Définition de « vol-au-vent »
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot vol-au-vent de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.
Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur vol-au-vent pour aider à enrichir la compréhension du mot Vol-au-vent et répondre à la question quelle est la définition de vol-au-vent ?
Une définition simple : Synonyme : pâté
Définitions de « vol-au-vent »
Trésor de la Langue Française informatisé
VOL-AU-VENT, subst. masc.
GASTR. Pâté chaud formé d'une croûte feuilletée légère, cylindrique, garnie soit de poissons, d'abats ou de viandes, de quenelles et de champignons, liés par une sauce. Vol-au-vent de poulet, de quenelles; vol-au-vent (à la) financière, (à la) toulousaine; croûte de vol-au-vent. Il y avait, rien que pour le premier service: une hure d'esturgeon mouillée de champagne, un jambon d'York au tokai, des grives au gratin, des cailles rôties, un vol-au-vent Béchamel (Flaub., Éduc. sent., t. 2, 1869, p. 23).Wiktionnaire
Nom commun - français
vol-au-vent \v?.l?o.v??\ masculin, singulier et pluriel identiques
-
(Cuisine) Timbale en pâte feuilletée très légère, dont les bords sont assez hauts, pouvant être garnie de poissons, de quenelles, de ris de veau, etc.
- Vol-au-vent à la financière.
- Ce pâtissier est renommé pour ses vol-au-vent.
-
(Cuisine) Plat chaud, constitué d'une telle timbale garnie.
- La chère y était fine et, cependant, à un prix raisonnable. Il y eut du vol-au-vent, des épinards à la crème, du pintadon rôti. ? (Marcel-E. Grancher, 5 de campagne, Éditions Lugdunum, 1937, page 24.)
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
Sorte de pâtisserie chaude dans laquelle on met une garniture de poissons, de quenelles, etc., et dont les bords assez élevés sont de pâte feuilletée. Vol-au-vent à la financière. Ce pâtissier est renommé pour ses vol-au-vent.
Littré
- Pâtisserie feuilletée, à bords élevés, dans laquelle on met de la viande ou du poisson, et qui se sert chaude. Ce vol-au-vent est délicieux.
Au plur. Des vol-au-vent.
Étymologie de « vol-au-vent »
Voler, au, et vent, à cause que la pâtisserie en est si légère qu'elle semble voler. Aussi des grammairiens trouveraient plus raisonnable d'écrire vole-au-vent, car c'est le verbe voler, et non le substantif vol, qui est en composition.
- Déverbal sans suffixe de voler au vent, mot attribué à Carême (1784-1833), cuisinier et auteur d'ouvrage sur la cuisine, qui remplaça la croute (pâte à foncer) par une pâte feuilletée légère, d'où son nom : « qui vole au vent ».
vol-au-vent au Scrabble
Le mot vol-au-vent vaut 15 points au Scrabble.
Informations sur le mot vol-au-vent - 9 lettres, 4 voyelles, 5 consonnes, 8 lettres uniques.
Quel nombre de points fait le mot vol-au-vent au Scrabble ?
Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.
SCRABBLE © est une marque déposée. Tous les droits de propriété intellectuelle du jeu sont détenus aux Etats-Unis et au Canada par Hasbro Inc. et dans le reste du monde par J.W. Spear & Sons Limited de Maidenhead, Berkshire, Angleterre, une filiale de Mattel Inc. Mattel et Spear ne sont pas affiliés à Hasbro.
Les rimes de « vol-au-vent »
On recherche une rime en V@ .
Les rimes de vol-au-vent peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.
Les rimes en v@
Rimes de souvent Rimes de gavant Rimes de levant Rimes de savant Rimes de suivant Rimes de conservant Rimes de levant Rimes de concevant Rimes de buvant Rimes de brise-vent Rimes de devant Rimes de arrivants Rimes de moulin-à-vent Rimes de buvant Rimes de poursuivants Rimes de bravant Rimes de au-devant Rimes de par-devant Rimes de motivant Rimes de pouvant Rimes de arrivant Rimes de soulevant Rimes de élevant Rimes de couvent Rimes de auvents Rimes de retrouvant Rimes de paravent Rimes de évent Rimes de vends Rimes de servant Rimes de évents Rimes de motivant Rimes de approuvant Rimes de mouvant Rimes de activant Rimes de achevant Rimes de dissolvant Rimes de suivant Rimes de là-devant Rimes de mort-vivant Rimes de décrivant Rimes de réprouvant Rimes de émouvant Rimes de survivants Rimes de cuvant Rimes de vent Rimes de drivant Rimes de mort-vivant Rimes de en-avant Rimes de suivantsMots du jour
souvent gavant levant savant suivant conservant levant concevant buvant brise-vent devant arrivants moulin-à-vent buvant poursuivants bravant au-devant par-devant motivant pouvant arrivant soulevant élevant couvent auvents retrouvant paravent évent vends servant évents motivant approuvant mouvant activant achevant dissolvant suivant là-devant mort-vivant décrivant réprouvant émouvant survivants cuvant vent drivant mort-vivant en-avant suivants
Les citations sur « vol-au-vent »
Les mots proches de « vol-au-vent »
Vol Vol Volable Volage Volagement Volageté Volaille Volailler Volant, ante Volant Volant Volante Volateur Volatil, ile Volatile Volatilisation Volatiliser Volatilité Volatille Volcan Volcanicité Volcanique Volcanisé, ée Volcanisme Vole Volée Volement Voler Voler Volereau Volerie Volerie Volet Voleter Volettement Voleur, euse Volière Volige Voligeage Volition Volksting Volontaire Volontairement Volontariat Volonté Volontiers Volselle Voltaïque Volte Volte-faceLes mots débutant par vol Les mots débutant par vo
vol vol-au-vent vola volage volages volai volaient volaille volailler volaillers volailles volais volait volant volant volant volante volante volanté volantes volantes volants volants volapük volassent volât volatil volatile volatile volatiles volatiles volatilisa volatilisaient volatilisait volatilisant volatilisation volatilise volatilisé volatilisée volatilisées volatilisent volatiliser volatilisés volatilité volatils volcan volcanique volcaniques volcanologique volcanologue
Les synonymes de « vol-au-vent»
Aucun synonyme.Fréquence et usage du mot vol-au-vent dans le temps
Évolution historique de l’usage du mot « vol-au-vent » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot vol-au-vent dans les textes publiés.
Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.
Une précision sur la définition de Vol-au-vent ?
Citations vent Citation sur vent Poèmes vent Proverbes vent Rime avec vol-au-vent Définition de vol-au-vent
Définition de vol-au-vent présentée par dicocitations.com. Les définitions du mot vol-au-vent sont données à titre indicatif et proviennent de dictionnaires libres de droits dont Le Littré, le Wiktionnaire, et le dictionnaire de l'Académie Française.
Les informations complémentaires relatives au mot vol-au-vent notamment les liens vers les citations sont éditées par l’équipe de dicocitations.com. Ce mot fait partie de la catégorie des mots français de 11 lettres.