Pissenlit

Nom commun - français

pissenlit \pi.s??.li\ masculin

1. (Botanique) Plante à fleurs composées, qui croît dans les lieux herbeux et incultes et dont les feuilles, à peu près semblables à celles de la chicorée, se mangent en salade, quand elles sont jeunes et tendres.
   • L'herbe haute, où des pissenlits jaunes éclataient comme des lumières, était d'un vert puissant, d'un vert tout neuf de printemps. ? (Guy de Maupassant , Histoire d'une fille de ferme, dans La maison Tellier, 1891, collection Le Livre de Poche, page 89.)
   • Finis les feux de la veille et les longues parlottes des jours de neige et de frimas, des jours de prison et d'ennui : les pissenlits pointaient; [?]. ? (Jean Rogissart, Mervale, Éditions Denoël, Paris, 1937, page 16)
   • Se tenant quitte avec trois Ave Maria, Mme Lagruelle, d'un geste large, particulièrement appuyé aux épaules, fit un signe de croix et se baissa pour arracher un pissenlit : le même, l'éternel pissenlit qui trouvait toujours moyen de renaître dans certain interstice de dalles et d'offrir au vent cette tête transparente, cette sorte de réclame pour Petit Larousse dans le silence sans mots du cimetière. ? (Hervé Bazin, Chapeau bas, Seuil, 1963, Le Livre de Poche, page 185)
   • Les pissenlits abondaient dans la plaine et dans nos jardins et c'était un amusement courant que de souffler très fort sur les boules vaporeuses formées par ces plantes quand la fleur est passée, d'en détacher, d'un coup, tous les petits fruits qui soutenus par une aigrette rayonnante, se disséminaient au loin? ? (Édouard Bled, « Mes écoles », Robert Laffont, 1977, page 68)

• 1 Terme populaire. Enfant qui pisse au lit.

  Au plur. Des pissenlits.

• 2Genre de la famille des composées.

  Plante dont les feuilles se mangent en salade, taraxum dens leonis, L. Une salade de pissenlit ou pissenlits.

PISSENLIT, s. m. (Botan.) nom vulgaire de la principale espece du genre de plante nommé par Tournefort dens leonis, dent de lion, & dont on a indiqué les caracteres sous ce dernier mot.

Sa racine est environ de la grosseur du petit doigt, & laiteuse. Ses feuilles sont oblongues, pointues, découpées profondément des deux côtés, comme celles de la chicorée sauvage, mais plus lisses, & couchées sur terre. Elle n'a point de tige, mais des pédicules nuds, fistuleux, longs d'une palme & plus ; rougeâtres, quelquefois velus, & garnis d'un duvet qui s'enleve aisément. Chacun de ses pédicules porte une fleur composée de demi-fleurons, évasés, jaunes, renfermés dans un calice poli, découpés en plusieurs parties, dont la base est garnie de quatre ou cinq feuilles verdâtres, réfléchies.

Chaque fleuron est porté sur un embryon, qui lorsque le calice s'ouvre & se réfléchit sur le pédicule, se change en une semence rousse, ou citrine, garnie d'aigrette. Ces semences tombent, quand elles sont mûres, & elles sont emportées par le vent ; la couche sur laquelle elles étoient, reste nue ; & c'est une pellicule poreuse. Cette plante est très-commune ; on la cultive dans les jardins : toutes ses parties sont ameres, & remplies d'un suc laiteux. (D. J.)

Pissenlit, (Mat. méd.) les vertus de cette plante sont absolument les mêmes que celles de la chicorée sauvage, & on les emploie aussi aux mêmes usages, & l'une au lieu de l'autre. La chicorée sauvage est cependant le médicament principal dans l'usage ordinaire, & le pissenlit est le succédanée. Au reste, cette ressemblance est non-seulement établie sur l'observation des propriétés médicamenteuses de l'une & de l'autre plante, mais même sur leur nature ou composition chymique : en sorte que tout ce que nous avons dit de la chicorée sauvage convient entierement au pissenlit. Voyez les articles Chicorée sauvage, Mat. méd. & Chicorée sauvage, Diete. Le pissenlit entre dans l'apozème officinal appellé communément bouillon rouge, & dans le syrop de chicorée composé de Charas.