Définition de « bretzel »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot bretzel de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur bretzel pour aider à enrichir la compréhension du mot Bretzel et répondre à la question quelle est la définition de bretzel ?

NOM genre () de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|) bretzel (mf)

  • (ucf|biscuit) salé, spécialité d’Alsace et d’Allemagne en forme de gros nœud.

  • Petit gâteau apéritif fabriqué industriellement. (-note-) : L’emploi féminin est attesté en Alsace.


    Définitions de « bretzel »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    BRETZEL, subst. masc.

    Pâtisserie en forme de boucle dont les deux extrémités se croisent comme des bras, et qui, saupoudrée de sel et parfois de grains de cumin, se consomme en buvant de la bière :
    Une servante rentra avec une cruche de bière et des bretzels. Giraudoux, Siegfried et le Limousin,1922, p. 79.
    PRONONC. ET ORTH. : [b? ?ts?l], [b? ?tz?l], [b? ?dz?l]. Passy 1914 donne uniquement la 1retranscr.; Pt Lar. 1968 et Warn. 1968 notent la 2e; Pt Rob. transcrit la 3e. Barbeau-Rodhe 1930 admet la 1reet la 3e. Nouv. Lar. ill. et Lar. 20eadmettent bretzel ou brezel. Pt Lar. 1906 (et Pt Lar. 1968), Rob. (et Pt Rob.) enregistrent bretzel. Au plur. des bretzels. Pour brèchetelle (fém.), cf. A. Delvau, Dict. de la lang. verte, 1867, p. 509, et brestelle (fém.), cf. Erckmann-Chatrian, Histoire d'un paysan, t. 1, 1870, p. 148.
    ÉTYMOL. ET HIST. ? 1. 1492 Neuchâtel brechale (cité dans Pat. Suisse rom., s.v. brètchèl), encore attesté en Suisse romande (bréchalle, bréchelle, brichelle, brètchèl, ibid. et Pierreh., s.v. brichelle) et en dial. rom. de Moselle brètsèle, bre?stel, bre?tse?l (Zél.); 1867 brèchetelles (A. Delvau, Dict. de la lang. verte); 2. 1893 bretzel (E. Rostand, Les Musardises d'apr. A. Pruvot dans Fr. mod., t. 22, p. 130). 1 empr. à l'all. Brezel, a. h. all. brezitella, prizitella « pâtisserie en forme de bras entrelacés » (Karg-Frings, s.v. brezzitel(l)a), m. h. all. brêzel, prêzel (Lexer30, s.v. prêze) par l'intermédiaire des dial. des pays frontières : notamment l'alémanique pour la Suisse romande (Tapp. t. 2, p. 19), et le dial. germ. de Moselle pour la Lorraine de lang. rom.; le type brèchtel relevé à Delémont (canton de Berne, Pat. Suisse rom., loc. cit.) et encore noté par Delvau, est à rattacher à l'alsac. bretstell (dep. 1395 dans Kluge20, s.v. Brezel; v. aussi Tapp., loc. cit.). L'a. h. all. est à rattacher à un lat. vulg. *brachitella (dimin. de *brachita, -us, lui-même dér. de brachium, bras*). Il est possible que le lat. ait été véhiculé en all. par les dial. d'Italie du Nord (Bologne brazadèla, DEI, attesté dès 1250 sous la forme lat. braçadella dans Du Cange t. 1, p. 726a) qui remontent au type *brachiatella; 2 empr. récent du fr. à l'all. Brezel, ces pâtisseries salées étant servies dans les brasseries fr. pour accompagner la bière.
    STAT. ? Fréq. abs. littér. : 1.
    BBG. ? Behrens D. 1923, pp. 58-59. ? Colomb. 1952/53, pp. 224-225. ? Sain. Lang. par. 1920, p. 338 (s.v. brèchetelle).


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    bretzel \b??t.s?l\, \b??t.z?l\ ou \b??d.z?l\ masculin ou féminin (l'usage hésite)

    1. Biscuit salé à base de pâte de brioche, spécialité d'Alsace et d'Allemagne en forme de gros n?ud.
      • Les bretzels en boîtes métalliques et scellées hermétiquement pourront se conserver pendant plus d'un an. ? (Armand Boudreau, ?Germain Ménard, Le Blé: éléments fondamentaux et transformation, 1992)
    2. Petit biscuit sec apéritif fabriqué industriellement.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Étymologie de « bretzel »

    De l'allemand Brezel ou d'un dialecte germanique.
    Le vieux haut allemand est issu du latin vulgaire *brachitella, diminutif de *brachita, -us, lui-même dérivé de brachium (« bras ») ; la forme rappelle des bras entrelacés.
    Il est possible que le latin ait été véhiculé en allemand par les dialectes d'Italie du Nord qui remontent au type *brachiatella.[1]
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    BRETZEL, subst. masc.
    ÉTYMOL. ET HIST. ? 1. 1492 Neuchâtel brechale (cité dans Pat. Suisse rom., s.v. brètchèl), encore attesté en Suisse romande (bréchalle, bréchelle, brichelle, brètchèl, ibid. et Pierreh., s.v. brichelle) et en dial. rom. de Moselle brètsèle, bre?stel, bre?tse?l (Zél.); 1867 brèchetelles (A. Delvau, Dict. de la lang. verte); 2. 1893 bretzel (E. Rostand, Les Musardises d'apr. A. Pruvot dans Fr. mod., t. 22, p. 130). 1 empr. à l'all. Brezel, a. h. all. brezitella, prizitella « pâtisserie en forme de bras entrelacés » (Karg-Frings, s.v. brezzitel(l)a), m. h. all. brêzel, prêzel (Lexer30, s.v. prêze) par l'intermédiaire des dial. des pays frontières : notamment l'alémanique pour la Suisse romande (Tapp. t. 2, p. 19), et le dial. germ. de Moselle pour la Lorraine de lang. rom.; le type brèchtel relevé à Delémont (canton de Berne, Pat. Suisse rom., loc. cit.) et encore noté par Delvau, est à rattacher à l'alsac. bretstell (dep. 1395 dans Kluge20, s.v. Brezel; v. aussi Tapp., loc. cit.). L'a. h. all. est à rattacher à un lat. vulg. *brachitella (dimin. de *brachita, -us, lui-même dér. de brachium, bras*). Il est possible que le lat. ait été véhiculé en all. par les dial. d'Italie du Nord (Bologne brazadèla, DEI, attesté dès 1250 sous la forme lat. braçadella dans Du Cange t. 1, p. 726a) qui remontent au type *brachiatella; 2 empr. récent du fr. à l'all. Brezel, ces pâtisseries salées étant servies dans les brasseries fr. pour accompagner la bière.

    bretzel au Scrabble


    Le mot bretzel vaut 18 points au Scrabble.

    bretzel

    Informations sur le mot bretzel - 7 lettres, 2 voyelles, 5 consonnes, 6 lettres uniques.

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    Les rimes de « bretzel »


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    Les citations sur « bretzel »

    1. J'aime le cinéma et la télévision autant que n'importe qui, mais la lecture est pour moi une manière de me ressourcer. Les chips et les bretzels aident pas mal aussi.

      Auteur : Donald Trump - Source : How to get rich, (2004)


    2. Catherine Trautmann a été renvoyée à la culture du bretzel en Alsace; dès dimanche, on le savait; même pour son déménagement elle n'a pas fait un carton!

      Auteur : Laurent Ruquier - Source : Vu à la radio (2001)


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    Brebiage Brebiette Brebis Brèche Bréché, ée Brèche-dent Brechet Bredi-breda Bredouillage Bredouille Bredouillé, ée Bredouillement Bredouiller Bref, brève Bref Bregma Bréhaigne Bréher Brehon Brelan Brelander Brelandier, ière Breloque Breloquet Brême Brenage Breneux, euse Brésil Brésillé, ée Brésiller Breste Bretauder Bretèche Bretelle Bretessé, ée Bretonnant, ante Brette Bretter Bretteur Breuil Breuilles Breule Breuvage Brève Brevet Brevetabilité Brevetable Brèveté Breveter Bréviaire 

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    Les synonymes de « bretzel»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot bretzel dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « bretzel » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot bretzel dans les textes publiés.



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