Définition de « gourmet »
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot gourmet de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.
Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur gourmet pour aider à enrichir la compréhension du mot Gourmet et répondre à la question quelle est la définition de gourmet ?
Une définition simple : gourmet (m)
Définitions de « gourmet »
Trésor de la Langue Française informatisé
GOURMET, subst. masc.
Wiktionnaire
Nom commun - français
gourmet \?u?.m?\ masculin (pour une femme, on dit : gourmette)
-
(?nologie) Celui qui, en dégustant le vin, sait en déterminer la provenance, la date et les diverses caractéristiques.
- Il y avait à Bercy des gourmets, courtiers piqueurs de vin.
-
(Par extension) Celui qui apporte dans les choses de la table une recherche de délicatesse et de raffinement.
- On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d'anguilles de nos marais , que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. ? (M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française, 2e série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, p. 81-82)
- Fins gourmets, les Chinois se délectent d'une holothurie vivant dans les eaux tropicales, la bêche-de-mer. ? (Jean Heffer, Les États-Unis et le Pacifique, éd. Albin Michel, 1995, p. 42)
Adjectif - français
gourmet \?u?.m?\
- Qui sait apprécier les vins, en a une bonne connaissance.
- Les autres ne travaillent, au contraire, que pour obtenir des produits abondans, parce que la classe des acheteurs, sur lesquels ils fondent leur spéculation, est toujours assez nombreuse et assez peu gourmette, pour rendre certaine la vente des récoltes les plus abondantes. ? (François Rozier, Cours complet d'agriculture, tome 10, Hôtel Serpente, Paris, 1786, page 126)
-
(Par extension) Qui apporte dans les choses de la table une recherche de délicatesse et de raffinement.
- Mon estomac, remarquablement conservé, est celui d'une bourgeoise gourmette et gourmande. ? (Colette, J'aime être gourmande, Carnets de L'Herne, 2011)
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
Celui qui, en dégustant le vin, sait en déterminer la provenance, la date et les diverses caractéristiques. Il y a à Bercy des gourmets, courtiers piqueurs de vin. Par extension, il se dit, d'une façon générale, de Celui qui apporte dans les choses de la table une recherche de délicatesse et de raffinement. Les plus fins gourmets y seraient trompés. Savourer un plat en gourmet.
Littré
-
1Celui qui se connaît en vins, qui sait les goûter.
Et l'on fait justement du soir jusqu'au matin Comme ces fins gourmets qui vont goûter le vin?; Sans acheter d'aucun, à chaque pièce on tâte
, Regnard, le Bal, 4.Le gourmet est celui qui discernera le mélange de deux vins, qui sentira ce qui domine dans un mets, tandis que les autres convives n'auront qu'un sentiment confus et égaré
, Voltaire, Dict. phil. Goût, § 2.Hélas?! quelle étrange folie D'aller au gourmet le plus fin Présenter tristement la lie Et les restes de mon vieux vin?!
Voltaire, Lett. en vers et en prose, 98.Experts gourmets piqueurs de vin, titre des experts attachés à l'entrepôt des vins de Paris.
-
2 Par extension, fin gourmand.
Adj. Un vieillard gourmet.
HISTORIQUE
XIIIe s. À ceste gent [de guerre] sont compaignon Mauvais grommes, mauvais garchon?; Des boines gens boivent le vin, Que il carient au chemin
, Du Cange, gromes.
XIVe s. Un groumet nommé Fagot qui conduisoit iceux vins
, Du Cange, gromes.
XVe s. Pontoniers crieront hors et ens, afin que les varlets ou gerromez des marchands, se il sont hors de leurs bateaux, se retraient en leurs bateaux
, Du Cange, gromes. Guiot dit Rolot harnicheur et gourmet de vins, demourant à Bruieres en Laonnois
, Du Cange, ib.
Étymologie de « gourmet »
Wall. gourmeu, gourmet?; diminutif formé du holland. grom, jeune garçon?; angl. groom, serviteur. Gromme ou gromet a signifié garçon d'un marchand de vin, puis gourmet. Ces textes écartent l'étymologie de Diez, qui rattache grumete à grumo, qui, en italien, signifie grumeau, et en espagnol bouton (du lat. grumus), le grumete, jeune garçon, étant comparé à un bouton?; ils écartent aussi l'opinion de Scheler, qui voit, dans gourmet et dans le Hainaut gourmer, humer, siroter, un dérivé de gourme, éruption, saleté?; ils écartent enfin l'idée de Grandgagnage, demandant si on ne pourrait pas rattacher gourmet au hollandais geur, odeur, dialecte d'Aix-la-Chapelle, gühr, saveur de la viande, bouquet du vin. Gourmet signifiant proprement jeune garçon, on ne s'étonnera pas de voir le nom de gourmet donné aux Maures qui font métier de remorquer les barques avec des cordes en marchant sur le rivage, et, en espagnol, celui de grumete aux jeunes mousses à bord des navires.
- (XIVe siècle) La première attestation est le féminin groumete (« courtière en vins »), suivi du masculin groumet (« valet chargé de conduire les vins »), puis, par métathèse du r, gourmet[1]. Au milieu du XVe siècle, il prend le sens de « celui qui déguste du vin, qui sait l'apprécier, bon buveur » et au dix-huitième, il sort du domaine ?nologique pour se généraliser à « personne qui sait apprécier la bonne chère ». Référence nécessaire Diminutif de l'ancien français grommes (« valet »), lui-même du vieil anglais grom (« jeune garçon » ? voir groom). Le mot a subi dans son évolution sémantique l'influence de gourmand. Référence nécessaire
gourmet au Scrabble
Le mot gourmet vaut 9 points au Scrabble.
Informations sur le mot gourmet - 7 lettres, 3 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques.
Quel nombre de points fait le mot gourmet au Scrabble ?
Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.
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Les rimes de « gourmet »
On recherche une rime en ME .
Les rimes de gourmet peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.
Les rimes en mE
Rimes de bramé Rimes de consommés Rimes de humé Rimes de alarmait Rimes de exhumées Rimes de sommés Rimes de réformer Rimes de exclamé Rimes de ranimé Rimes de frimez Rimes de bien-aimées Rimes de renfermées Rimes de opprimées Rimes de informé Rimes de aimait Rimes de enfumées Rimes de dénommaient Rimes de gourmés Rimes de paumée Rimes de inaccoutumées Rimes de réaffirmer Rimes de résumer Rimes de intimés Rimes de estimais Rimes de déclamai Rimes de épitomé Rimes de palmées Rimes de parfumés Rimes de consommaient Rimes de consumer Rimes de cramer Rimes de costumer Rimes de résumez Rimes de surnommer Rimes de dénommé Rimes de charmés Rimes de animer Rimes de désarmez Rimes de charmée Rimes de assommer Rimes de programmées Rimes de mésestimer Rimes de enrhumé Rimes de exclamée Rimes de slalomer Rimes de endormez Rimes de écrémé Rimes de fantasmais Rimes de enfermés Rimes de enrhuméeMots du jour
bramé consommés humé alarmait exhumées sommés réformer exclamé ranimé frimez bien-aimées renfermées opprimées informé aimait enfumées dénommaient gourmés paumée inaccoutumées réaffirmer résumer intimés estimais déclamai épitomé palmées parfumés consommaient consumer cramer costumer résumez surnommer dénommé charmés animer désarmez charmée assommer programmées mésestimer enrhumé exclamée slalomer endormez écrémé fantasmais enfermés enrhumée
Les citations sur « gourmet »
- L’époque des truands à chaînes de cou et à gourmettes en or est révolue. De nos jours, les hommes de la Mafia s’habillent chez les tailleurs les plus respectables et déjeunent à la table voisine de la vôtre au Four Seasons ou au Piano Bar, le restaurant du Dorchester, à Londres. Ils ont des actifs dans le bâtiment, dans l’immobilier, les loisirs, la télévision… Prenez n’importe quel domaine d’activité, ils y sont. Auteur : Jack Higgins - Source : Le jour où il faudra payer (2000)
- L'imagination est pire qu'un bourreau chinois; elle dose la peur; elle nous la fait goûter en gourmets.Auteur : Emile-Auguste Chartier, dit Alain - Source : Propos
- Le fait reste que, même pour les moins gourmets, les moins gourmands ou les moins goinfres, vivre ensemble, c’est en partie manger ensemble.
Auteur : Marguerite Yourcenar - Source : Souvenirs pieux (1980)
- Quelqu'un d'affamé mangera gloutonnement, bruyamment, avec pour seul souci d'apaiser sa sensation de faim et sans trop goûter ce qu'on lui sert. Pour devenir raffiné et gourmet il ne faut pas avoir trop faim. C'est la même chose en amour.Auteur : Paule Salomon - Source : La Sainte Folie du couple (2001)
- Tout est relatif, même la bêtise. A ce sujet, il convient de rappeler ce mot ineffable de Courteline : Passer pour un idiot aux yeux d'un imbécile est une volupté de fin gourmet .Auteur : Louis-Philippe Robidoux - Source : Feuilles Volantes (1949)
- L'oeuvre des cuisiniers n'a de raison de durer... qu’autant que les gourmets en parlent et en écrivent.Auteur : Maurice Edmond Saillant, dit Curnonsky - Source : « Paris-soir 2 juin 1929 »
- L'artichaut est un légume de solitude, difficile à manger en face de quelqu'un, divin lorsqu'on est seul. Un légume méditatif, réservé aux bricoleurs et aux gourmets.Auteur : Paul Fournel - Source : La Liseuse (2012)
- Un gourmet?... C'est un glouton qui se domine.Auteur : Francis Blanche - Source : Les Pensées de Francis Blanche (2012)
- Je me suis aperçu que, si le travail bien fait est source de joies puissantes, la paresse savourée en gourmet ne l'est pas moins. Les gens qui ne travaillent pas ne s'ennuient jamais. Les gens qui travaillent s'ennuient quand ils ne travaillent pas.Auteur : François Cavanna - Source : Les pensées (1994)
- La littérature et la gastronomie sont inséparables, l'une est la fille de l'autre. La gastronomie est née le jour ou de grands écrivains ont consacré leur talent aux choses de la table. L'oeuvre des cuisiniers n'a de raison de durer... qu’autant que les gourmets en parlent et en écrivent.Auteur : Maurice Edmond Saillant, dit Curnonsky - Source : « Paris-soir 2 juin 1929 »
- Le cochon est fin gourmet au point de déterrer lui-même la truffe qui va accompagner ses abats.Auteur : Patrick Sébastien - Source : Carnet de notes (2001)
- Je me suis aperçu que si le travail bien fait est source de joies puissantes, la paresse savourée en gourmet ne l'est pas moins.Auteur : François Cavanna - Source : Les pensées (1994)
- Passer pour un idiot aux yeux d'un imbécile est une volupté de fin gourmet.Auteur : Georges Courteline - Source : Philosophie
Les mots proches de « gourmet »
Gouache Gouaché, ée Gouailler Gouais Gouapeur Goudronné, ée Goudronnerie Goudronnière Gouffre Gouge Gouge Goujat Goujon Goujon Goujonner Goulde Goule Goulée Goulet Goulette Gouliafre Gouloterie Goulotte Goulu, ue Goulûment Goupil Goupillon Gourd, ourde Gourde Gourde Gourdin Gourer Gourgandine Gourmade Gourmand, ande Gourmandé, ée Gourmandement Gourmander Gourmandise Gourme Gourmer Gourmet Gourmette Gourmeur Goussant ou goussaut Gousse Gousset Goût Goûté, ée GoûterLes mots débutant par gou Les mots débutant par go
gouache gouaches gouachez gouailla gouaille gouaille gouaillé gouailleur gouailleurs gouailleuse gouailleuses Gouaix Goualade goualante goualantes goualer gouape gouapes Gouarec Gouaux Gouaux-de-Larboust Gouaux-de-Luchon Gouberville Gouchaupre gouda Goudargues Goudelancourt-lès-Berrieux Goudelancourt-lès-Pierrepont Goudelin Goudet Goudex Goudon goudou Goudourville goudous goudron goudronnage goudronne goudronné goudronné goudronnée goudronnée goudronnées goudronner goudronnés goudronneux goudronnez goudrons Gouécourt Gouesnach
Les synonymes de « gourmet»
Les synonymes de gourmet :- 1. amateur
2. connaisseur
3. curieux
4. collectionneur
5. gourmand
6. friand
7. aficionado
8. chaland
9. prétendant
10. dilettante
11. gastronome
synonymes de gourmet
Fréquence et usage du mot gourmet dans le temps
Évolution historique de l’usage du mot « gourmet » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot gourmet dans les textes publiés.
Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.
Une précision sur la définition de Gourmet ?
Citations gourmet Citation sur gourmet Poèmes gourmet Proverbes gourmet Rime avec gourmet Définition de gourmet
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