La définition de Écume du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.
Écume
Nature : s. f.
Prononciation : é-ku-m'
Etymologie : Wallon, home ; namur. chime, chume ; provenç. espagn. et portug. escuma ; ital. schiuma ; du germanique : anc. h. allem. scûm ; scandin. skûm ; allem. Schaum ; ce mot se trouve aussi dans le celtique : gaél. sgûm. Le c d'écume écarte le latin spuma.
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de Écume de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.
Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec Écume pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Écume ?
La définition de Écume
Sorte de mousse blanchâtre qui se forme à la surface des liquides agités, chauffés, ou en fermentation. L'écume de la mer. L'écume du pot au feu.
Toutes les définitions de « Écume »
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
Espèce de mousse blanchâtre qui se forme et qui surnage sur l'eau ou sur quelque autre liquide agité, échauffé, ou en fermentation. L'écume de la mer. L'écume des flots. L'écume d'un pot qui bout. L'écume de la bière.
ÉCUME se dit encore, par extension, de la Bave de quelques animaux, lorsqu'ils sont échauffés ou en colère. L'écume d'un cheval, d'un chien. On le dit quelquefois dans un sens analogue, en parlant des Personnes. Quand cet homme est en colère, l'écume lui sort de la bouche. Il se dit également de la Sueur qui s'amasse sur le corps du cheval. Ce cheval était couvert d'écume. En termes d'Arts, il désigne les Impuretés qui se dégagent à la surface des métaux en fusion.
ÉCUME DE MER se dit, par extension, de la Masse blanchâtre des plantes marines et des polypiers que les vagues rejettent sur le rivage. Il se dit aussi absolument d'une Variété de magnésie blanche et, par analogie, d'une Faïence imitant cette magnésie et dont on se sert pour fabriquer des pipes, des porte-cigares, etc. Il se dit encore figurément d'un Ramassis de gens vils et méprisables. C'est l'écume de la société, de l'espèce humaine.
Littré
-
1Sorte de mousse blanchâtre qui se forme à la surface des liquides agités, chauffés, ou en fermentation. L'écume de la mer. L'écume du pot au feu.
Le vent avec fureur dans les voiles frémit, La mer blanchit d'écume, et l'air au loin gémit
, Boileau, Longin, VIII.La rive au loin gémit blanchissante d'écume
, Racine, Iphig. V, 6.Écume de mer, un composé de plantes marines et de polypiers que les vagues jettent sur le rivage, et dont on se sert pour engraisser les terres.
-
2Bave de certains animaux. Chevaux couverts d'écume.
Ils [les coursiers] rougissent le mors d'une sanglante écume
, Racine, Phèd. V, 6.Écume de terre ou écume printanière, dite aussi crachat de coucou, crachat de grenouille, écume dont s'enveloppe la larve d'un insecte hémiptère (l'aphrophore écumeuse).
On a donné le nom d'écumes printanières à ces amas de matière mousseuse qu'on voit au printemps sur les herbes des prairies?; le peuple, qui en ignore la vraie nature, les prend pour des crachats de différents animaux?; Poupart est le premier qui nous en ait donné l'histoire
, Bonnet, Contempl. nat. XIIe part. ch. 13.Il se dit quelquefois de la sueur qui s'amasse sur le corps du cheval.
Ce cheval était couvert d'écume
, Dict. de l'Acad. -
3 Fig. Partie la plus vile d'une foule. C'est l'écume de la société.
Elle [une colonie] n'était point engendrée de cette écume de l'Europe, que la France avait comme vomie dans le nouveau monde au temps du Système
, Raynal, Hist. phil. XVI, 8. -
4Scorie des métaux en fusion.
Terme d'architecture. Nom du mâchefer dans les ouvrages de rocailles.
Terme de minéralogie. Écume de terre, substance calcaire, blanc jaunâtre ou verdâtre des montagnes de Thuringe et de Misnie.
Écume de fer, fer écailleux, fer oligiste.
Écume de manganèse, variété de manganèse terreux.
Écume de mer, nom impropre d'une variété blanche et légère de magnésite, dont on fait les pipes dites d'écume de mer. Werner donne aussi à la magnésite le nom de Meer Schaum, écume de mer?; ce qui paraît mettre à néant l'opinion de ceux qui disent que pipe d'écume de mer est une corruption pour pipe de Cummer, nom du prétendu inventeur de ces sortes de pipes.
Écume de mer, sorte de faïence ou de terre de pipe produite artificiellement de la manière suivante?: on extrait de certaines carrières de la Crimée cette terre de pipe qu'on étend, qu'on agite et qu'on lave pendant plusieurs jours dans de grands bassins remplis d'eau?; on la broie et on la passe ensuite avec soin pour la purger de toutes matières étrangères, puis on la pétrit, et on en forme de petites masses qu'on fait bouillir dans du lait et ensuite dans de la cire mêlée à de l'huile de lin
, De Laborde, Émaux, p. 259.
HISTORIQUE
XIIIe s. La mer s'en va et vient et tousjours jete escume
, La fole et la sage.
XVIe s. ?Du charbon ou de l'escume de mareschal, pour en bannir toute nuisible humidité
, De Serres, 134. L'escume de la soie est la premiere matiere que vomissent les vers, de laquelle ils jettent les fondemens de leur edifice
, De Serres, 489. Un menu sable, ressemblant à celle escume seche que l'on voit sur la greve de la mer quand elle s'est retirée
, Amyot, Eumènes, 34. Protogenes ayant parfaict l'image d'un chien las et recreu, à son contentement en toutes les aultres parties, mais ne pouvant representer à son gré l'escume et la bave?
, Montaigne, I, 254.
Wiktionnaire
Nom commun - français
écume \e.kym\ féminin
- Sorte de mousse blanchâtre qui se forme à la surface des liquides agités, chauffés, ou en fermentation.
- Comme la mer puérile, riche en jeux, en étourderies, lui paraissait bien servir de cadre à des enfants ! Il ne devrait y avoir que des jeunes yeux pour la regarder, songeait-il. Comme doit souffrir toute cette écume dans son extrême fragilité, quand ce sont des hommes faits et de vraies femmes qui la dévisagent. ? (Jules Supervielle, Le voleur d'enfants, Gallimard, 1926, collection Folio, page 147)
- Dans le choc très brutal de l'amerrissage, un croisillonnage céda et l'extrémité de l'aile gauche baignait dans l'écume. ? (Jean Mermoz, Mes vols, Flammarion, 1937, page 73)
- L'écume de la bière.
- Le vent avec fureur dans les voiles frémit, La mer blanchit d'écume, et l'air au loin gémit. ? (Nicolas Boileau-Despréaux, Longin, VIII)
- La rive au loin gémit blanchissante d'écume. ? (Jean Racine, Iphig. V, 6)
- Allait-on s'écraser sur ce maudit obstacle autour duquel les eaux tourbillonnaient et se brisaient en lançant vers le ciel des gerbes d'écume ? ? (Caroline Quine, Alice au camp des Biches, 1930, texte français d'Hélène Commin, Librairie Hachette, coll. ?Bibliothèque verte?, Paris, 1957, chapitre III, page 29)
-
(Figuré) Bave de certains animaux.
- Ils [les coursiers] rougissent le mors d'une sanglante écume. ? (Jean Racine, Phèd. V, 6)
-
(Figuré) Bave mousseuse qui vient aux lèvres d'une personne.
- Quand cet homme est en colère, l'écume lui sort de la bouche.
-
(Figuré) Sueur qui s'amasse sur le corps du cheval.
- Ce cheval était couvert d'écume. ? (Dict. de l'Acad)
-
(Figuré) (Vieilli) Partie la plus vile d'une foule.
- C'est l'écume de la société.
- Elle [une colonie] n'était point engendrée de cette écume de l'Europe, que la France avait comme vomie dans le nouveau monde au temps du Système. ? (Abbé Raynal, Historique phil. XVI, 8)
- Les bourgeois buvant à la santé du duc d'Albe ne veulent voir dans ces partisans qu'une écume de coquins, garçons et filles dévoyés, moines défroqués et paillards, sots paysans vite séduits, mêlés de quelques nobles tombés dans l'erreur ou gagnés par l'argent d'Elizabeth Tudor. ? (Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, page 52)
- Scories à la surface des métaux en fusion.
- (Architecture) Nom du mâchefer dans les ouvrages de rocailles.
-
(Par ellipse) Matière de certaines pipes, au propre écume de mer.
- Le matin, l'Empereur [Napoléon III] venait en redingote, avec une pipe d'écume, se poser près de lui comme un pingouin sur un rocher. ? (Anatole France, Le Lys rouge, 1894, réédition Le Livre de Poche, page 284)
- Leduc avait le teint rose, fleuri, d'un bon petit rentier et depuis qu'il avait quitté la PJ affectait de ne fumer qu'une pipe en écume dont le tuyau de merisier dépassait de sa poche. ? (Georges Simenon, Le fou de Bergerac, Fayard, 1932, réédition Le Livre de Poche, page 22)
-
J'ai des pipes d'écume
Ornées de fleurons
De ces pipes qu'on fume
En levant le front. ? (Georges Brassens, Auprès de mon arbre, in Je me suis fait tout petit, 1956)
-
(Figuré) Partie effervescente et superficielle d'un phénomène.
- En fait, comme la plupart des correspondances entre écrivains et artistes, celle-ci ne livre que l'écume de leur création respective et porte rarement sur des questions de fond. ? (Nuit blanche, n° 155, été 2019, page 49)
Trésor de la Langue Française informatisé
ÉCUME, subst. fém.
Écume au Scrabble
Le mot Écume vaut 8 points au Scrabble.
Informations sur le mot ecume - 5 lettres, 3 voyelles, 2 consonnes, 4 lettres uniques.
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Les mots proches de Écume
Écu Écuage Écueil Écuelle Écuellée Écuisser Éculer Écumant, ante Écume Écumé, ée Écumer Écumeur Écumeux, euse Écuré, ée Écurer Écurette Écureuil Écurie Écusson Écussonnable Écussonner Écuyer écu écubier Écublé écueil Écueil Écueillé écueils Écuélin écuelle Écuelle écuellée écuellées écuelles Écuelles Écuelles Écuillé Écuires écuissé écuissées Écuisses éculé éculé éculée éculée éculées éculées éculer éculés éculés Éculleville Écully écuma écumai écumaient écumais écumait écumâmes écumant écumant écumante écumantes écumants écume écume écumé écumée écument écumer écumera écumèrentMots du jour
Fiançailles Improspère Susurrer Tiqueté, ée Reconvertir Légendaire Capellade Arbitrer Forligner Affronteur, euse
Les citations avec le mot Écume
- Je n'aurais pas duré plus que l'écume
Aux lèvres de la vague sur le sable
Né sous aucune étoile un soir sans lune
Mon nom ne fut qu'un sanglot périssable.Auteur : Epitaphes - Source : Epitaphe d'Yvan Goll - Il m'est arrivé d'espérer quand il y a eu ce petit Syrien échoué sur une plage turque. Je me suis dit que quelqu'un quelque part se souviendrait de cette île française et dirait qu'ici aussi les enfants meurent sur les plages. Je ne suis qu'un flic, moi, et j'en ai vu des petits corps baigné d'écume et j'en ai pris, comme ça, dans les mains, tout doucement. Parfois, quand j'apprends qu'un kwassa kwassa s'est échoué dans le lagon, je sens un poids dans mes mains, comme si les petits corps ne m'avaient jamais quitté.Auteur : Nathacha Appanah - Source : Tropique de la violence (2016)
- Et l'espace devenait une simple écume probabiliste en effervescence piquetée de trous de ver.Auteur : Arthur Charles Clarke - Source : Lumière des jours enfuis (2000)
- L'excès de livres est source de confusion et réduit les efforts qu'on fait à une vaine écume. Et l'homme le plus rompu à la lecture finit, à la seule vue de tant de titres, par y perdre son latin.Auteur : Félix Lope de Vega Carpio - Source : Fuenteovejuna (1612-1614)
- L'écume, pulpe des houles.Auteur : Sylvain Tesson - Source : Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages (2008)
- Qui (sans honneur) a consumé sa vie laisse de soi, sur terre, autant de trace que fumée en les airs, écume en l'onde.Auteur : Dante - Source : La Divine Comédie, L'Enfer, XXIV
- Le vent soulève le ciel comme une mer. Il le fait bouillonner et noircir, il le fait écumer comme les montagnes.Auteur : Jean Giono - Source : Regain (1930)
- L'avenir est une campagne
Contre la mort Ce que je gagne
Sur le malheur C'est le terrain
Que la pensée humaine rogne
Pied à pied comme un flot marin
Toujours qui revient où naguère
Son écume a poussé sa guerre
Et la force du dernier grain.Auteur : Louis Aragon - Source : Le Fou d'Elsa (1963) - En ce pays, las! où nous fûmes,
En ce pays où nous vécûmes,
Ames lasses, désabusées,
Portant comme croix nos pensées.Auteur : Max Elskamp - Source : In memoriam - Nous reçûmes aussi en présent des grains de doura grillés, des poulets et des pastèques.Auteur : Alphonse de Lamartine - Source : Voyage en Orient (1835)
- On me dit : Quelle époque intéressante !... Et je réponds : Les événements sont l'écume des choses. Mais c'est la mer qui m'intéresse. C'est dans la mer que l'on pêche ; c'est sur elle que l'on navigue.Auteur : Paul Valéry - Source : Regards sur le monde actuel (1931)
- Pomposa donne un exemple achevé de colonisation avant la lettre. Ses magasins, ses entrepôts, ses établissements commerciaux et financiers couvrent le pays d'un réseau d'écumeurs. Les richesses sont exploitées avec science.Auteur : Jean d'Ormesson - Source : La Gloire de l'Empire (1971)
- La chair est triste, hélas! et j'ai lu tous les livres. - Fuir! là-bas fuir! Je sens que des oiseaux sont ivres - D'être parmi l'écume inconnue et les cieux!Auteur : Stéphane Mallarmé - Source : Poésies (1898), Brise marine
- On sent bien que je ne parle pas de ces écumeurs littéraires qui vendent leurs bulletins ou leurs affiches à tant de liards le paragraphe.Auteur : Pierre Augustin Caron de Beaumarchais - Source : Le Mariage de Figaro (1784), préface
- Il m'est difficile de penser à la mort
Quand sur mon ventre hésitent de grands oiseaux
Aux pâles retards de sperme
Et habiletés d'écume.Auteur : Joyce Patricia Adès, dite Joyce Mansour - Source : Le Désir du désir sans fin (1963) - J'ai cru en Toi, et je te vois sans force contre l'écume des moments. Mon coeur en est désespéré.Auteur : Paul Valéry - Source : Lettres à Jean Voilier. Choix de lettres 1937-1945 (2014)
- Les stupides résurgences du nationalisme et des religions ne sont que l'écume dérisoire du vrai danger : l'acquiescement suicidaire au sort qui nous est fait et par lequel une économie en dépérissement nous enjoint de dépérir avec elle.Auteur : Raoul Vaneigem - Source : Nous qui désirons sans fin (1996)
- Le Temps est la laisse sans mer, sans sable, sans rive, sans rouleau, sans écume. Echouage d'un espace autre que l'espace en amont de l'espace. Site perdu du perdu. Vide.Auteur : Pascal Quignard - Source : Dernier Royaume, Tome V, Sordidissimes (2005)
- Tant de cadavres ont flotté ici. Tant de corps éventrés, mutilés, décapités, ramenés sur la plage par le ressac. Ce n'était plus de l'eau, mais du sang. Une bouillie de tripes et d'écume, qui venait vomir sur la grève.Auteur : Nicolas d' Estienne d'Orves - Source : Les Fidélités successives (2012)
- Que fais-tu là, me dit Virgile,
Et je répondis tout couvert
Par l'écume du monstre agile:
«Maître, je mets Pégase au vert».Auteur : Victor Hugo - Source : Les Chansons des rues et des bois (1865), Le cheval - A Groix, les bars sont littéraires «L'écume des jours» et «Le bateau ivre».Auteur : Denis Heudré - Source : Poet-it 2 (2012)
- La houle se cabra sous le navire et se renversa, rejetant l'épave dans sa crinière d'écume.Auteur : Victor Hugo - Source : L'Homme qui rit (1869)
- Les écumes du coeur ne se répandent pas sur le papier. On n'y verse que de l'encre, et à peine sortie de notre bouche la tristesse criée nous rentre à l'âme par les oreilles et plus ronflante, plus profonde.Auteur : Gustave Flaubert - Source : Correspondance, à Louise Colet, 25 novembre 1853
- Les évènements ne sont que l'écume des choses. Auteur : Paul Valéry - Source : Regards sur le monde actuel (1931)
- C'était une de ces journées des tropiques où les bleus semblent vouloir montrer qu'ils sont assez nombreux pour se partager l'univers : bleu-blanc du ciel, bleu-vert de l'horizon, bleu-violet de la mer et bleu-gris de l'écume.Auteur : Jean-Christophe Rufin - Source : Rouge Brésil (2001)
Les citations du Littré sur Écume
- Nous reçûmes à bord trois nouveaux passagers : deux bergeronnettes et une hirondelleAuteur : CHATEAUBR. - Source : Itinér. II, 93
- Quant aux taches du soleil, il se trouva que ce n'étaient point des planètes, mais des nuages, des fumées, des écumes qui s'élèvent sur le soleilAuteur : FONTEN. - Source : ib.
- L'onde approche, se brise et vomit à nos yeux Parmi des flots d'écume un monstre furieuxAuteur : Jean Racine - Source : Phèdre, V, 6
- Tu as l'air d'une sibylle dans son antre, qui étouffe, qui écume, qui est forcenéeAuteur : FÉN. - Source : t. XIX, p. 319
- Quoi de plus charmant qu'un groupe de femmes de beauté différente et contrastée, assises sur un pouf au milieu d'un salon dans des flots de guipures et de dentelles qui écument à leurs pieds comme la mer aux pieds de Vénus ?Auteur : TH. GAUTIER - Source : Moniteur univ. 3 juin 1867
- Le quadrupède écume, et son oeil étincelle ; Il rugit ; on se cache, on tremble à l'environAuteur : Jean de La Fontaine - Source : Fabl. II, 9
- Ils [les coursiers] rougissent le mors d'une sanglante écumeAuteur : Jean Racine - Source : Phèd. V, 6
- De ce vin frais l'écume pétillante De nos Français est l'image brillanteAuteur : Voltaire - Source : Mondain.
- Ce n'est pas une supposition précaire ou gratuite, que d'avancer, comme je l'ai fait, que les glaises, les argiles et les sables ont été formés par les scories et les écumes vitrifiées du globe terrestreAuteur : BUFF. - Source : Hist. nat. preuv. théor. terre, Oeuv. t. I, p. 387
- Le quadrupède [un lion] écume, et son oeil étincelleAuteur : Jean de La Fontaine - Source : Fabl. II, 9
- Cerbère l'a versé, jadis ce monstre esclave Fit écumer sur lui sa venimeuse baveAuteur : ROTROU - Source : Hercule mour. IV, 1
- [Un peu d'écume] objet informe, qui ne demande qu'un peu de couleur blanchâtre, sans aucune figure précise, ni aucune correction de dessinAuteur : FÉN. - Source : Exist. 8
- Cerbère l'a versé ; jadis ce monstre esclave Fit écumer sur lui sa venimeuse baveAuteur : ROTR. - Source : Herc. mour. IV, 1
- L'onde approche, se brise, et vomit à nos yeux Parmi des flots d'écume un monstre furieuxAuteur : Jean Racine - Source : ib. V, 6
- La rive au loin gémit blanchissante d'écumeAuteur : Jean Racine - Source : Iphig. V, 6
- ....Sa gueule faisait une laide grimace, Qui, parmi de l'écume, à qui l'osait presser, Montrait de certains crocs....Auteur : Molière - Source : Princ. d'Élide, I, 2
- Il s'agissait de représenter ce chien tout haletant après une longue course, et la gueule encore pleine d'écumeAuteur : ROLLIN - Source : Hist. anc. Oeuv. t. VII, p. 246, dans POUGENS
- La rive au loin gémit blanchissante d'écumeAuteur : Jean Racine - Source : Iphig. V, 6
- Cerbère l'a versé ; jadis ce monstre esclave Fit écumer sur lui sa venimeuse baveAuteur : ROTR. - Source : Hercule mourant, IV, 1
- Ils rougissent le mors d'une sanglante écumeAuteur : Jean Racine - Source : Phèdre, V, 6
- Que l'airain écume et bouillonne, Que mille dards en soient formés, Que sous nos marteaux enflammés à grand bruit l'enclume résonneAuteur : J. B. ROUSS. - Source : Cantate 6
- En écume venteuse en dissiper l'orageAuteur : RÉGNIER - Source : Épître, I
- La fortune parfournit [parfit] ce à quoy l'art n'avoit peu atteindre [la peinture de l'écume à la gueule d'un chien]Auteur : MONT. - Source : I, 254
- Voyant de temps en temps cette écume et cette eau bleue dont j'entendais le mugissement à travers les cris des corbeaux et des oiseaux de proieAuteur : Jean-Jacques Rousseau - Source : Confess. IV
- Élévation momentanée d'une certaine partie de la mer qui, sous l'influence du vent, soulevée comme une espèce de lame, grandit, écume et déferle à son sommetAuteur : JAL. - Source :
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Mise à jour le mercredi 24 décembre 2025 à 09h37

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