Définition de « gratiner »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot gratiner de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur gratiner pour aider à enrichir la compréhension du mot Gratiner et répondre à la question quelle est la définition de gratiner ?

VER genre () de 3 syllabes
Une définition simple : gratiner (t)

  • (cuis) Faire cuire de manière à former du gratin. - Sole gratinée. (-réf-)


    Définitions de « gratiner »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    GRATINER, verbe

    A. ? Emploi intrans., vieilli. [Le suj. désigne un aliment] S'attacher au fond et aux parois du récipient de cuisson. Cela a gratiné. La bouillie commençait à gratiner (Littré).
    ? P. anal. Rissoler, dorer en cours de cuisson; se couvrir d'un gratin doré. Quand vous voyez que la chaleur a pénétré le mélange et qu'il commence à gratiner, mouillez avec le bouillon de veau (Brillat-Sav., Physiol. goût,1825, p. 343).
    ? Faire gratiner un plat. ,,Le passer au four pour qu'il forme un gratin`` (Lar. mén. 1926).
    B. ? Emploi trans. à valeur factitive. Faire rissoler, préparer au gratin. En les gratinant nos patates... en les repassant dans la graisse (Céline, Mort à crédit,1936, p. 620).
    Rem. Emploi trans. attesté seul ds Ac. 1932, alors que Littré et DG ne retiennent que l'emploi intransitif.
    Prononc. et Orth. : [g?atine], (il) gratine [g?atin]. Ds Ac. 1932. Étymol. et Hist. A. 1. Intrans. 1825 « rissoler en cuisant » (Brillat-Sav., loc. cit.); 2. trans. 1829 « faire cuire en gratin » (Boiste). B. Subst. fém. 1912 gratinée à l'oignon (Courteline, Linottes, p. 150). C. Adj. 1936 gratiné « extraordinaire dans l'outrance ou dans le ridicule » (Céline, Mort à crédit, p. 459). Dér. de gratin*; dés. -er.


    Wiktionnaire


    Verbe - français

    gratiner \??a.ti.ne\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

    1. (Cuisine) Faire cuire de manière à former du gratin.
      • Sole gratinée.
    2. (Figuré) (Familier) Doter d'un talent.
      • La Nouvelle Héloïse présente une sorte de cours de l'art de conter fleurette, et ceux que le ciel, à défaut d'esprit, a du moins gratinés de mémoire, y trouvent encore des élémens de succès. (Horace Raisson, Code galant ou art de conter fleurette, 1834)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    GRATINER. v. tr.
    T. de Cuisine. Faire cuire de manière à former du gratin. Sole gratinée.

    Littré

    GRATINER (gra-ti-né) v. n.
    • Terme de cuisine. Se former en gratin, s'attacher au fond du poêlon. Cela a gratiné. La bouillie commençait à gratiner.

      Faire gratiner un mets, le préparer en gratin.

      Il s'emploie aussi avec le pronom personnel. Cela se gratinait.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « gratiner »

    Gratin.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Dénominal de gratin.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    GRATINER, verbe
    Étymol. et Hist. A. 1. Intrans. 1825 « rissoler en cuisant » (Brillat-Sav., loc. cit.); 2. trans. 1829 « faire cuire en gratin » (Boiste). B. Subst. fém. 1912 gratinée à l'oignon (Courteline, Linottes, p. 150). C. Adj. 1936 gratiné « extraordinaire dans l'outrance ou dans le ridicule » (Céline, Mort à crédit, p. 459). Dér. de gratin*; dés. -er.

    gratiner au Scrabble


    Le mot gratiner vaut 9 points au Scrabble.

    gratiner

    Informations sur le mot gratiner - 8 lettres, 3 voyelles, 5 consonnes, 7 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot gratiner au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

    SCRABBLE © est une marque déposée. Tous les droits de propriété intellectuelle du jeu sont détenus aux Etats-Unis et au Canada par Hasbro Inc. et dans le reste du monde par J.W. Spear & Sons Limited de Maidenhead, Berkshire, Angleterre, une filiale de Mattel Inc. Mattel et Spear ne sont pas affiliés à Hasbro.

    gratiner

    Les rimes de « gratiner »


    On recherche une rime en NE .

    Les rimes de gratiner peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en ne

    Rimes de instantané      Rimes de tamponnai      Rimes de frissonnait      Rimes de rambiné      Rimes de grisonnait      Rimes de torchonner      Rimes de imaginé      Rimes de visionné      Rimes de redimensionnées      Rimes de soudanais      Rimes de déboulonnez      Rimes de veiné      Rimes de illuminait      Rimes de démenais      Rimes de soumissionner      Rimes de lorgnais      Rimes de talonnés      Rimes de contusionnés      Rimes de bigorner      Rimes de vaccinée      Rimes de dépannaient      Rimes de couiné      Rimes de dépannée      Rimes de raccompagnés      Rimes de trôné      Rimes de goudronnez      Rimes de déprenais      Rimes de entreprenait      Rimes de freinez      Rimes de craignaient      Rimes de maisonnée      Rimes de sectionnaient      Rimes de empoignée      Rimes de déminée      Rimes de entérinées      Rimes de positionné      Rimes de combiné      Rimes de refréner      Rimes de caparaçonné      Rimes de baignaient      Rimes de déprenait      Rimes de subordonnées      Rimes de malmenez      Rimes de fleuronnée      Rimes de intentionnées      Rimes de détonait      Rimes de griffonnez      Rimes de enluminer      Rimes de beignet      Rimes de illuminés     

    Mots du jour

    instantané     tamponnai     frissonnait     rambiné     grisonnait     torchonner     imaginé     visionné     redimensionnées     soudanais     déboulonnez     veiné     illuminait     démenais     soumissionner     lorgnais     talonnés     contusionnés     bigorner     vaccinée     dépannaient     couiné     dépannée     raccompagnés     trôné     goudronnez     déprenais     entreprenait     freinez     craignaient     maisonnée     sectionnaient     empoignée     déminée     entérinées     positionné     combiné     refréner     caparaçonné     baignaient     déprenait     subordonnées     malmenez     fleuronnée     intentionnées     détonait     griffonnez     enluminer     beignet     illuminés     


    Les citations sur « gratiner »

    Les citations sur gratiner renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot gratiner en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « gratiner »

    Graal (saint)GrabatGrabataireGrabeauGrabugeGrâceGraciableGracierGracieusé, éeGracieusementGracieuserGracieusetéGracieux, euseGracilitéGraciosoGradationGradeGradinGradualitéGraduatGradué, éeGraduel, elleGraduelGraduerGraillementGraillerGraillonGrainGrainageGraineGraineurGrain-tinGraisseGraissé, éeGraisserGraisseux, euseGrallarieGramenGraminéeGrammaireGrammairienGrammateGrammatical, aleGrand, andeGrand-chambrierGrand-croixGrandelet, etteGrandementGrandesseGrandeur

    Les mots débutant par gra  Les mots débutant par gr

    graalgrabatgrabatairegrabatairegrabatairesgrabatairesgrabatsGrabelsgrabengrabugeGraçaygrâcegrâcegrâceGrâce-BerleurGrâce-HollogneGrâce-UzelgrâcesGrâcesgraciagraciaigraciasgraciâtgraciegraciégraciégraciéegraciergracieragracieraigracierasgraciésgraciésgracieusegracieuségracieusementgracieusesgracieusetégracieusetésgracieuxgraciezgracilegracilesgracilitégradaillegradationgradationsgradegradégradé

    Les synonymes de « gratiner»

    Les synonymes de gratiner :

      1. rissoler
      2. caraméliser
      3. cramer
      4. dorer
      5. rôtir

    synonymes de gratiner

    Fréquence et usage du mot gratiner dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « gratiner » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot gratiner dans les textes publiés.



    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


    Une précision sur la définition de Gratiner ?


    Etendez votre recherche avec le dictionnaire des définitions :

    Citations gratiner     Citation sur gratiner   Poèmes gratiner   Proverbes gratiner   Rime avec gratiner    Définition de gratiner  


    Définition de gratiner présentée par dicocitations.com. Les définitions du mot gratiner sont données à titre indicatif et proviennent de dictionnaires libres de droits dont Le Littré, le Wiktionnaire, et le dictionnaire de l'Académie Française.



    Les informations complémentaires relatives au mot gratiner notamment les liens vers les citations sont éditées par l’équipe de dicocitations.com. Ce mot fait partie de la catégorie des mots français de 8 lettres.

    Page modifiée le dimanche 08 février 2026 00:13:07