Définition de « côtelette »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot cotelette de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur côtelette pour aider à enrichir la compréhension du mot Côtelette et répondre à la question quelle est la définition de cotelette ?

NOM genre (f) de 2 syllabes
Une définition simple : côtelette (f)

  • Côte détachée d’un animal et à laquelle on a laissé tenir une certaine quantité de viande. - Côtelette de mouton. - Côtelette de veau en papillote.


    Définitions de « côtelette »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    CÔTELETTE, subst. fém.

    A.? Côte d'animal préparée pour la consommation. Côtelette d'agneau, de porc; côtelette braisée, grillée, pannée.
    Londres continuera d'acheter sa côtelette en Uruguay. Côtelettes brunes, un peu rosâtres sur les bords : viande dégelée. (...) Quelle désillusion! Il n'y a presque plus de belle viande anglaise, de ces saignantes côtes de b?uf piquées d'un poignard à garde d'argent... partout du frigo. Morand, Londres,1933, p. 270.
    ? P. ext. Morceau de viande désossée, présenté en forme de côtelette. Côtelette de gigot, de perdreau.
    ? P. métaph., pop. Côte de l'homme. Lui enfoncer mon coude entre les côtelettes (Queneau, Exerc. style,1947, p. 31).
    B.? Fam., souvent au plur. [P. anal. de forme] Favoris qui vont en s'élargissant vers le bas des joues. Côtelettes, favoris en côtelette(s). Tristan dans la vie : ce quinquagénaire à côtelettes, bas sur pattes, Wagner (Mauriac, Bloc-notes,1958, p. 48).
    C.? Argot
    1. Côtelette de Brie, de menuisier, de perruquier, de vache. Morceau de fromage. P. méton. Côtelette de Brie. Maigre repas (Ch.-L. Carabelli, [Lang. pop.]). Côtelettes d'Espagne. ,,Grosses sardines bleues, salées, séchées, mises en baril`` (Esnault, [Commentaire de Cagayous poilu (Musette) lors du dépouillement I.G.L.F.] 1938).
    2. ,,Applaudissements chaleureux`` (Esn. 1966). Avoir sa côtelette. ,,Être chaleureusement applaudi. ? dans l'argot des comédiens`` (Delvau 1866).
    ? Par antiphrase. ,,Retrait temporaire du permis de conduire, à un chauffeur de taxi, par la commission de discipline`` (Riv.-Car. 1969). P. méton. La commission de discipline de la Préfecture de police.
    Prononc. et Orth. : [kotl?t] ou [k?-]. Var. [?] ouvert ds Barbeau-Rodhe 1930, Pt Rob., Warn. 1968 et Lar. Lang. fr. Cf. côte1. Ds Ac. 1694 et 1718 sous l'anc. forme costelette; ds Ac. 1740-1932 sous la forme moderne. Étymol. et Hist. Ca 1393 costelette (Ménagier de Paris, Sté Bibliophiles fr., t. 2, p. 127). Diminutif de côte1*; suff. -(el)ette*. Fréq. abs. littér. : 227. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 144, b) 547; xxes. : a) 537, b) 225. Bbg. Hasselrot 20es. 1972, p. 10. ? Quem. Fichier.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    côtelette \kot.l?t\ ou \k?t.l?t\ féminin

    1. (Cuisine) Côte détachée d'un animal et à laquelle on a laissé tenir une certaine quantité de viande.
      • J'y ai dîné, et même assez mesquinement, car nous étions quatre inattendus, et la côtelette de veau jouait un principal rôle dans ce festin, comme sur nos tables d'hôte depuis quelques jours. ? (Saintine, Les métamorphoses de la femme, Paris : Charlieu, 1857, page 202)
      • Vous avez tort de ne pas goûter à mes côtelettes, dit celui-ci. J'ai un excellent cuisinier. ? (André Dhôtel, Le Pays où l'on n'arrive jamais, 1955)
    2. (Au pluriel) (Rare) Sortes de favoris que les hommes se laissent pousser et qui s'élargissent au bas des joues.
      • Est-ce que, vraiment, j'ai pu aimer ce bellâtre, avec sa face blanche et malsaine, ses côtelettes noires d'ordonnance, sa raie au milieu du front ? Octave Mirbeau, Journal d'une femme de chambre, Chapitre XV (1900)
      • Et Garnier-Pagès, dans son faux col, Ferry, entre ses côtelettes, Pelletan, au fond de sa barbe, avaient l'air d'écoliers pris en flagrant délit d'ignardise. ? (Jules Vallès, L'Insurgé, G. Charpentier, 1908)
      • Il y avait encore assez de jour pour qu'il pût suivre sur le visage blême, encadré de côtelettes cotonneuses, les progrès d'une terreur sans nom. ? (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, page 117)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    CÔTELETTE. n. f.
    Côte détachée d'un animal et à laquelle on a laissé tenir une certaine quantité de viande. Côtelette de mouton. Côtelette de veau en papillote.

    Littré

    CÔTELETTE (kô-te-lè-t') s. f.
    • Côte de mouton, de veau, de porc frais. Une côtelette au naturel, une côtelette grillée sans autre apprêt. Une côtelette de veau en papillote. Nous venions de temps en temps dans la belle saison, ma femme et moi, manger le soir une côtelette, Bernardin de Saint-Pierre, Arcad.

      Côtelettes de mouton, les côtes prenant de la fin du filet jusqu'à l'épaule. Côtelettes découvertes, celles qui sont sous l'épaule.

      Côtelettes de filet de veau, celles qui prennent un peu avant le bout du rognon avoisinant le ventre et qui se prolongent jusqu'aux côtelettes proprement dites.


    HISTORIQUE

    XIVe s. Seconde assiette?: civé de lievres et les costellettes, pois coulés, saleures et grosse char, Ménagier, II, 4. Costellettes de fresche saleure, rosties sur le gril, ib. II, 5.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « côtelette »

    Diminutif de côte.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    De côte avec les diminutifs -elle et -ette (? voir -elette).
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    CÔTELETTE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. Ca 1393 costelette (Ménagier de Paris, Sté Bibliophiles fr., t. 2, p. 127). Diminutif de côte1*; suff. -(el)ette*.

    côtelette au Scrabble


    Le mot côtelette vaut 11 points au Scrabble.

    cotelette

    Informations sur le mot cotelette - 9 lettres, 4 voyelles, 5 consonnes, 5 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot côtelette au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

    SCRABBLE © est une marque déposée. Tous les droits de propriété intellectuelle du jeu sont détenus aux Etats-Unis et au Canada par Hasbro Inc. et dans le reste du monde par J.W. Spear & Sons Limited de Maidenhead, Berkshire, Angleterre, une filiale de Mattel Inc. Mattel et Spear ne sont pas affiliés à Hasbro.

    cotelette

    Les rimes de « côtelette »


    On recherche une rime en ET .

    Les rimes de côtelette peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en Et

    Rimes de empiètent      Rimes de soixante-dix-sept      Rimes de rouflaquettes      Rimes de adjupètes      Rimes de extraites      Rimes de noisette      Rimes de triplette      Rimes de compromettes      Rimes de émiettent      Rimes de gigolette      Rimes de chansonnette      Rimes de rouspète      Rimes de suzette      Rimes de stupéfaites      Rimes de biquettes      Rimes de admettes      Rimes de vidéocassettes      Rimes de bleuette      Rimes de cabanettes      Rimes de amusettes      Rimes de omette      Rimes de belettes      Rimes de bercelonnette      Rimes de gonflette      Rimes de exosquelette      Rimes de mauviette      Rimes de douillettes      Rimes de mazette      Rimes de lancette      Rimes de manchettes      Rimes de socket      Rimes de avionnettes      Rimes de pickpockets      Rimes de bête      Rimes de épaulette      Rimes de soustraite      Rimes de laurette      Rimes de curette      Rimes de craquette      Rimes de allumettes      Rimes de épuisette      Rimes de souhaite      Rimes de bettes      Rimes de soustraites      Rimes de faite      Rimes de cordelettes      Rimes de gueulettes      Rimes de lorgnettes      Rimes de wicket      Rimes de jeunettes     

    Mots du jour

    empiètent     soixante-dix-sept     rouflaquettes     adjupètes     extraites     noisette     triplette     compromettes     émiettent     gigolette     chansonnette     rouspète     suzette     stupéfaites     biquettes     admettes     vidéocassettes     bleuette     cabanettes     amusettes     omette     belettes     bercelonnette     gonflette     exosquelette     mauviette     douillettes     mazette     lancette     manchettes     socket     avionnettes     pickpockets     bête     épaulette     soustraite     laurette     curette     craquette     allumettes     épuisette     souhaite     bettes     soustraites     faite     cordelettes     gueulettes     lorgnettes     wicket     jeunettes     


    Les citations sur « côtelette »

    1. Pardonnez-moi ces détails grossiers; ceux qui n'ont pas aimé poétiquement prennent et choisissent les femmes comme on choisit une côtelette à la boucherie, sans s'occuper d'autre chose que de la qualité de leur chair.

      Auteur : Guy de Maupassant - Source : La Petite Roque (1885)


    2. Les femmes sont comme les côtelettes, plus on les bat, plus elles sont tendres.

      Auteur : Frédéric II le Grand - Source : Sans référence


    3. Qui mange seul sa côtelette,
      Sera seul à seller sa bête.

      Auteur : Proverbes espagnols - Source : Proverbe


    4. John: - Pensez-vous que je puisse être à la fois un amant et un mari? - - Constance: - Mon cher, personne ne peut faire des côtelettes d'agneau avec le ragoût de mouton de la veille.

      Auteur : William Somerset Maugham - Source : Sans référence


    5. Quand dans une cage on enferme un lion affamé, un homme affamé, et une côtelette, ce n'est jamais la côtelette qui gagne.

      Auteur : François Cavanna - Source : Les Pensées de Cavanna


    6. Elle quitta le comptoir, alla devant le billot, au fond de la boutique. Là, avec un couteau mince, elle sépara trois côtelettes d'un carré de porc.

      Auteur : Emile Zola - Source : Le Ventre de Paris (1873)


    7. Les hommes existent, ou n'existent pas, c'est surtout une question de combien de côtelettes il convient d'acheter pour le dîner.

      Auteur : Katarina Mazetti - Source : Le Mec de la tombe d'à côté (2006)


    Les citations sur côtelette renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot cotelette en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « cotelette »

    Cote Côte Côté Coteau Côtelé, ée Côteler Côtelette Coter Cotereau Coterie Cothurne Cotice Cotier Côtier, ière Côtière Cotignac Cotillon Cotillon Cotir Cotisable Cotisation Cotiser Coton Cotoniser (se) Cotonné, ée Cotonner Cotonnerie Cotonnette Cotonneux, euse Côtoyer Cotret Cotte Cotuteur, trice Cotyle Cotylédon Cotylet 

    Les mots débutant par cot  Les mots débutant par co

    cot cot codec cota cotait cotât cotation cotations Cotdoussan côte cote cote coté côté coté Côte Côte d'Ivoire Côte-d'Aime Côte-d'Arbroz Côte-d'Hyot Côte-d'Or Côte-en-Couzan Côte-Saint-André coteau Coteau coteaux Côtebrune cotée cotée cotées cotées côtelé côtelée côtelette côtelettes cotent coter coterie coteries côtes cotes cotes cotes cotés côtés cotés Côtes-d'Arey Côtes-d'Armor Côtes-de-Corps côtes-du-rhône cothurne cothurnes 

    Les synonymes de « cotelette»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot côtelette dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « cotelette » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot côtelette dans les textes publiés.



    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


    Une précision sur la définition de Côtelette ?


    Etendez votre recherche avec le dictionnaire des définitions :

    Citations côtelette     Citation sur côtelette   Poèmes côtelette   Proverbes côtelette   Rime avec côtelette    Définition de côtelette  


    Définition de côtelette présentée par dicocitations.com. Les définitions du mot côtelette sont données à titre indicatif et proviennent de dictionnaires libres de droits dont Le Littré, le Wiktionnaire, et le dictionnaire de l'Académie Française.



    Les informations complémentaires relatives au mot côtelette notamment les liens vers les citations sont éditées par l’équipe de dicocitations.com. Ce mot fait partie de la catégorie des mots français de 9 lettres.

    Page modifiée le mardi 28 octobre 2025 09:58:06