Définition de « rôtisserie »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot rotisserie de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur rôtisserie pour aider à enrichir la compréhension du mot Rôtisserie et répondre à la question quelle est la définition de rotisserie ?

NOM genre (f) de 3 syllabes
Une définition simple : rôtisserie (f)

  • Lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes rôties ou prêtes à rôtir. - La rôtisserie était bien garnie de viande et de gibier.

  • Type de restaurant. (-réf-)


    Définitions de « rôtisserie »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    RÔTISSERIE, subst. fém.

    A. ? Boutique du rôtisseur où l'on vend et déguste des viandes rôties à la broche ou au gril. La rôtisserie de la Reine Pédauque. Quenu ne quitta plus la rôtisserie. (...) il s'installait au fond de la boutique, ravi des quatre broches gigantesques qui tournaient avec un bruit doux, devant les hautes flammes claires (Zola, Ventre Paris, 1873, p. 643).
    B. ? Restaurant spécialisé où l'on prépare les viandes rôties dans la salle de restauration. Cette rôtisserie des Cordeliers recèle quelques petits trésors dignes d'un intérêt; (...) vous aurez le plaisir d'assister aux préparatifs minutieux près du Grill visible au fond de la salle de restaurant derrière son pare-étincelles de verre (« Le Petit futé » à Nancy, Guide 1979, Nancy, 1978, p. 87).
    Prononc. et Orth.: [?otis?i], [-?-]. V. rôtir. Ac. 1694, 1718: rostisserie; 1740, 1762: -ô-; 1798: -o-; dep. 1835: -ô-. Étymol. et Hist. 1. Ca 1465 « pièce voisine de la cuisine, spécialement affectéee à la préparation des viandes rôties » (Jean Le Fèvre de Saint-Rémy, Chronique, éd. Fr. Morand, t. 2, p. 160); 2. ca 1500 « boutique de rôtisseur » (Repues franches, I ds Gdf. Compl.); 3. 1935 « restaurant où l'on prépare et sert des viandes rôties » (Ac.). Dér. de rôtir*; suff. -erie*. Fréq. abs. littér.: 19.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    rôtisserie \?o.ti.s?i\ féminin

    1. Lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes rôties ou prêtes à rôtir.
      • La rôtisserie était bien garnie de viande et de gibier.
    2. Type de restaurant.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    RÔTISSERIE. n. f.
    Lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes rôties ou prêtes à rôtir. La rôtisserie était bien garnie de viande et de gibier. Il se dit aussi de Certains restaurants.

    Littré

    RÔTISSERIE (rô-ti-se-rie?; quelques-uns prononcent vicieusement ro-ti-se-rie) s. f.
    • Le lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes. Nous fûmes d'avis d'aller jusqu'à la rôtisserie du Petit Pont?; le cuistre acheta un chapon, et, voulant encore un aloyau, il alla voir chez tous les rôtisseurs, Francion, liv. IV, p. 153.

    HISTORIQUE

    XVe s. Il vint à la rostisserie En marchandant de la viande, Villon, Rep. fr. Comm. ils eurent du rôt.

    XVIe s. Ils allerent en une rostisserie, où ils saisirent des broches, des coupperets et cousteaux de cuisine, Amyot, Crass. 14.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « rôtisserie »

    Rôtir.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    (Date à préciser) Mot dérivé de rôtisseur, avec le suffixe -ie.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    RÔTISSERIE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. 1. Ca 1465 « pièce voisine de la cuisine, spécialement affectéee à la préparation des viandes rôties » (Jean Le Fèvre de Saint-Rémy, Chronique, éd. Fr. Morand, t. 2, p. 160); 2. ca 1500 « boutique de rôtisseur » (Repues franches, I ds Gdf. Compl.); 3. 1935 « restaurant où l'on prépare et sert des viandes rôties » (Ac.). Dér. de rôtir*; suff. -erie*.

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    Les synonymes de « rotisserie»

    Les synonymes de rôtisserie :

      1. grill
      2. grill

    synonymes de rôtisserie

    Fréquence et usage du mot rôtisserie dans le temps


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