Définition de « langouste »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot langouste de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur langouste pour aider à enrichir la compréhension du mot Langouste et répondre à la question quelle est la définition de langouste ?

NOM genre (f) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|l??.gust) langouste (f)

  • Crustacé décapode, qui vit dans la mer et qui, à la différence du homard, n’a pas de pinces et est pourvu de longues antennes.


    Définitions de « langouste »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    LANGOUSTE, subst. fém.

    A. ? Grand crustacé de l'ordre des Décapodes, du sous-ordre des Macroures, sans pinces mais pourvu de longues antennes, très recherché pour sa chair savoureuse, qui est pêché notamment sur les plateaux marins continentaux, européens et africains. Langouste américaine, européenne, du Cap; langouste à l'américaine, au court-bouillon, au gratin. Maman demandait à mon père s'il avait trouvé la langouste bonne et si M. Swann avait repris de la glace au café et à la pistache (Proust, Swann,1913, p. 34).On s'installe dans la salle à manger autour d'une langouste mayonnaise au sujet de laquelle on épilogue un petit bout de temps (Queneau, Pierrot,1942, p. 36):
    Elles [les poissonnières] ont de grands tas roses de crevettes, des paniers rouges de langoustes cuites, liées, la queue arrondie; tandis que des langoustes vivantes se meurent, aplaties sur le marbre. Zola, Ventre Paris,1873, p. 728.
    B. ? Vx. [Surtout p. réf. à la nourriture frugale de saint Jean-Baptiste] Sauterelle. (Dict. xixes. et Lar. Lang. fr.).
    ? Pop. [Précédé d'un poss.] Maîtresse, prostituée. C'est fini! tout liquidé! soldé! lavé! voilà! tu me comprends? T'as compris maintenant ma langouste? (Céline, Mort à crédit,1936, p. 547).
    Prononc. et Orth. : [l? ?gust]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. 1remoitié xiies. languste « sauterelle » (Lapidaire de Marbode, éd. P. Studer et J. Evans, I, 640, p. 54); 2. 1393 langouste de mer, langouste (Ménagier, II, 225, 196 ds T.-L.). Empr. à l'a. prov.langosta « sauterelle » (fin xiie-1erquart xiiies. Dauphin d'Auvergne ds Rayn.) et « crustacé, langouste » (xves. Lettre du Prêtre Jean, Bibl. nat. fr. 6115 [anc. 10535] ibid.), issu, avec nasalisation secondaire (v. Ronjat, § 179), d'un lat. vulg. *lacusta, altération, prob. par dissimilation vocalique, du class. locusta « sauterelle » et « langouste ». De *lacusta, la forme rég. a. fr. laöste « sauterelle » : xiiies. laüstes (Lapidaire de Marbode, version de Cambridge, éd. citée, 816, p. 182), fin xiiies. laouste (Gloss. abavus, 1628 ds Roques t. 1, p. 42), dont on relève les corresp. dans les domaines ital., esp., cat. et roum. (FEW t. 5, p. 397 a). Cf. l'a. fr. locuste « sauterelle » (1remoitié xiies., Ps. Oxford, 108, 22 ds T.-L.), locuste marine « crustacé, crevette » (début xiiies. Lapidaire des pierres gravées, 1reversion, éd. P. Studer et J. Evans, § L, p. 286), empr. au latin. Fréq. abs. littér. : 84.


    Wiktionnaire


    Nom commun - ancien français

    langouste \Prononciation ?\ féminin

    1. Variante de laouste.

    Nom commun - français

    langouste \l??.?ust\ féminin

    1. (Zoologie) Crustacé décapode, qui vit dans la mer et qui, à la différence du homard, n'a pas de pinces et est pourvu de longues antennes.
      • De grosses langoustes dormaient immobiles en abaissant leurs longues cornes sur le sable fin. ? (Alphonse Daudet, Paysages gastronomiques, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 209.)
      • Quant au petit loup, elle donnait plutôt l'illusion d'une femelle de kanguroo dont on aurait craint, tout le temps, que les gros yeux tombassent dans la mayonnaise de sa langouste. ? (Alphonse Allais, Le petit loup et le gros canard, dans Deux et deux font cinq, Paris, Paul Ollendorff, 1895,)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    LANGOUSTE. n. f.
    Crustacé décapode, qui vit dans la mer et qui, à la différence du homard, n'a pas de pinces et est pourvu de longues antennes.

    Littré

    LANGOUSTE (lan-gou-st') s. f.
    • Sorte d'écrevisse de mer, genre de crustacés décapodes macroures dont toutes les pattes sont monodactyles, et qui sont alimentaires?; la langouste diffère du homard en ce qu'elle n'a pas les deux grosses pinces du devant.

    HISTORIQUE

    XIIIe s. Les blez de la terre livra Diex à langoste [sauterelle], Psautier, f° 95. Sa viande [sa nourriture, de saint Jean-Baptiste] fu miel et langoustes, Latini, Trésor, p. 68. Et laoustes et miel sauvage, Ren. t. IV, p. 442. Car quand elle [la peur] oit braire le vent, Ou elle oit saillir deux langotes [sauterelles], Si l'en prennent fievres et gotes, la Rose, 3897.

    XIVe s. Langoustes sont grans escrevices et sont bonnes cuites en l'eau, Ménagier, II, 5.


    SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    LANGOUSTE. Ajoutez?:
    2Anciennement, sauterelle. Ceins d'un cuir de brebis ton corps, pour couverture Prends un rude poil de chameau, La langouste et le miel pour toute nourriture, Et pour tout breuvage un peu d'eau, Corneille, Lexique, éd. Marty-Laveaux.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    LANGOUSTE, s. f. locusta, (Hist. nat. Icthyolog.) animal crustacée, qui a beaucoup de rapport à l'écrevisse, mais qui est beaucoup plus grand, &c. La langouste a deux longues cornes placées au-devant des yeux, qui sont grosses, raboteuses, garnies d'aiguillons à leur origine & mobiles par quatre jointures ; elles diminuent de grosseur jusqu'à leur extrémité qui est très-menue & pointue. Au-dessous de ces deux longues cornes, il y en a deux plus courtes, plus petites lisses & divisées par des articulations. Les yeux sont durs comme de la corne, très-saillans & entourés de piquans ; le front a une grande pointe, & le dos est hérissé de pointes plus petites ; il y a de chaque côté de la bouche un petit pié, & de chaque côté du corps un bras terminé par une pince, & quatre piés ; la queue est lisse & composée de cinq tables, & terminée par cinq nageoires. La langouste se sert de sa queue comme d'une rame, lorsqu'elle nage ; cette partie est très-forte. La femelle differe du mâle en ce qu'elle a le premier pié fourchu à l'extrémité, & qu'il se trouve sous sa queue des naissances doubles qui soutiennent les ?ufs. Ces animaux ont deux grandes dents placées une de chaque côté. Les langoustes se dépouillent de leur taie. Voyez Rond. Hist. des poissons, l. XVIII.

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    Étymologie de « langouste »

    Provenç. langosta, lengosta, lingosta?; anc. catal. lagosta, llangosta?; espagn. langosta?; portug. lagosta?; du lat. locusta, sauterelle, avec épenthèse de l'n, comme dans rendre, de reddere. Langouste, dans les anciens textes, signifie sauterelle?; nom qui, par assimilation, a passé à la langouste de mer?; c'est ainsi que les crevettes sur les côtes de Normandie sont appelées sauterelles.

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    (XIVe siècle) Emprunté à l'ancien occitan langosta, du latin locusta.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    LANGOUSTE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. 1. 1remoitié xiies. languste « sauterelle » (Lapidaire de Marbode, éd. P. Studer et J. Evans, I, 640, p. 54); 2. 1393 langouste de mer, langouste (Ménagier, II, 225, 196 ds T.-L.). Empr. à l'a. prov.langosta « sauterelle » (fin xiie-1erquart xiiies. Dauphin d'Auvergne ds Rayn.) et « crustacé, langouste » (xves. Lettre du Prêtre Jean, Bibl. nat. fr. 6115 [anc. 10535] ibid.), issu, avec nasalisation secondaire (v. Ronjat, § 179), d'un lat. vulg. *lacusta, altération, prob. par dissimilation vocalique, du class. locusta « sauterelle » et « langouste ». De *lacusta, la forme rég. a. fr. laöste « sauterelle » : xiiies. laüstes (Lapidaire de Marbode, version de Cambridge, éd. citée, 816, p. 182), fin xiiies. laouste (Gloss. abavus, 1628 ds Roques t. 1, p. 42), dont on relève les corresp. dans les domaines ital., esp., cat. et roum. (FEW t. 5, p. 397 a). Cf. l'a. fr. locuste « sauterelle » (1remoitié xiies., Ps. Oxford, 108, 22 ds T.-L.), locuste marine « crustacé, crevette » (début xiiies. Lapidaire des pierres gravées, 1reversion, éd. P. Studer et J. Evans, § L, p. 286), empr. au latin.

    langouste au Scrabble


    Le mot langouste vaut 10 points au Scrabble.

    langouste

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    langouste

    Les rimes de « langouste »


    On recherche une rime en ST .

    Les rimes de langouste peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en st

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    Mots du jour

    météorologiste     alpinistes     proteste     baptiste     déviationniste     feuilletoniste     taoïste     iconoclastes     orthodontiste     ex-séminariste     taxinomiste     écologiste     ritualistes     boulistes     concordistes     autonomistes     automobilistes     compost     travailliste     castriste     automobiliste     calviniste     réformiste     herboristes     autonomistes     détestes     dermatologiste     exhibitionniste     gymnosophistes     juste     Beerst     sexiste     aquarellistes     pistent     pétainiste     fataliste     papistes     congréganiste     autistes     stakhanoviste     chimistes     kystes     moralistes     Burst     gaullistes     bandagiste     radicale-socialiste     éclairagiste     stakhanoviste     jouxte     


    Les citations sur « langouste »

    1. Je fais rimer Proust avec langouste, parfois pire.

      Auteur : David Mac Neil - Source : Lady Nurlizer


    2. De larges tranches de pain coupées sur de petites assiettes de terre rouge, et l'on était là autour de la marmite, l'assiette tendue, la narine ouverte ... je n'ai jamais rien mangé de meilleur que cette bouillabaisse de langoustes.

      Auteur : Alphonse Daudet - Source : Les Contes du lundi (1875), Paysages gastronomiques


    3. Eh bien quoi, la pauvreté? Vous avez tous ce mot-là à la bouche. Comme s'il ne vaut pas mieux manger un fruit sauvage assis devant sa porte et en étant un homme libre, que de se nourrir de langouste en prison.

      Auteur : Jean Carrière - Source : L'Epervier de Maheux (1972)


    4. Alors je joindrais à ma part de prise un homard, une langouste ou l'un de ces gros crabes succulents que nous appelons des dormeurs.

      Auteur : Pierre Dumarchey, dit Pierre Mac Orlan - Source : L'Ancre de miséricorde (1941)


    5. Langouste: Femelle du homard.

      Auteur : Gustave Flaubert - Source : Dictionnaire des idées reçues (1913)


    Les citations sur langouste renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot langouste en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

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    Les synonymes de « langouste»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot langouste dans le temps


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