Définition de « carbonade »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot carbonade de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur carbonade pour aider à enrichir la compréhension du mot Carbonade et répondre à la question quelle est la définition de carbonade ?

NOM genre (f) de 3 syllabes
Une définition simple :


Définitions de « carbonade »


Wiktionnaire


Nom commun - français

carbonade \ka?.b?.nad\ féminin

  1. (Cuisine) Variante orthographique de carbonnade.
    • Chez les bouchers, quand la vieille Annou demandait une carbonade, l'étalier lui riait au nez ; il ne savait pas ce que c'était une « carbonade », ce sauvage !? (Alphonse Daudet, Le petit chose, 1868, rééd. Le Livre de Poche, page 19)
    • Les bières brunes s'associent pour un accord de caractère avec des rognons grillés ou un civet de marcassin, sans oublier la fameuse carbonade, du boeuf en sauce à base de bière. (Olivier Bompas - On pousse et ça mousse ! - Journal Le Point, N°2222 page 132, 9 avril 2015)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Encyclopédie, 1re édition

CARBONADE, s. f. (Cuisine) on donne en général ce nom à toute viande que l'on sert sans autre apprêt, que de l'avoir exposée au feu sur le gril. Un pigeon à la carbonade, est un pigeon ouvert par l'estomac & cuit sur le gril. Une tranche de b?uf à la carbonade, c'est un morceau mince de cette viande cuit de la même maniere ; on fait quelquefois une sauce à la carbonade, quelquefois on n'en fait point.

Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0
CARBON(N)ADE,(CARBONADE, CARBONNADE) subst. fém.
Étymol. et Hist. 1534 (Rabelais, Gargantua, chap. 41, éd. Marty-Laveaux, t. 1, p. 154). Empr., soit au prov. carbonada « viande grillée » (xives. ds H. Suchier, Denkmäler provenzalischer Literatur und Sprache, Halle, 1883, t. I, p. 209, Diätetik 304), soit à l'ital. carbonata (1remoitié du xives. ds Batt.), chacun dér. du simple carbon (suff. -ada et -ata, v. -ade, -ée); cf. la formation fr. correspondante charbonnée* et charbonnade (xiiies. ds Gdf.).

carbonade au Scrabble


Le mot carbonade vaut 14 points au Scrabble.

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Informations sur le mot carbonade - 9 lettres, 4 voyelles, 5 consonnes, 8 lettres uniques.

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carbonade

Les rimes de « carbonade »


On recherche une rime en AD .

Les rimes de carbonade peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

Les rimes en ad

Rimes de triade      Rimes de extrade      Rimes de troubades      Rimes de brandade      Rimes de cascadent      Rimes de dissuade      Rimes de nomade      Rimes de estafilades      Rimes de calade      Rimes de dégoulinade      Rimes de algarade      Rimes de mascarades      Rimes de algarades      Rimes de cascade      Rimes de croustades      Rimes de escouades      Rimes de alcibiade      Rimes de pelade      Rimes de ratonnades      Rimes de pléiades      Rimes de fades      Rimes de rémoulade      Rimes de alidade      Rimes de dégradent      Rimes de Grenade      Rimes de ambassades      Rimes de turlupinades      Rimes de rocades      Rimes de incartades      Rimes de promenade      Rimes de roulade      Rimes de embrassades      Rimes de Belgrade      Rimes de estafilade      Rimes de parade      Rimes de jérémiades      Rimes de brigade      Rimes de froide      Rimes de rétrograde      Rimes de séfarade      Rimes de sépharade      Rimes de capucinade      Rimes de dryade      Rimes de incartade      Rimes de croisade      Rimes de maussade      Rimes de centigrade      Rimes de tambourinade      Rimes de dérobades      Rimes de roides     

Mots du jour

triade     extrade     troubades     brandade     cascadent     dissuade     nomade     estafilades     calade     dégoulinade     algarade     mascarades     algarades     cascade     croustades     escouades     alcibiade     pelade     ratonnades     pléiades     fades     rémoulade     alidade     dégradent     Grenade     ambassades     turlupinades     rocades     incartades     promenade     roulade     embrassades     Belgrade     estafilade     parade     jérémiades     brigade     froide     rétrograde     séfarade     sépharade     capucinade     dryade     incartade     croisade     maussade     centigrade     tambourinade     dérobades     roides     


Les citations sur « carbonade »

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Les mots proches de « carbonade »

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Les mots débutant par car  Les mots débutant par ca

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Les synonymes de « carbonade»

Les synonymes de carbonade :

    1. grillade
    2. bifteck
    3. steak

synonymes de carbonade

Fréquence et usage du mot carbonade dans le temps


Évolution historique de l’usage du mot « carbonade » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot carbonade dans les textes publiés.



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