Définition de « carbonade »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot carbonade de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur carbonade pour aider à enrichir la compréhension du mot Carbonade et répondre à la question quelle est la définition de carbonade ?

NOM genre (f) de 3 syllabes
Une définition simple :


Définitions de « carbonade »


Wiktionnaire


Nom commun - français

carbonade \ka?.b?.nad\ féminin

  1. (Cuisine) Variante orthographique de carbonnade.
    • Chez les bouchers, quand la vieille Annou demandait une carbonade, l'étalier lui riait au nez ; il ne savait pas ce que c'était une « carbonade », ce sauvage !? (Alphonse Daudet, Le petit chose, 1868, rééd. Le Livre de Poche, page 19)
    • Les bières brunes s'associent pour un accord de caractère avec des rognons grillés ou un civet de marcassin, sans oublier la fameuse carbonade, du boeuf en sauce à base de bière. (Olivier Bompas - On pousse et ça mousse ! - Journal Le Point, N°2222 page 132, 9 avril 2015)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Encyclopédie, 1re édition

CARBONADE, s. f. (Cuisine) on donne en général ce nom à toute viande que l'on sert sans autre apprêt, que de l'avoir exposée au feu sur le gril. Un pigeon à la carbonade, est un pigeon ouvert par l'estomac & cuit sur le gril. Une tranche de b?uf à la carbonade, c'est un morceau mince de cette viande cuit de la même maniere ; on fait quelquefois une sauce à la carbonade, quelquefois on n'en fait point.

Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0
CARBON(N)ADE,(CARBONADE, CARBONNADE) subst. fém.
Étymol. et Hist. 1534 (Rabelais, Gargantua, chap. 41, éd. Marty-Laveaux, t. 1, p. 154). Empr., soit au prov. carbonada « viande grillée » (xives. ds H. Suchier, Denkmäler provenzalischer Literatur und Sprache, Halle, 1883, t. I, p. 209, Diätetik 304), soit à l'ital. carbonata (1remoitié du xives. ds Batt.), chacun dér. du simple carbon (suff. -ada et -ata, v. -ade, -ée); cf. la formation fr. correspondante charbonnée* et charbonnade (xiiies. ds Gdf.).

carbonade au Scrabble


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Informations sur le mot carbonade - 9 lettres, 4 voyelles, 5 consonnes, 8 lettres uniques.

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carbonade

Les rimes de « carbonade »


On recherche une rime en AD .

Les rimes de carbonade peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

Les rimes en ad

Rimes de improvisade      Rimes de manades      Rimes de turlupinades      Rimes de bravade      Rimes de mascarade      Rimes de almohade      Rimes de mi-salade      Rimes de troubades      Rimes de ballades      Rimes de barricadent      Rimes de aiguade      Rimes de évade      Rimes de anti-tornades      Rimes de demi-brigade      Rimes de taillade      Rimes de esplanade      Rimes de estrades      Rimes de caleçonnade      Rimes de rétrogradent      Rimes de froide      Rimes de ménades      Rimes de estacades      Rimes de dorade      Rimes de pintades      Rimes de couillonnades      Rimes de piperade      Rimes de ruades      Rimes de grillade      Rimes de fusillade      Rimes de noyade      Rimes de olympiades      Rimes de estrade      Rimes de fades      Rimes de escouade      Rimes de ménade      Rimes de roide      Rimes de palissades      Rimes de parade      Rimes de enculades      Rimes de camarade      Rimes de rocade      Rimes de garde-malade      Rimes de colonnades      Rimes de aubadent      Rimes de estouffade      Rimes de maussades      Rimes de mascarades      Rimes de barricade      Rimes de galopade      Rimes de foirades     

Mots du jour

improvisade     manades     turlupinades     bravade     mascarade     almohade     mi-salade     troubades     ballades     barricadent     aiguade     évade     anti-tornades     demi-brigade     taillade     esplanade     estrades     caleçonnade     rétrogradent     froide     ménades     estacades     dorade     pintades     couillonnades     piperade     ruades     grillade     fusillade     noyade     olympiades     estrade     fades     escouade     ménade     roide     palissades     parade     enculades     camarade     rocade     garde-malade     colonnades     aubadent     estouffade     maussades     mascarades     barricade     galopade     foirades     


Les citations sur « carbonade »

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Les mots proches de « carbonade »

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Les mots débutant par car  Les mots débutant par ca

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Les synonymes de « carbonade»

Les synonymes de carbonade :

    1. grillade
    2. bifteck
    3. steak

synonymes de carbonade

Fréquence et usage du mot carbonade dans le temps


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