Définition de « venaison »
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot venaison de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.
Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur venaison pour aider à enrichir la compréhension du mot Venaison et répondre à la question quelle est la définition de venaison ?
Une définition simple : venaison (f)
Définitions de « venaison »
Trésor de la Langue Française informatisé
VENAISON, subst. fém.
Wiktionnaire
Nom commun - français
venaison \v?.n?.z??\ féminin
-
Chair de grand gibier, comme le cerf, le daim, le chevreuil, le sanglier, etc.
- Après un copieux déjeuner composé de venaison largement arrosée de mezcal, le capitaine songea enfin à s'occuper de ses prisonniers. ? (Gustave Aimard, Les Trappeurs de l'Arkansas, Éditions Amyot, Paris, 1858)
- Le rouquin tenait à la main une petite carabine 30-30 que je lui connaissais. Il était sorti dans le même but que moi, et il me proposa de me joindre à lui, dans notre quête commune d'un beau quartier de venaison. ? (Maurice Constantin-Weyer, Un homme se penche sur son passé, 1928, réédition Nelson, page 215)
- La venaison, produit d'exploits cynégétiques qui alimentent la conversation, est servie chez Monsieur dans des plats d'argent ; vaisselle plate à part, on s'en goberge de même dans les maisons au bord de l'eau où elle provient du braconnage et fait aussi le sujet de vanteries et de bonnes histoires. ? (Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 89)
- Le développement d'une filière venaison semble pouvoir être un catalyseur susceptible de contribuer à la cohérence de la stratégie de régulation du grand gibier. Dans de nombreux cas en effet, les chasseurs ne savent plus quoi faire de la venaison issue de l'action de chasse (un interlocuteur de la Sarthe l'a affirmé pour son territoire au cours d'une audition). ? (Jean-Noël Cardoux et Alain Péréa, Restaurer l'équilibre agro-sylvo-cynégétique pour une pleine maîtrise des populations de grand gibier et de leurs dégâts à l'échelle nationale, mars 2019 ? lire en ligne)
-
(Chasse) (Vieilli) Embonpoint du cerf.
- Dans les animaux en général, et dans le cerf en particulier, la surabondance se marque par des effets encore plus sensibles ; elle produit la tête, le gonflement des daintiers, l'enflure du cou et de la gorge, la venaison, le rut, etc. ? (Georges-Louis Leclerc de Buffon, Histoire naturelle des animaux, « Le Cerf », in ?uvres, Bibliothèque de la Pléiade, 2007, page 718.)
Littré
-
1Chair de bête fauve ou rousse, comme cerf, chevreuil, sanglier, etc. Pâté de venaison.
Et se remplirent à foison De vin vieux et de venaison
, Scarron, Virg. I.Basse venaison, le lièvre et le lapin.
PROVERBE
Toute chair n'est pas venaison. - 2La graisse du cerf, du sanglier, dont ils sont surchargés au moment du rut Ce cerf a trois doigts de venaison. Les cerfs, les sangliers sont en venaison.
HISTORIQUE
XIIe s. Mout aura grand planté [abondance] de char et de poisson, De sangliers, de cerfs et autre venoison
, Du Cange, venatio.
XIIIe s. Aiment assez miex les poissons Que il ne font les venoisons, Fabliaux
, Barbazan, t. IV, p. 83.
XVIe s. Deux charniers, l'un plein de venaison de cerf, l'aultre de sanglier
, Carloix, IV, 24. Tant plus un cerf est vieux, plus est-il chargé de venaison
, Charles IX, Chasse roy. XXII.
Encyclopédie, 1re édition
VENAISON, s. f. c'est la graisse de cerf qu'on appelle de même aux autres bêtes, c'est le tems où il est le meilleur à manger & qu'on le force plus aisément, ce sont les cerfs de dix cors & les vieux qui en ont le plus ; on appelle bêtes de grosse venaison, les bêtes fauves, cerfs, dains & chevreuils avec leurs femelles & faons, & les bêtes noires, sangliers & marcassins : on appelle basse venaison, le lievre & le lapin.
Étymologie de « venaison »
Provenç. venaizo, venazo?; anc. espagn. venacion?; portug. veaçâo?; ital. venagione?; du latin venationem, de venari, chasser.
- (Date à préciser) Du latin venatio (« chasse »). Il formait un doublet avec la forme savante venation, « chasse » qui a disparu.
venaison au Scrabble
Le mot venaison vaut 11 points au Scrabble.
Informations sur le mot venaison - 8 lettres, 4 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques.
Quel nombre de points fait le mot venaison au Scrabble ?
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Les rimes de « venaison »
On recherche une rime en Z§ .
Les rimes de venaison peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.
Les rimes en z§
Rimes de minimisons Rimes de culpabilisons Rimes de reposons Rimes de composons Rimes de opposons Rimes de crevaisons Rimes de couvaisons Rimes de normalisons Rimes de écrasons Rimes de disposons Rimes de déclinaisons Rimes de gazons Rimes de goujons Rimes de traduisons Rimes de allongeons Rimes de arrière-saison Rimes de fenaison Rimes de conjugaisons Rimes de raisons Rimes de oisons Rimes de misons Rimes de morte-saison Rimes de comparaisons Rimes de diapasons Rimes de combinaison Rimes de pigeon Rimes de brisons Rimes de transvasons Rimes de fumaison Rimes de floraison Rimes de méson Rimes de crevaison Rimes de flottaisons Rimes de visons Rimes de éternisons Rimes de attisons Rimes de grisons Rimes de oison Rimes de blasons Rimes de Hingeon Rimes de poison Rimes de disons Rimes de fauchaison Rimes de gageons Rimes de maison Rimes de chargeons Rimes de accusons Rimes de cuisons Rimes de lésons Rimes de synchronisonsMots du jour
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Les citations sur « venaison »
- Le boeuf, disait le vénérable magistrat, est la reine des viandes ; le boeuf possède, incluse en lui, la quintessence de la perdrix, de la caille, de la venaison, du faisan, du plum-pudding et de la crème aux oeufs.Auteur : Jonathan Swift - Source : Le Conte du tonneau (1704)
- Le boeuf, disait le vénérable magistrat, est la reine des viandes; le boeuf possède incluse en lui la quintessence de la perdrix et de la caille et de la venaison et du faisan, et du plum-pudding et de la crème aux oeufs.Auteur : Jonathan Swift - Source : Le Conte du tonneau (1704)
- Toute chair n'est pas venaison.Auteur : Proverbes français - Source : Proverbe
Les mots proches de « venaison »
Venaison Vénal, ale Vénalement Vénalité Venant, ante Vénation Vendable Vendage Vendange Vendanger Vendangeur, euse Vendeur, eresse Vendication Vendiquer Vendition Vendre Vendredi Vendu, ue Venelle Vénéneux, euse Vénénosité Vener Vénérable Vénérablement Vénérant, ante Vénérateur Vénération Vénérer Venereum Vénerie Vénérien, ienne Venet Veneur Vengé, ée Vengeance Venger Vengeur, geresse Véniel, elle Véniellement Venimé, ée Venimeux, euse Venimosité Venin Venir Vent Vente Ventelle Ventellerie Venter Venteux, euseLes mots débutant par ven Les mots débutant par ve
Venables Venaco Venaco venaient venais venaison venaisons venait vénal vénale vénales vénalité Venansault Venanson venant venant Venarey-les-Laumes Venarsal Venas Venasque vénaux Vence Vencimont vend Vend?uvres vendable vendables vendaient vendais vendait vendange vendange vendangé vendangeait vendanger vendanges vendanges vendangeur vendangeurs vendangeuses vendant Vendargues Vendat Vendays-Montalivet vende Vendée vendéen vendéen vendéenne vendéennes
Les synonymes de « venaison»
Les synonymes de venaison :- 1. gibier
2. faune
3. bêtes
4. viande
5. chair
6. pâture
synonymes de venaison
Fréquence et usage du mot venaison dans le temps
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Citations venaison Citation sur venaison Poèmes venaison Proverbes venaison Rime avec venaison Définition de venaison
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