Définition de « concasser »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot concasser de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur concasser pour aider à enrichir la compréhension du mot Concasser et répondre à la question quelle est la définition de concasser ?

VER genre () de 3 syllabes
Une définition simple : concasser (t) (1ergroupe)

  • Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc. - Concasser du poivre, de la cannelle.

  • (cuis) Pour les tomates : couper en petits dés après avoir enlevé les pépins et la peau.


    Définitions de « concasser »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    CONCASSER, verbe trans.

    A.? Briser grossièrement et réduire en granulats irréguliers des matières dures ou sèches à l'aide d'un marteau, d'un pilon ou d'un concasseur. Concasser des pierres, du minerai, des graines, des fruits secs; sucre, poivre concassé. (Quasi-)synon. broyer, écraser, marteler, piler.Des boulettes de maïs concassé (Pesquidoux, Chez nous, 1923, p. 101); du sel concassé dans des broyeurs à marteaux (J. Stocker, Le Sel,1949, p. 74).En concassant le café, vous le pulvérisez en molécules de formes bizarres qui retiennent le tannin et dégagent seulement l'arome (Balzac, ?uvres diverses,t. 3, 1850, p. 186):
    1. Maman concassait des pralines dans un mortier, elle mélangeait à une crème jaune la poudre grenue; le rose des bonbons se dégradait en nuances exquises : je plongeais ma cuiller dans un coucher de soleil. S. de Beauvoir, Mémoires d'une jeune fille rangée,1958, p. 11.
    ? Emploi pronom. Tout [les champs de glace] se concassait, se rompait, s'émiettait, se disloquait, et, pris de frénésie, se mettait hystériquement en branle (Cendrars, Les Confessions de Dan Yack,1929, p. 105).
    ? PHARM., vieilli. ,,Réduire en petits fragments des racines ou des bois, pour séparer plus facilement les principes qu'ils contiennent`` (Littré). Baies de genièvre ou de laurier concassées et mises en poudre (Geoffroy, Manuel de méd. pratique,1800, p. 249).
    ? P. métaph. :
    2. Le tombeau des Invalides est peu de chose, à côté des blocs de pierre pesante, sous lesquels le plus assidu des académiciens a écrasé, concassé, trituré la mémoire du grand hérédo dévastateur du début du xixesiècle. L. Daudet, Le Monde des images,1919, p. 179.
    B.? Au fig. Briser, réduire en miettes, anéantir. Ne se sentant rien entre les pattes à pressurer, il voulait concasser les Parisiens au profit de Charles, et se montrer excellent frère à bon marché (Balzac, Eugénie Grandet,1834, p. 126).Le chien concasse sa voix de sabot (Renard, 1894, p. 235).
    ? P. plaisant. Il se sentait vidé, détrité, fourbu, réduit à l'état de filaments, à l'état de pulpe. Le corps concassé par les cauchemars de la nuit (...), demandait à s'asseoir, à ne pas bouger (Huysmans, En route,t. 2, 1895, p. 72).D'ailleurs il [Jean] était encore vaguement concassé de sa chute (Colette, Gigi,1944, p. 99).
    Rem. On rencontre ds la docum. l'adj. verbal concassant, ante. Qui concasse. Les concassants bruits des cors et des trompettes (Verhaeren, Les Campagnes hallucinées, 1893, p. 69).
    Prononc. et Orth. : [k? ?k?se], (je) concasse [k? ?k?:s]. Ds Ac. 1762-1932. Étymol. et Hist. [xiiies. soi conquaisser « se briser » (Merlin, II, 15 ds T.-L.)]; 1393 conquasser « réduire en petits fragments des matières dures et sèches » (Ménagier, II, 220, ibid.). Du lat. class. conquassare « secouer fortement » d'où « briser, casser ». Fréq. abs. littér. : 43.


    Wiktionnaire


    Verbe - français

    concasser \k??.ka.se\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

    1. Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc.
      • Le brai provient de la distillation du goudron de houille. [?]. Avant d'être employé, ce brai est d'abord concassé en 3, puis pulvérisé dans des broyeurs Carr 5. ? (Ch. Berthelot, Épuration, séchage, agglomération et broyage du charbon, Paris : chez Dunod, 1938, page 337)
      • Exemple d'utilisation manquant. (Ajouter)
    2. (Cuisine) Pour les tomates : couper en petits dés après avoir enlevé les pépins et la peau.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    CONCASSER. v. tr.
    Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc. Concasser du poivre, de la cannelle.

    Littré

    CONCASSER (kon-kâ-sé) v. a.
    • Briser dans un mortier des matières dures ou sèches.

      Terme de pharmacie. Réduire en petits fragments des racines ou des bois, pour séparer plus facilement les principes qu'ils contiennent.


    HISTORIQUE

    XIVe s. Et tout ce faire conquasser et mettre en un sac, Ménagier, II, 5.

    XVIe s. Il y en eut beaucoup affolez, et beaucoup de leurs vaisseaux conquassez et froissez, Amyot, Marcel. 25. Toute la ville entierement en fut brisée et conquassée, exceptées cinq maisons, Amyot, Cimon, 29. Concasser, se dit des choses pilées grossement, Palissy, 378.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    CONCASSER, v. act. (Pharm.) c'est réduire en poudre grossiere, ou même en petits fragmens, par le moyen du pilon ou du marteau, les matieres assez dures & assez cassantes pour être divisées par ces instrumens.

    La concassation est une de ces opérations mecaniques, que nous appellons préparatoires. Celle-ci est employée dans l'art pour ouvrir certains corps, multiplier leurs surfaces, & les disposer ainsi à être plus facilement attaqués par différens dissolvans qu'on a dessein de leur appliquer, soit qu'on se propose de les dissoudre entierement, soit qu'on en veuille tirer des teintures ou des extraits.

    C'est ainsi qu'on concasse l'antimoine qu'on veut faire bouillir avec une lessive alkaline pour la préparation du kermès, certaines racines, semences & écorces dont on veut faire la décoction ou l'infusion, &c. (b)

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    Étymologie de « concasser »

    Le latin conquassare, de cum, et quassare (voy. CASSER).

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    (XIIIe siècle) conquaisser en ancien français. Emprunté du latin conquassare (« secouer fortement », d'où « briser, casser ») de quassare (« secouer, trembler », « briser ») avec le préfixe con-.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    CONCASSER, verbe trans.
    Étymol. et Hist. [xiiies. soi conquaisser « se briser » (Merlin, II, 15 ds T.-L.)]; 1393 conquasser « réduire en petits fragments des matières dures et sèches » (Ménagier, II, 220, ibid.). Du lat. class. conquassare « secouer fortement » d'où « briser, casser ».

    concasser au Scrabble


    Le mot concasser vaut 13 points au Scrabble.

    concasser

    Informations sur le mot concasser - 9 lettres, 3 voyelles, 6 consonnes, 7 lettres uniques.

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    concasser

    Les rimes de « concasser »


    On recherche une rime en SE .

    Les rimes de concasser peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en se

    Rimes de coincées      Rimes de relançai      Rimes de attachées      Rimes de mezza voce      Rimes de rapprochais      Rimes de hocher      Rimes de évincer      Rimes de chais      Rimes de amorcer      Rimes de marchai      Rimes de enlaçaient      Rimes de flanchet      Rimes de détachait      Rimes de révulsés      Rimes de fauchés      Rimes de ébranché      Rimes de récompensés      Rimes de aguerrissait      Rimes de recommençai      Rimes de déplisser      Rimes de forcés      Rimes de complexés      Rimes de étancher      Rimes de hochait      Rimes de embarrassées      Rimes de rebroussée      Rimes de complexée      Rimes de recouchées      Rimes de balancé      Rimes de angoissés      Rimes de blessées      Rimes de mouchez      Rimes de dispersé      Rimes de empoissait      Rimes de opiacés      Rimes de desséchaient      Rimes de conversé      Rimes de renoncer      Rimes de froissez      Rimes de cadenassaient      Rimes de trépasser      Rimes de caché      Rimes de trébuchais      Rimes de débouchait      Rimes de séquencer      Rimes de compressée      Rimes de dépensés      Rimes de ramser      Rimes de concurrencée      Rimes de froissée     

    Mots du jour

    coincées     relançai     attachées     mezza voce     rapprochais     hocher     évincer     chais     amorcer     marchai     enlaçaient     flanchet     détachait     révulsés     fauchés     ébranché     récompensés     aguerrissait     recommençai     déplisser     forcés     complexés     étancher     hochait     embarrassées     rebroussée     complexée     recouchées     balancé     angoissés     blessées     mouchez     dispersé     empoissait     opiacés     desséchaient     conversé     renoncer     froissez     cadenassaient     trépasser     caché     trébuchais     débouchait     séquencer     compressée     dépensés     ramser     concurrencée     froissée     


    Les citations sur « concasser »

    Les citations sur concasser renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot concasser en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

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    Les mots débutant par con  Les mots débutant par co

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    Les synonymes de « concasser»

    Les synonymes de concasser :

      1. broyer
      2. écraser
      3. moudre
      4. briser
      5. croquer
      6. pulvériser
      7. triturer
      8. égruger
      9. piler
      10. meuler
      11. affiler

    synonymes de concasser

    Fréquence et usage du mot concasser dans le temps


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