Définition de « croûté »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot croute de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur croûté pour aider à enrichir la compréhension du mot Croûté et répondre à la question quelle est la définition de croute ?

VER genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-verbe-flexion |pp=oui)

  • Du verbe croûter.


    Définitions de « croûte »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    CROÛTE, subst. fém.

    A.? Domaine de l'alimentation
    1. Partie extérieure d'un pain, durcie à la cuisson. Croûte brûlée, épaisse. Anton. mie :
    1. Le pain est très-blanc, très-serré, avec une croûte lisse et légèrement dorée; il est salé d'une manière sensible aux palais parisiens. Gautier, Tra los montes,Voyage en Espagne, 1843, p. 23.
    ? P. méton., fam. Repas sommaire. Sa femme apportait la croûte de quatre heures (Hamp, Champagne,1909, p. 112).
    ? Loc. verbales. Casser la/une croûte avec qqn. ,,Manger amicalement et sans façon avec lui`` (Ac. 1798-1932). Casser la/une croûte. ,,Manger légèrement et rapidement`` (Ac. 1932). Le temps de casser une croûte et de boire un verre de vin (Bernanos, Soleil Satan,1926, p. 279).Cf. aussi casser I A 2.Gagner sa croûte. Gagner sa vie. Dormir pour retrouver assez de forces pour gagner ma croûte le lendemain (Céline, Voyage,1932, p. 251).
    ? À mes croûtes. À mes frais. J'ai fait un film tout seul à mes croûtes (...) j'ai tout payé (Vialar, Tournez,1956, p. 80).
    ? P. ext. Morceau ou tranche de pain (rassis). Synon. croûton.Une rognure de jambon entre deux croûtes de pain de mie (Hamp, Champagne,1909, p. 215).Une croûte frottée d'ail (Mauriac, Th. Desqueyroux,1927, p. 215):
    2. Avec l'âge, son avarice devint entière, absolue. Les croûtes, il les gardait longtemps avant d'y mettre la dent, parce que quand elles sont dures et quasi moisies on en mange moins. Pourrat, Gaspard des Montagnes,Le Pavillon des amourettes, 1930, p. 175.
    ? Loc., arg., vieilli. S'embêter comme une croûte de pain derrière une malle. ,,S'ennuyer profondément`` (France 1907).
    2. P. méton. Mets (ou entremets) dans la préparation duquel entrent des croûtes ou tranches de pain (ou de brioche) ou des petits pains. Croûte au fromage. Une croûte de cèpes aux foies de volaille (Martin du G., Devenir,1909, p. 192).
    ? Croûte au pot. Potage dans la composition duquel entrent des morceaux de pain où il y a plus de croûte que de mie, ou des morceaux de pain grillé. La bonne odeur d'une croûte au pot, à la moelle, s'éleva jusqu'au plafond (Erckm.-Chatr., Hist. paysan,t. 1, 1870, p. 173).
    3. P. anal. Pâte cuite au four entourant certaines préparations culinaires; p. méton. cette préparation elle-même. Croûte d'un pâté; croûte feuilletée, fine; pâté en croûte. Crèmes parfumées de plusieurs sortes dans des croûtes de massepain (Sand, Beaux MM. Bois-Doré, t. 1, 1858, p. 70).Cf. crème ex. 3 et dessert ex. 2.
    4. P. ext. Partie non comestible d'un aliment. Des coques vides et des croûtes de fromage (T'Serstevens, Itinér. esp.,1963, p. 235).
    Rem. On rencontre le terme employé comme négation (cf. mie) par fantaisie d'auteur. Qui croit voir, il ne voit croûte (Audiberti, Ampélour, 1937, p. 107).
    B.? P. ext.
    1. Couche durcie et consistante qui se forme ou s'attache à la surface d'un corps. Croûte de glace, de sel, de tartre; croûte extérieure; former une croûte. La route n'est qu'une croûte de bitume posé à chaud sur le sable (Morand, Route Indes,1936, p. 123).Un pas rapide sonna sur la croûte de neige dure (Van der Meersch, Empreinte dieu,1936, p. 184):
    3. ... ces marais si dangereux qu'on ne peut les passer de nuit que derrière un chien des Flandres, expert à flairer sous la croûte durcie la boue gluante qui en dix minutes, pouce après pouce, aspire un homme. Bernanos, Nouvelle H
    CROÛTE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. A. 1. a) xies. croste (de sang) (Raschi Blondh. p. 1929); 1314 méd. (H. de Mondeville, Chirurgie, éd. A. Bos, 1566); b) 1690 « couche extérieure solide qui s'attache à quelque chose » (Fur.); c) 1855 croûte terrestre (Nerval, Aurélia, pp. 295-296); 2. 1ertiers xiiies. fig. « partie superficielle de quelque chose » (G. de Coinci, éd. F. K?nig, 1 Mir. 11, 224); 3. 1757 « mauvaise peinture » (A.-J. Pernety, Dict. portatif de peint., sculpt. et grav., s.v. barbouillage); 4. 1723 cuir en croûte « non apprêté » (J. Savary des Bruslons, Dict. universel de comm.); 5. 1844 fig., pop. vieille croûte! « sot, homme encroûté dans la routine » (Vidocq, Vrais myst. Paris, t. 7, p. 241). B. 1. a) ca 1165 crouste « pâte enveloppant un pâté » (Gautier d'arras, Eracle, éd. E. Söseth, 4424); 1890 « repas » arg. des voyous (d'apr. Esn.); 1900 pop. gagner sa croûte (d'apr. Esn.); b) fin xiies. « partie extérieure du pain » (Moniage Guillaume, I, 203 ds T.-L., s.v. mie). Du lat. class. crusta « ce qui enveloppe ou recouvre; notamment en parlant du pain, d'une plaie ».

    croûté au Scrabble


    Le mot croûté vaut 8 points au Scrabble.

    croute

    Informations sur le mot croute - 6 lettres, 3 voyelles, 3 consonnes, 6 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot croûté au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

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    croute

    Les rimes de « croûté »


    On recherche une rime en TE .

    Les rimes de croûté peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en te

    Rimes de incitez      Rimes de viduité      Rimes de popularités      Rimes de consultée      Rimes de dégustées      Rimes de apportez      Rimes de antidaté      Rimes de calfaté      Rimes de maltais      Rimes de hébétées      Rimes de déjetés      Rimes de comportés      Rimes de tonalités      Rimes de exorbités      Rimes de alertait      Rimes de hâtait      Rimes de liftées      Rimes de acheter      Rimes de bénédicités      Rimes de implantés      Rimes de digitée      Rimes de disputais      Rimes de intemporalité      Rimes de restée      Rimes de absenter      Rimes de étiqueter      Rimes de identité      Rimes de sénilité      Rimes de persistais      Rimes de animosité      Rimes de inciter      Rimes de évitaient      Rimes de exécutée      Rimes de pivoter      Rimes de incontestés      Rimes de reporter      Rimes de booster      Rimes de citée      Rimes de pétée      Rimes de alitai      Rimes de numérotée      Rimes de mouftez      Rimes de inventivité      Rimes de reportage-vérité      Rimes de édentées      Rimes de rabattaient      Rimes de pilotées      Rimes de vivoter      Rimes de existaient      Rimes de décrétais     

    Mots du jour

    incitez     viduité     popularités     consultée     dégustées     apportez     antidaté     calfaté     maltais     hébétées     déjetés     comportés     tonalités     exorbités     alertait     hâtait     liftées     acheter     bénédicités     implantés     digitée     disputais     intemporalité     restée     absenter     étiqueter     identité     sénilité     persistais     animosité     inciter     évitaient     exécutée     pivoter     incontestés     reporter     booster     citée     pétée     alitai     numérotée     mouftez     inventivité     reportage-vérité     édentées     rabattaient     pilotées     vivoter     existaient     décrétais     


    Les citations sur « croûté »

    1. Les choses sont une façade, une croûte, Dieu seul est. Mais dans les livres il y a quelque chose de divin.

      Auteur : Henri Michaux - Source : Lointain intérieur (1938)


    2. Pour un colonel en retraite qui, avec brio, a commandé un régiment devant l'ennemi, rien n'est plus démoralisant ni plus déprimant que de se voir réduit à commander une choucroute avec un demi dans une brasserie.

      Auteur : Pierre Dac - Source : Choix de textes


    3. Elle s'était encroûtée dans les habitudes de la province, elle n'en était jamais sortie, elle en avait les préjugés, elle en épousait les intérêts, elle l'adorait.

      Auteur : Honoré de Balzac - Source : La Vieille Fille (1836)


    4. Je croyais que c'était juste un casse-croute. Mais maintenant monsieur becte à la carte.

      Auteur : Michel Audiard - Source : 100.000 Dollars au Soleil (1963) d'Henri Verneuil


    5. Je suis ravie de gagner ma croûte en faisant un truc marrant classé comme un art mineur.

      Auteur : Claire Bretécher - Source : Dans l'hebdomadaire l'Express n° 3011, 19 mars 2009.


    6. C'était une galette aux pommes de terre, chaude et dorée, dont la croûte était tendre, parce qu'ils n'avaient pas beaucoup de dents et dont la miette, pleine de beurre, fondait dans la bouche et y ruisselait.

      Auteur : Charles-Louis Philippe - Source : Le Père Perdrix (1902)


    7. Une femme bien peut dire qu'elle s'est tapé tel ou tel, mais jamais qu'elle s'est tapé une choucroute.

      Auteur : Françoise Sagan - Source : Un piano dans l'herbe (1970)


    8. Dans le pâté en croûte, le dindon de la farce, c'est le cochon.

      Auteur : Sylvain Tesson - Source : Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages (2008)


    9. Après douze années de dictature, l'Uruguay accède enfin à la démocratie. Dans les rues de Montevideo en liesse, les pauvres se frottent les moignons et se tapent sur les croûtes.

      Auteur : Pierre Desproges - Source : Textes de scènes (1988)


    10. Les croûtes en peinture peuvent encore servir à quelque chose ; au besoin on en ferait de jolies enseignes. Mais quel parti tirer des croûtes en poésie ?

      Auteur : Louise Ackermann - Source : Pensées d'une solitaire (1903)


    11. La fidélité n'est pas dans les actes mais dans le coeur. A telle petite écorchure on croit qu'on peut arracher la croûte impunément ; et on le fait, mais, des heures après la blessure, cela se remet à saigner.

      Auteur : Henry de Montherlant - Source : Les Célibataires (1934)


    12. Il ne pouvait pas supporter les choux; par exemple, il aimait bien la choucroute.

      Auteur : Ferdinand Brunot - Source : La Pensée et la Langue (1922)


    13. Imagine-t'on Socrate en train de philosopher sur le sens de la vie s'il avait été obligé de pointer tous les matins comme magasinier d'une usine produisant des pâtés en croûte?

      Auteur : Denis Langlois - Source : N'avouez jamais, on pourrait vous croire, Voix d'encre n° 34 (mars 2006)


    14. Une croûte de pain, ce n'est pas grand-chose, et c'est tout, cependant, pour le vagabond qui meurt de faim.

      Auteur : George Meredith - Source : Les Comédiens tragiques (1880)


    15. C'est comme une anesthésie progressive: on pourrait se lover dans la torpeur du néant et voir passer les mois - les années peut-être, pourquoi pas? Avec toujours les mêmes échanges de mots, les gestes habituels, l'attente du casse-croûte du matin, puis l'attente de la cantine, puis l'attente du casse-croûte de l'après-midi, puis l'attente de cinq heures du soir. De compte à rebours en compte à rebours, la journée finit toujours par passer. Quand on a supporté le choc du début, le vrais péril est là. L'engourdissement. Oublier jusqu'aux raisons de sa propre présence ici. Se satisfaire de ce miracle : survivre. S'habituer. On s'habitue à tout, paraît-il.

      Auteur : Robert Linhart - Source : L'Etabli (1978)


    16. Le programme n'est plus, comme autrefois, la lutte du nouveau contre l'académique, de la subversion contre le croûteux confrmiste, mais: il faut de l'art simplifié à tout prix...

      Auteur : Philippe Sollers - Source : Préface de "Les Ambassadeurs" de Morain


    17. D'aucuns penseront qu'il n'y a rien que de banal dans une choucroute,
      C'est que ces «d'aucuns-là» n'ont aucun sens anthropologique,
      Une chose ne vaut que par la manière dont on la voit.

      Auteur : Morgan Sportès - Source : Solitudes (2000)


    18. Le feu central avait brisé la croûte du globe, soulevé des terrains, fait des crevasses.

      Auteur : Gustave Flaubert - Source : Bouvard et Pécuchet (1881)


    19. Une violoniste professionnelle a tellement joué la symphonie espagnole de Lalo que ça l'a dégoûtée de la paella et qu'elle mange de la choucroute pour se changer les idées

      Auteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)


    20. Baudelaire: Le Saint-Vincent-de-Paul des croûtes trouvées, une mouche à merde en fait d'art.

      Auteur : Les frères Goncourt - Source : Journal


    21. Un coup de jus, mon vieux birbe et une croûte de brignolet.

      Auteur : Joris-Karl Huysmans - Source : Marthe (1877)


    22. Aussi agaçante et chichiteuse que puisse être la gauche caviar, je la préfère tout de même à la droite choucroute!

      Auteur : Guy Bedos - Source : Pointes, piques et répliques (1998)


    23. Il faut savoir, bande de décadents ramollis de téloche et de pâtés en croûte, que les Grecs sont à l'origine du pire des maux dont crève aujourd'hui le monde civilisé : la démocratie.

      Auteur : Pierre Desproges - Source : Fonds de tiroir (1990)


    24. Il filait comme un chien à la cuisine, friand des restes du garde-manger; déjeunait sur le pouce d'une carcasse, d'une tranche de confit froid, ou encore d'une grappe de raisin et d'une croûte frottée d'ail; son seul bon repas de la journée!

      Auteur : François Mauriac - Source : Thérèse Desqueyroux (1927)


    25. Il était temps qu'il se démerde pour gagner sa croûte car il ne lui restait pas grands fonds en poche.

      Auteur : Raymond Queneau - Source : Pierrot mon ami (1942)


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    Les synonymes de « croute»

    Les synonymes de croûté :

      1. amuse
    Les synonymes de croûté :

      1. barbouillage
      2. gribouillage
      3. graffiti
      4. griffonnage
      5. bout
      6. peinture
      7. écorce
      8. enveloppe
      9. zeste

    synonymes de croûté

    Fréquence et usage du mot croûté dans le temps


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