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de Écume de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.
Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec Écume pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Écume ?
La définition de Écume
Sorte de mousse blanchâtre qui se forme à la surface des liquides agités, chauffés, ou en fermentation. L'écume de la mer. L'écume du pot au feu.
Toutes les définitions de « Écume »
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
Espèce de mousse blanchâtre qui se forme et qui surnage sur l'eau ou sur quelque autre liquide agité, échauffé, ou en fermentation. L'écume de la mer. L'écume des flots. L'écume d'un pot qui bout. L'écume de la bière.
ÉCUME se dit encore, par extension, de la Bave de quelques animaux, lorsqu'ils sont échauffés ou en colère. L'écume d'un cheval, d'un chien. On le dit quelquefois dans un sens analogue, en parlant des Personnes. Quand cet homme est en colère, l'écume lui sort de la bouche. Il se dit également de la Sueur qui s'amasse sur le corps du cheval. Ce cheval était couvert d'écume. En termes d'Arts, il désigne les Impuretés qui se dégagent à la surface des métaux en fusion.
ÉCUME DE MER se dit, par extension, de la Masse blanchâtre des plantes marines et des polypiers que les vagues rejettent sur le rivage. Il se dit aussi absolument d'une Variété de magnésie blanche et, par analogie, d'une Faïence imitant cette magnésie et dont on se sert pour fabriquer des pipes, des porte-cigares, etc. Il se dit encore figurément d'un Ramassis de gens vils et méprisables. C'est l'écume de la société, de l'espèce humaine.
Littré
-
1Sorte de mousse blanchâtre qui se forme à la surface des liquides agités, chauffés, ou en fermentation. L'écume de la mer. L'écume du pot au feu.
Le vent avec fureur dans les voiles frémit, La mer blanchit d'écume, et l'air au loin gémit
, Boileau, Longin, VIII.La rive au loin gémit blanchissante d'écume
, Racine, Iphig. V, 6.Écume de mer, un composé de plantes marines et de polypiers que les vagues jettent sur le rivage, et dont on se sert pour engraisser les terres.
-
2Bave de certains animaux. Chevaux couverts d'écume.
Ils [les coursiers] rougissent le mors d'une sanglante écume
, Racine, Phèd. V, 6.Écume de terre ou écume printanière, dite aussi crachat de coucou, crachat de grenouille, écume dont s'enveloppe la larve d'un insecte hémiptère (l'aphrophore écumeuse).
On a donné le nom d'écumes printanières à ces amas de matière mousseuse qu'on voit au printemps sur les herbes des prairies?; le peuple, qui en ignore la vraie nature, les prend pour des crachats de différents animaux?; Poupart est le premier qui nous en ait donné l'histoire
, Bonnet, Contempl. nat. XIIe part. ch. 13.Il se dit quelquefois de la sueur qui s'amasse sur le corps du cheval.
Ce cheval était couvert d'écume
, Dict. de l'Acad. -
3 Fig. Partie la plus vile d'une foule. C'est l'écume de la société.
Elle [une colonie] n'était point engendrée de cette écume de l'Europe, que la France avait comme vomie dans le nouveau monde au temps du Système
, Raynal, Hist. phil. XVI, 8. -
4Scorie des métaux en fusion.
Terme d'architecture. Nom du mâchefer dans les ouvrages de rocailles.
Terme de minéralogie. Écume de terre, substance calcaire, blanc jaunâtre ou verdâtre des montagnes de Thuringe et de Misnie.
Écume de fer, fer écailleux, fer oligiste.
Écume de manganèse, variété de manganèse terreux.
Écume de mer, nom impropre d'une variété blanche et légère de magnésite, dont on fait les pipes dites d'écume de mer. Werner donne aussi à la magnésite le nom de Meer Schaum, écume de mer?; ce qui paraît mettre à néant l'opinion de ceux qui disent que pipe d'écume de mer est une corruption pour pipe de Cummer, nom du prétendu inventeur de ces sortes de pipes.
Écume de mer, sorte de faïence ou de terre de pipe produite artificiellement de la manière suivante?: on extrait de certaines carrières de la Crimée cette terre de pipe qu'on étend, qu'on agite et qu'on lave pendant plusieurs jours dans de grands bassins remplis d'eau?; on la broie et on la passe ensuite avec soin pour la purger de toutes matières étrangères, puis on la pétrit, et on en forme de petites masses qu'on fait bouillir dans du lait et ensuite dans de la cire mêlée à de l'huile de lin
, De Laborde, Émaux, p. 259.
HISTORIQUE
XIIIe s. La mer s'en va et vient et tousjours jete escume
, La fole et la sage.
XVIe s. ?Du charbon ou de l'escume de mareschal, pour en bannir toute nuisible humidité
, De Serres, 134. L'escume de la soie est la premiere matiere que vomissent les vers, de laquelle ils jettent les fondemens de leur edifice
, De Serres, 489. Un menu sable, ressemblant à celle escume seche que l'on voit sur la greve de la mer quand elle s'est retirée
, Amyot, Eumènes, 34. Protogenes ayant parfaict l'image d'un chien las et recreu, à son contentement en toutes les aultres parties, mais ne pouvant representer à son gré l'escume et la bave?
, Montaigne, I, 254.
Wiktionnaire
Nom commun - français
écume \e.kym\ féminin
- Sorte de mousse blanchâtre qui se forme à la surface des liquides agités, chauffés, ou en fermentation.
- Comme la mer puérile, riche en jeux, en étourderies, lui paraissait bien servir de cadre à des enfants ! Il ne devrait y avoir que des jeunes yeux pour la regarder, songeait-il. Comme doit souffrir toute cette écume dans son extrême fragilité, quand ce sont des hommes faits et de vraies femmes qui la dévisagent. ? (Jules Supervielle, Le voleur d'enfants, Gallimard, 1926, collection Folio, page 147)
- Dans le choc très brutal de l'amerrissage, un croisillonnage céda et l'extrémité de l'aile gauche baignait dans l'écume. ? (Jean Mermoz, Mes vols, Flammarion, 1937, page 73)
- L'écume de la bière.
- Le vent avec fureur dans les voiles frémit, La mer blanchit d'écume, et l'air au loin gémit. ? (Nicolas Boileau-Despréaux, Longin, VIII)
- La rive au loin gémit blanchissante d'écume. ? (Jean Racine, Iphig. V, 6)
- Allait-on s'écraser sur ce maudit obstacle autour duquel les eaux tourbillonnaient et se brisaient en lançant vers le ciel des gerbes d'écume ? ? (Caroline Quine, Alice au camp des Biches, 1930, texte français d'Hélène Commin, Librairie Hachette, coll. ?Bibliothèque verte?, Paris, 1957, chapitre III, page 29)
-
(Figuré) Bave de certains animaux.
- Ils [les coursiers] rougissent le mors d'une sanglante écume. ? (Jean Racine, Phèd. V, 6)
-
(Figuré) Bave mousseuse qui vient aux lèvres d'une personne.
- Quand cet homme est en colère, l'écume lui sort de la bouche.
-
(Figuré) Sueur qui s'amasse sur le corps du cheval.
- Ce cheval était couvert d'écume. ? (Dict. de l'Acad)
-
(Figuré) (Vieilli) Partie la plus vile d'une foule.
- C'est l'écume de la société.
- Elle [une colonie] n'était point engendrée de cette écume de l'Europe, que la France avait comme vomie dans le nouveau monde au temps du Système. ? (Abbé Raynal, Historique phil. XVI, 8)
- Les bourgeois buvant à la santé du duc d'Albe ne veulent voir dans ces partisans qu'une écume de coquins, garçons et filles dévoyés, moines défroqués et paillards, sots paysans vite séduits, mêlés de quelques nobles tombés dans l'erreur ou gagnés par l'argent d'Elizabeth Tudor. ? (Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, page 52)
- Scories à la surface des métaux en fusion.
- (Architecture) Nom du mâchefer dans les ouvrages de rocailles.
-
(Par ellipse) Matière de certaines pipes, au propre écume de mer.
- Le matin, l'Empereur [Napoléon III] venait en redingote, avec une pipe d'écume, se poser près de lui comme un pingouin sur un rocher. ? (Anatole France, Le Lys rouge, 1894, réédition Le Livre de Poche, page 284)
- Leduc avait le teint rose, fleuri, d'un bon petit rentier et depuis qu'il avait quitté la PJ affectait de ne fumer qu'une pipe en écume dont le tuyau de merisier dépassait de sa poche. ? (Georges Simenon, Le fou de Bergerac, Fayard, 1932, réédition Le Livre de Poche, page 22)
-
J'ai des pipes d'écume
Ornées de fleurons
De ces pipes qu'on fume
En levant le front. ? (Georges Brassens, Auprès de mon arbre, in Je me suis fait tout petit, 1956)
-
(Figuré) Partie effervescente et superficielle d'un phénomène.
- En fait, comme la plupart des correspondances entre écrivains et artistes, celle-ci ne livre que l'écume de leur création respective et porte rarement sur des questions de fond. ? (Nuit blanche, n° 155, été 2019, page 49)
Trésor de la Langue Française informatisé
ÉCUME, subst. fém.
Écume au Scrabble
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Informations sur le mot ecume - 5 lettres, 3 voyelles, 2 consonnes, 4 lettres uniques.
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Les mots proches de Écume
Écu Écuage Écueil Écuelle Écuellée Écuisser Éculer Écumant, ante Écume Écumé, ée Écumer Écumeur Écumeux, euse Écuré, ée Écurer Écurette Écureuil Écurie Écusson Écussonnable Écussonner Écuyer écu écubier Écublé écueil Écueil Écueillé écueils Écuélin écuelle Écuelle écuellée écuellées écuelles Écuelles Écuelles Écuillé Écuires écuissé écuissées Écuisses éculé éculé éculée éculée éculées éculées éculer éculés éculés Éculleville Écully écuma écumai écumaient écumais écumait écumâmes écumant écumant écumante écumantes écumants écume écume écumé écumée écument écumer écumera écumèrentMots du jour
-
establishment voletant virginaux luzernières accordant bull-finch jarrets assassinant coupeur supporterai
Les citations avec le mot Écume
- En poursuivant le rêve que je viens d'atteindre sans le saisir, je pensais avoir murmuré des syllabes qui lui donnaient sa vérité : ô Afrique noire, j'aimais l'évocation de ta puissance énorme et sombre, embrasée d'un éternel soleil, et mon désir centré sur l'unité d'un nom appelait un seul être qui n'aurait eu qu'un seul visage.
En t'approchant, j'ai fait comme partout au monde, j'en ai vu mille, et chacun d'eux en masquait mille autres… Sans doute je n'oublierai jamais le premier accostage à travers les barres écumeuses de l'Atlantique ni le premier sommeil sur le sable. Auteur : Anita Conti - Source : Géants des mers chaudes (1957)
- Victorieusement fui le suicide beau
Tison de gloire, sang par écume, or, tempête!
O rêve si là-bas une pourpre s'apprête
A ne tendre royal que mon absent tombeau.Auteur : Stéphane Mallarmé - Source : Poésies (1898), Plusieurs Sonnets - Le matelot des mers lointaines
Qui vers Cythère allait rêvant
Chantait les rives incertaines
Et l'écume au loin moutonnant
Qui fut le sperme des sirènes.Auteur : Guillaume Apollinaire - Source : Poésies libres - La mer montait toujours et le havre, submergé, se confondait dans la nappe d'eau verte qui gagnait au loin, frangée d'écume, le long des grèves.Auteur : Jules Amédée Barbey d'Aurevilly - Source : Une vieille maîtresse (1851)
- Des petites médailles d'écume blanche se détachent d'un bouillon et s'en vont à la dérive, au fil de l'eau. ... D'un coup de queue, une ablette court flairer une brindille de bois.Auteur : Jules Renard - Source : Journal, 22 juillet 1889
- Les habitants de ce pays furent transportés d'Afrique dans ce qu'on appelait le Nouveau – monde sur des bateaux négriers où ils mourraient en tas. On n'ose estimer à près de cinquante millions le nombre d'hommes de femmes et d'enfants qui furent ainsi arrachés à la Matrice et coulèrent au fond de l'océan ou furent échoués comme écume au long des côtes amérindiennes.Auteur : Edouard Glissant - Source : La Case du Commandeur (1981)
- Bavardage est écume sur l'eau, action est goutte d'or.Auteur : Proverbes tibétains - Source : Proverbe
- Les événements sont l'écume des choses. Mais c'est la mer qui m'intéresse. Auteur : Paul Valéry - Source : Regards sur le monde actuel (1931)
- Avec Stilitano, l'accompagnant toujours, je fis d'autres coups. Nous connûmes un veilleur de nuit qui nous renseigna. Grâce à lui nous ne vécûmes longtemps que de cambriolages.Auteur : Jean Genet - Source : Journal du Voleur (1949)
- Le courant large et rapide charriait de l'écume, des bourriers, des fagots et des débris de toute sorte de choses.Auteur : Claude Mauriac - Source : Le Temps immobile
- Qu'ai-je donc fait pour être ainsi précipité
Dans la tempête infâme et dans l'écume amère,
Et pour n'avoir plus droit à la France ma mère !Auteur : Victor Hugo - Source : L'Année terrible (1872) - Et la politique, c'est ce qu'il y a dans la vie de moins essentiel et de moins précieux. La politique, c'est l'écume sale sur la surface de la rivière, alors qu'en fait la vie de la rivière s'accomplit à une bien plus grande profondeur.Auteur : Milan Kundera - Source : La valse aux adieux (1976)
- La chair est triste, hélas! et j'ai lu tous les livres. - Fuir! là-bas fuir! Je sens que des oiseaux sont ivres - D'être parmi l'écume inconnue et les cieux!Auteur : Stéphane Mallarmé - Source : Poésies (1898), Brise marine
- Ce n'est ni sur de la plume ni sous des couvertures qu'on parvient à la gloire. Qui sans elle conserve sa vie laisse sur la terre pareil vestige de soi que fumée dans l'air et écume dans l'eau.Auteur : Dante - Source : La Divine Comédie, L'Enfer (1314), XXIV
- L'écume est la sueur de l'eau qui s'agite.Auteur : Sylvain Tesson - Source : Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages (2008)
- Un lapin blond vénitien caracole sur le sentier des douaniers, lapin des mers, cul blanc couleur d'écume.Auteur : Chantal Dupuy-Dunier - Source : Des villes, parfois... (2014)
- Etoile de la mer voici la lourde nappe - Et la profonde houle et l'océan des blés - Et la mouvante écume et nos greniers comblés, - Voici votre regard sur cette immense chape ...Auteur : Charles Péguy - Source : La Tapisserie de Notre-Dame, Présentation de la Beauce à Notre-Dame de Chartres
- Il y avait une quantité de valets et de porteurs d'eau, hâves, jaunis par les fièvres et tout sales de vermine, écume de la plèbe carthaginoise, qui s'attachait aux Barbares.Auteur : Gustave Flaubert - Source : Salammbô (1862)
- Et l'espace devenait une simple écume probabiliste en effervescence piquetée de trous de ver.Auteur : Arthur Charles Clarke - Source : Lumière des jours enfuis (2000)
- Et dehors, blanc d'écume, - Au ciel, aux vents, aux rocs, à la nuit, à la brume, - Le sinistre océan jette son noir sanglot.Auteur : Victor Hugo - Source : La Légende des siècles (1859)
- Le vent bombe la voile emplie,
L'écume argente au loin la mer.Auteur : Charles Marie René Leconte de Lisle - Source : Poèmes tragiques (1884), Pantoums malais - Dans le coeur de tout homme et de toute femme, il est un peu de sable et d'écume. Mais certains d'entre nous livrent ce qui demeure caché dans le plumage de leur coeurs, d'autres en éprouvent de la honte. Quand à moi, je n'en rougis point.Auteur : Khalil Gibran - Source : Le sable et l'écume (1926)
- La passe ouvrait devant lui un large torrent d'écume qui accourait contre son étrave. Il régnait, dans ce détroit, une effervescence chaotique de déversoir, et un immense bruit d'eau bouillante l'emplissait.Auteur : Roger Vercel - Source : Remorques (1935)
- Proposer au plaisir
Ton beau corps langoureux dont caresse l'argile
La flamme du Désir,
Je raille ces Amants douloureux et farouches
Dont l'amère fureur
S'irrite et se nourrit de l'écume, à leurs bouches.Auteur : Henri de Régnier - Source : Le miroir des heures (1910) - Tout était noir. On ne distinguait rien. On entendait un bruit d'écume; mais on ne voyait pas la rivière.Auteur : Victor Hugo - Source : Les Misérables (1862)
Les citations du Littré sur Écume
- La fortune parfournit [parfit] ce à quoy l'art n'avoit peu atteindre [la peinture de l'écume à la gueule d'un chien]Auteur : MONT. - Source : I, 254
- Écumer sa rage, s'y livrer, la manifester (emploi vieilli)Auteur : MALH. - Source : Lexique, éd. L. Lalanne
- Le P. Lallement allait écumer le plus souvent qu'il pouvait ce qui se passait à l'abbatiale de Saint-Germain-des-PrésAuteur : SAINT-SIMON - Source : 370, 157
- Ils rougissent le mors d'une sanglante écumeAuteur : Jean Racine - Source : Phèdre, V, 6
- ....Sa gueule faisait une laide grimace, Qui, parmi de l'écume, à qui l'osait presser, Montrait de certains crocs....Auteur : Molière - Source : Princ. d'Élide, I, 2
- Pour polir, on plonge l'objet [pipe d'écume] dans de la cire vierge fondue, et, après le refroidissement, on procède à un second polissage avec la prêleAuteur : E. DIONIS DU SÉJOUR - Source : Revue de Paris, 1er févr. 1848, p. 415
- La rive au loin gémit blanchissante d'écumeAuteur : Jean Racine - Source : Iph. V, 6
- M. de Vendôme arrivera affamé, et fort bien intentionné d'écumer ce qui reste d'argent dans cette provinceAuteur : Madame de Sévigné - Source : novembre, 1680
- Votre ennemi superbe, en cet instant fameux, Du Rhin près de Tholus fend les flots écumeuxAuteur : BOILEAU - Source : Épît. IV
- La bonté de Dieu a rendu l'écume des flots toujours plus éclatante parmi les brisantsAuteur : CHATEAUBR. - Source : Génie, I, V, 8
- La rive au loin gémit, blanchissante d'écumeAuteur : Jean Racine - Source : Iphig. V, 6
- Il devient un docteur oecuménique et universelAuteur : MASS. - Source : Panég. St Thomas.
- Le vent avec fureur dans les voiles frémit, La mer blanchit d'écume, et l'air au loin gémitAuteur : BOILEAU - Source : Longin, VIII
- Les corsaires ne cessaient d'écumer toutes les côtes et de faire mille ravagesAuteur : VAUGEL. - Source : Q. C. VIII, 8
- La rive au loin gémit blanchissante d'écumeAuteur : Jean Racine - Source : Iphig. V, 6
- Cerbère l'a versé, jadis ce monstre esclave Fit écumer sur lui sa venimeuse baveAuteur : ROTROU - Source : Hercule mour. IV, 1
- Ils rougissent le mors d'une sanglante écumeAuteur : Jean Racine - Source : Phèdre, V, 6
- Nous reçûmes à bord trois nouveaux passagers : deux bergeronnettes et une hirondelleAuteur : CHATEAUBR. - Source : Itinér. II, 93
- La rive au loin gémit blanchissante d'écumeAuteur : Jean Racine - Source : Iphig. V, 6
- Voyant de temps en temps cette écume et cette eau bleue dont j'entendais le mugissement à travers les cris des corbeaux et des oiseaux de proieAuteur : Jean-Jacques Rousseau - Source : Confess. IV
- Les deux conciles oecuméniques, le concile de Lyon sous Grégoire X, et celui de Florence sous Eugène IV, où les deux Églises réunies décident comme de foi que les âmes de ceux qui meurent ou dans le péché mortel actuel ou dans le seul originel, descendent incontinent dans l'enfer, pour y être toutefois punies par des peines inégalesAuteur : BOSSUET - Source : Déf. de la tradit. V, 2
- Ce n'est pas une supposition précaire ou gratuite, que d'avancer, comme je l'ai fait, que les glaises, les argiles et les sables ont été formés par les scories et les écumes vitrifiées du globe terrestreAuteur : BUFF. - Source : Hist. nat. preuv. théor. terre, Oeuv. t. I, p. 387
- Il s'agissait de représenter ce chien tout haletant après une longue course, et la gueule encore pleine d'écumeAuteur : ROLLIN - Source : Hist. anc. Oeuv. t. VII, p. 246, dans POUGENS
- Il se mit en tête d'écumer les mers pour son compteAuteur : LESAGE - Source : Diable boit. ch. 15
- Quant aux taches du soleil, il se trouva que ce n'étaient point des planètes, mais des nuages, des fumées, des écumes qui s'élèvent sur le soleilAuteur : FONTEN. - Source : ib.
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Mise à jour le dimanche 9 novembre 2025 à 04h08

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