Définition de « carvi »
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Une définition simple : (fr-rég|ka?.vi) carvi (m)
Définitions de « carvi »
Trésor de la Langue Française informatisé
CARVI, subst. masc.
Plante aromatique de la famille des Ombellifères, dont les graines, employées notamment en cuisine comme condiment et en pharmacie comme diurétique, entrent dans la composition de plusieurs liqueurs (kummel, etc.). Poudre, graines de carvi. Les semences du carvi (...) sont petites, ovales, allongées, (...) d'une couleur brune-jaunâtre (J.-B. Kapeler, J.-B. Caventou, Manuel des pharmaciens et des droguistes,t. 1, 1821, p. 166).Wiktionnaire
Nom commun - français
carvi \ka?.vi\ masculin
-
(Botanique) (Aromate) Plante aromatique originaire d'Europe centrale, proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth, dont les graines sont employées pour leurs qualités aromatiques (comme condiments) et en médecine comme vermifuges et carminatives.
- L'essence de carvi dont on a enlevé la carvone devient l'essence légère de carvi qui sert à parfumer les savons bon marché. ? (Marcel Hégelbacher, La Parfumerie et la savonnerie, 1924, p. 146)
-
(Cuisine) Épice extraite des graines de cette plante, au goût légèrement anisé et citronné, assez souvent confondue avec le cumin, et qui est utilisée pour parfumer les pains et pâtisseries allemandes ou viennoises, les charcuteries scandinaves, les viandes en sauce, mais aussi les fromages à pâte molle comme le munster, ou encore dans la préparation de tartes aux fromages généralement forts comme le maroilles.
- Les pains de seigle (ou mélangés) dominent surtout en Europe centrale et en Allemagne. Ils sont souvent aromatisés au carvi.? (Encyclopédie des plantes alimentaires, Michel Chauvet, 2018, p.302)
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
T. de Botanique. Plante de la famille des Ombellifères, dont les semences sont employées en médecine comme vermifuges et carminatives.
Littré
- Terme de botanique. Plante ombellifère dont la racine devient comestible par la culture, et dont les fruits, dits graines de carvi, sont analogues à l'anis (carum carvi, L.).
HISTORIQUE
XIVe s. Karvy, c'est assavoir une semence que l'on mengue en dragée
, Ménagier, II, 5.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
CARVI. - ÉTYM. Ajoutez?: Espagn. carvi, alcaravia?; portug. cherivia, alcaravia, alquirivia?; ital. carvi?; de l'arabe karawi? ou karwi??; l'arabe serait la transcription d'une forme grecque ?????? ou ???????, qui manque dans les dictionnaires, et qui provient du grec ?????, ??????, lat. carum, careum, DEVIC, Dict. étym.
Encyclopédie, 1re édition
CARVI, s. m. (Hist. nat. bot.) genre de plante à fleurs en rose, disposées en ombelles, & composées de plusieurs pétales faits en forme de c?ur, inégaux, rangés en rond, & soûtenus par le calice, qui devient un fruit composé de deux petites semences renflées & cannelées d'un côté, & plates de l'autre. Ajoûtez aux caracteres de ce genre que les feuilles sont légerement découpées, & rangées par paires le long d'une côte. Tournefort, Inst. rei hab. Voyez Plante. (I)
Le carvi officinarum, C. B. Pin. 158. est d'usage en Medecine sa semence est une des semences chaudes ; elle est stomacale, carminative, bonne contre la colique & la foiblesse d'estomac ; propre pour aider la digestion, pour exciter l'urine, & augmenter le lait des nourrices.
Ses préparations officinales sont sa semence confite avec du sucre, & l'huile qu'on en tire par la distillation.
L'huile essentielle de carvi est acre & fort pénétrante ; on l'ordonne à cinq ou six gouttes dans l'huile d'amandes douces. Pour la surdité on en met quelques gouttes dans de bon esprit-de-vin, que l'on injecte dans l'oreille. (N)
Étymologie de « carvi »
?????, carvi.
- (XIVe siècle) Du latin médiéval carvi, attesté au XIe siècle, issu soit du bas-latin carvita (de même sens), soit de l'arabe ?????, karwia (sens identique), lui-même du grec ancien ?????, karon (« carvi »).
- On note toutefois la réserve de Louis Marcel Devic sur l'origine grecque de l'arabe karwia: l'auteur remarque que la forme grecque « ?????? ou ??????? supposée avoir fourni le mot arabe manque dans les dictionnaires »[1]. D'autre part, les auteurs du livre Pensées orientale et occidentale : influences et complémentarité (paru en 2012) soulignent que les deux noms d'épices cubèbe et carvis sont entrés en français depuis l'arabe, et ce dès 1256 par l'intermédiaire du Régime du corps composé par Aldebrandin de Sienne[2].
carvi au Scrabble
Le mot carvi vaut 10 points au Scrabble.
Informations sur le mot carvi - 5 lettres, 2 voyelles, 3 consonnes, 5 lettres uniques.
Quel nombre de points fait le mot carvi au Scrabble ?
Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.
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Les rimes de « carvi »
On recherche une rime en VI .
Les rimes de carvi peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.
Les rimes en vi
Rimes de dévient Rimes de servi Rimes de ravi Rimes de nervi Rimes de survie Rimes de re-vie Rimes de gravit Rimes de transcrivit Rimes de circonscrivit Rimes de vis Rimes de vis-à-vis Rimes de assouvi Rimes de vie Rimes de suivis Rimes de asservies Rimes de gravie Rimes de suivi Rimes de revis Rimes de revit Rimes de assouvis Rimes de suivie Rimes de desservis Rimes de poursuivies Rimes de suivi Rimes de suivie Rimes de prévis Rimes de demi-vies Rimes de demi-vie Rimes de resservi Rimes de asservi Rimes de ensuivie Rimes de entrevis Rimes de préavis Rimes de non-vie Rimes de vies Rimes de écrivis Rimes de inassouvie Rimes de olivie Rimes de avis Rimes de sylvie Rimes de inassouvi Rimes de sévi Rimes de parvis Rimes de revit Rimes de assurances-vie Rimes de suivis Rimes de ensuivies Rimes de desservie Rimes de prescrivit Rimes de inassouvisMots du jour
dévient servi ravi nervi survie re-vie gravit transcrivit circonscrivit vis vis-à-vis assouvi vie suivis asservies gravie suivi revis revit assouvis suivie desservis poursuivies suivi suivie prévis demi-vies demi-vie resservi asservi ensuivie entrevis préavis non-vie vies écrivis inassouvie olivie avis sylvie inassouvi sévi parvis revit assurances-vie suivis ensuivies desservie prescrivit inassouvis
Les citations sur « carvi »
- Etudiants, étudiantes, ne vous présentez plus au bac: prenez le Pont de Tancarville!...Auteur : Francis Blanche - Source : Les Pensées de Francis Blanche (2012)
Les mots proches de « carvi »
Car Carabas Carabé Carabin Carabinade Carabine Carabiné, ée Carabinier Caraco Caracole Caracoler Caracore Caractère Caractérisant, ante Caractérisé, ée Caractériser Caractéristique Caragueuse Caramel Caramélique Caramélisation Carapa Caraque Carasson Carat Caravane Caravanier Caravansérai ou caravansérail Caravelle Carbo-azotine Carbogène Carbonatation Carcajou Carcan Carcan Carcasse Carcinome Cardamome Carde Carder Cardeur, euse Cardeuse Cardiaque Cardinal, ale Cardinal Cardinalat Cardinaliser Cardon Carême Carême-prenantLes mots débutant par car Les mots débutant par ca
car car carabas carabe carabes carabin carabine carabiné carabinée carabines carabinés carabinier carabiniers carabins carabosse caracal caraco caracola caracolade caracolait caracolant caracolant caracole caracole caracolent caracoler caracolerez caracos caractère caractères caractériel caractérielle caractérielle caractérielles caractériels caractérisait caractérisant caractérisant caractérisation caractérise caractérisé caractérisé caractérisée caractérisée caractérisées caractérisent caractériser caractériserais caractériserait caractérisés
Les synonymes de « carvi»
Les synonymes de carvi :- 1. cumin
synonymes de carvi
Fréquence et usage du mot carvi dans le temps
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