Définition de « clafoutis »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot clafoutis de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur clafoutis pour aider à enrichir la compréhension du mot Clafoutis et répondre à la question quelle est la définition de clafoutis ?

NOM genre (m) de 3 syllabes
Une définition simple :

  • (cuis) (ucf|gâteau) à base de cerises noires, ou d’un autre fruit, et d’une épaisse pâte à crêpes. - Ma grand-mère me préparait de délicieux clafoutis avec les cerises de son jardin.

  • (cuis) (ext) (ucf|entremets) à base de légumes et dont la préparation est identique à celle du gâteau. Synonyme : millard , millas




    Définitions de « clafoutis »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    CLAFOUTI(S),(CLAFOUTI, CLAFOUTIS) subst. masc.

    ART CULIN. Entremets, flan fait d'un mélange de farine, de lait, d'?ufs et de sucre, que l'on fait cuire au four dans une tourtière beurrée après y avoir ajouté des cerises sucrées; p. ext. le même mélange à base de pain, brioche trempés :
    Il aimait les nourritures robustes : perdrix aux choux, vol-au-vent de poulet, (...) tartes, tourtes, (...) clafoutis. S. de Beauvoir, Mémoires d'une jeune fille rangée,1958, p. 80.
    Prononc. et Orth. : [klafuti]. Clafouti ds Lar. 19e, Guérin 1892, Nouv. Lar. ill. et Lar. 20e; clafoutis ds Lar. encyclop., Dub. et Lar. Lang. fr. Les 2 graph. sont admises ds Rob. et Quillet 1965. Étymol. et Hist. 1864 dial. du Centre (Jaub.); 1866 lang. commune (Lar. 19e). Mot du Centre, poitevin et limousin (Lalanne) issu du croisement avec un dér. en -eïz [-icium > -eïs, -is] de foutre*, de l'a. fr. claufir « fixer avec des clous » (xes. Passion, éd. d'Arco Silvio Avalle, 226 [en parlant du Christ en croix], du lat. clavo figere), d'où le sens de « remplir, parsemer de quelque chose » relevé en prov. (Mistral, s.v. cafi); v. FEW t. 2, p. 768a et b. Fréq. abs. littér. Clafoutis : 1. Bbg. Arbellot (S.). Truffes et clafoutis. Vie Lang. 1965, pp. 286-287.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    clafoutis \kla.fu.ti\ masculin singulier et pluriel identiques

    1. (Cuisine) Gâteau à base de cerises noires, ou d'un autre fruit, et d'une épaisse pâte à crêpes.
      • Ma grand-mère me préparait de délicieux clafoutis avec les cerises de son jardin.
    2. (Cuisine) (Par extension) Entremets à base de légumes et dont la préparation est identique à celle du gâteau.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Étymologie de « clafoutis »

    (1864) Terme dialectal (Centre, Limousin) issu de l'ancien français claufir (« fixer avec des clous ») le gâteau semblant « clouté » de cerises ou de fruits. Plus avant, de l'expression latine clavo figere (« fixer avec un clou »).
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    CLAFOUTI(S),(CLAFOUTI, CLAFOUTIS) subst. masc.
    Étymol. et Hist. 1864 dial. du Centre (Jaub.); 1866 lang. commune (Lar. 19e). Mot du Centre, poitevin et limousin (Lalanne) issu du croisement avec un dér. en -eïz [-icium > -eïs, -is] de foutre*, de l'a. fr. claufir « fixer avec des clous » (xes. Passion, éd. d'Arco Silvio Avalle, 226 [en parlant du Christ en croix], du lat. clavo figere), d'où le sens de « remplir, parsemer de quelque chose » relevé en prov. (Mistral, s.v. cafi); v. FEW t. 2, p. 768a et b.

    clafoutis au Scrabble


    Le mot clafoutis vaut 14 points au Scrabble.

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    clafoutis

    Les rimes de « clafoutis »


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    Les rimes en ti

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    Les citations sur « clafoutis »

    1. La cerise sur le gâteau, c'est super, mais sur un clafoutis, c'est sans intérêt.

      Auteur : Michèle Bernier - Source : Le petit livre de Michèle Bernier (2003)


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    Les synonymes de « clafoutis»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot clafoutis dans le temps


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