Définition de « vendange »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot vendange de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur vendange pour aider à enrichir la compréhension du mot Vendange et répondre à la question quelle est la définition de vendange ?

VER genre () de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|v??.d???) vendange (f)

  • Récolte de raisins pour faire du vin. - Pleine vendange. - Faire la vendange. - Aller en vendange. - Il est occupé à ses vendanges. - La vendange n’a pas rendu cette année. - Les vendanges ont été belles en Bourgogne.

  • (ext) Raisins récoltés pour faire le vin. - Porter la vendange au pressoir. vendanges (fp)

  • (term|Au pluriel) Temps où se fait la récolte des raisins. - Aller passer les vendanges à la campagne. - Cela arriva pendant les vendanges. - Je vous paierai après les vendanges. (-note-) Sutilise comme adjectif par apposition. ::Le contrat vendanges a pour objet la réalisation de travaux de vendanges. Ces travaux sentendent des préparatifs de la vendange à la réalisation des vendanges, jusquaux travaux de rangement inclus. (Article L122-3-18 du Code du travail français. -version antérieure au 1(er) mars 2008) (fr-verbe-flexion |ind.p.1s=oui |ind.p.3s=oui)

  • Du verbe vendanger.
    Expression : Adieu paniers, vendanges sont faites : ::(prov) se dit lorsque les vendanges sont passées, ou qu’il est arrivé malheur aux vignes. ::(fig) Se dit aussi de Toutes les affaires manquées sans ressource, et quelquefois de Celles qui sont entièrement terminées.



    Définitions de « vendange »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    VENDANGE, subst. fém.

    A. ? Récolte du raisin destiné à faire le vin. Aller en vendange; faire la/les vendange(s); saison des vendanges. Le ciel me fera-t-il ce bonheur sans mélange Qu'il donne au vigneron ardent à sa vendange, Oui,... dans sa treille..., Cueille le raisin mûr (Dumas père, Caligula, 1837, prol. 2, p. 11).Lorsque les raisins sont arrivés à maturité, on procède à la cueillette ou vendange et on les transporte tout de suite aux celliers (Brunerie, Industr. alim., 1949, p. 76).
    ? Vendange tardive. Dans certains vignobles, vendange effectuée tardivement, et donnant des vins de très grande qualité qui ne peuvent être obtenus tous les ans; dénomination attribuée selon une stricte réglementation à ces vins. Les vins de vendange tardive de riesling sont certainement parmi les plus grands vins d'Alsace. Les critères pour l'attribution de la dénomination « vendange tardive » sont sévères: c'est ce qui explique la rareté de ces vins et par conséquence, leur prix relativement élevé (Guide Hachette des Vins de Fr., Paris, Hachette, 1987, p. 103).
    ? Loc. proverbiale. Adieu paniers, vendange(s) est/sont faite(s). Il est très bien, ce jeune homme, madame, lui dit-il en lui serrant le bras. Adieu, paniers, vendanges sont faites! Il vous faut dire adieu à Mademoiselle Grandet, Eugénie sera pour le Parisien (Balzac, E. Grandet, 1834, p. 68).V. adieu I B 1 ex. de Mauriac.
    ? P. métaph. Nous nous moquions bien de leurs alarmes [de nos parents] et, indifférents à leurs calculs angoissés, nous faisions notre vendange d'images, d'émotions et de songes (Mauriac, Journal 1, 1934, p. 18).Au moment des vendanges électorales, qui cueillera les raisins de la colère lorraine? (L'Express, 22 nov. 1971, p. 58, col. 1).
    ? P. anal., rare. Récolte de fruits autres que le raisin. Les filles des beaux villages de Provence qui se louent pour la vendange des oliviers (Lamart., Cours litt., 1859, p. 251).
    B. ? P. méton.
    1. Le raisin à récolter ou récolté. La vendange est mûre; fouler, presser la vendange. Si, au moment de porter la vendange au pressoir, on en réserve une partie pour l'exposer au soleil sur les terrasses, ce raisin, après quinze jours d'évaporation, fournit un vin plus doux, plus spiritueux et plus facile à conserver (About, Grèce, 1854, p. 116).
    ? Loc. fig., fam. Prêcher sur la vendange. V. prêcher B 3.
    ? P. anal., littér. Couleur de vendange(s) ou, absol., vendange. D'un rouge tirant sur le roux. Elles qui portaient émeraude et rubis en frange Par qui je fus ivre de chair et d'odeur étrange À dire leur chevelure forêt ou vendange! (Régnier, Prem. poèmes, Apaisement, 1886, p. 37).Les teintes rousses d'un ciel où se couchait un soleil couleur de vendanges (Vialar, Morts viv., 1947, p. 8).
    ? P. métaph. Toute cette terre lépreuse et crevée de plaies sur laquelle ruisselle la vendange des jeunes hommes (Giono, Solit. pitié, 1932, p. 88).
    2. Le plus souvent au plur. Temps où se fait la récolte du raisin. Pendant les vendanges; depuis les vendanges. J'aurai vingt-cinq ans, comme César, aux vendanges (Labiche, Deux papas, 1845, 14, p. 426).V. ébouillantage ex. de Brunet.
    ? Ban des vendanges. V. ban1.
    3. Rare. Ensemble des vendangeurs. Enfin, toute la vendange fit fête à Suzanne. Elle embrassa des enfants qui avaient grandi, elle émotionna des vieillards en leur rappelant des souvenirs (Zola, Terre, 1887, p. 351).
    C. ? Au fig., fam., vx. Source de profit. Si elle vient avec son fils le peintre, c'est sans doute pour r'avoir la succession du bonhomme, et adieu ta vendange (Balzac, Rabouill., 1842, p. 384).Faire vendange. Faire un gain considérable, tirer du profit de. Il comptait faire vendange dans cette place, on l'a chassé (Ac.1835, 1878).
    Prononc. et Orth.: [v? ?d? ?:?]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. Ca 1200 « vin, cru » (Jean Bodel, Jeu de St Nicolas, éd. A. Henry, 1051: chi a bonne vendenge); 2. ca 1200 « période de l'année où on récolte le raisin » (Guiot de Provins, Bible, 2041 ds ?uvres, éd. J. Orr, p. 73: En vendange quierent lou vin); 3. 1265 « fait de cueillir et de rassembler les raisins pour faire le vin » tens de venenges (Jostice et plet, éd. Rapetti, II, XIII, § 5, p. 97); 4. 1268 venoinges « grappes, raisins récoltés pour faire le vin » (Cart. de Dijon, Bibl. nat. 4654, fol. 11 vods Gdf.); 1291-95 vendeignes (Guiart des Moulins, Bib. hist., Maz. 312 [2etiers xives.], fol. 81b ds Gdf. Compl.). Du lat. vi?nde?mi?a, sens 2, 3, 4 et « cueillette, récolte » (en général). Fréq. abs. littér.: 403. Fréq. rel. littér.: xixes.: a) 418, b) 611; xxes.: a) 777, b) 561.
    DÉR.
    Vendangette, subst. fém.a) Ornith., région. (Savoie et Suisse romande). Grive des vignes. Synon. vendangeuse.Les fruits qu'elle [la Grive] prend volontiers à terre quand ils sont tombés, mais aussi à l'arbre ou à l'arbuste. La liste varie selon l'époque et la région: myrtilles, mûres, groseilles (...) sans oublier les raisins dont la « vendangette » se gave goulûment à l'automne, en compagnie de la Mauvais (P. Geroudet, Les Passereaux, t. 2, 1963, p. 185).b) Vitic. Petit sécateur pour vendanger (d'apr. Tuaillon Région. Vourey 1983). ? [v? ?d? ? ? ?t]. ? 1resattest. a) 1636 « petite vendange » (Monet, p. 938 a dans l'art. vendange), b) 1789 vendagette « grive commune » pays de Vaud (Razoumowski, Hist. nat. du Jorat d'apr. Roll. Faune t. 2, p. 237), également relevé en Savoie, à Genève, plus gén. en Suisse romande, FEW t. 14, p. 466b; de vendange, suff. -ette (-et*).
    BBG. ? Martin (J.-B.). Ét. du vocab. de la vitic.... Trav. Ling. Litt. Strasbourg. 1977, t. 15, no1, p. 155 (s.v. vendangette).


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    vendange \v??.d???\ féminin

    1. (Viticulture) Récolte de raisins pour faire du vin.
      • Des principes immédiats contenus dans le raisin, le plus important est le sucre ; aussi, pour faire la vendange, il faut attendre que le raisin soit parfaitement mûr et contienne la plus grande quantité possible de sucre ; [?]. ? (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 126)
    2. (Par extension) Raisins récoltés pour faire le vin.
      • Porter la vendange au pressoir.
    3. (Au pluriel) Temps où se fait la récolte des raisins.
      • Aller passer les vendanges à la campagne.
      • Cela arriva pendant les vendanges.
      • Je vous paierai après les vendanges.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Littré

    VENDANGE (van-dan-j') s. f.
    • 1Récolte de raisins pour faire du vin. Belle vendange. Pleine vendange. Aller en vendange. La vendange est dans la cuve. Faire vendange, faire la vendange. M. le Duc est fort gai, il chasse, il va à Chantilly, à Liancourt?; enfin ils sont tous ravis de pouvoir faire leurs vendanges, Sévigné, 301. La vendange chantée par Théocrite, par Virgile, origine joyeuse des premières fêtes et des premiers spectacles, Voltaire, Mél. litt. à M. Dupont. La marche de ceux qui portent la vendange au pressoir, Rousseau, Hél. v, 7.

      Fig Prêcher sur la vendange, ne faire que prêcher sur la vendange, tenir le verre en main et s'amuser à parler au lieu de boire. Messire Jean, c'était certain curé Qui prêchait peu, sinon sur la vendange, La Fontaine, Jum.

      Fig. Il a fait vendange, il a gagné beaucoup dans telle ou telle affaire.

    • 2Le raisin lui-même. C'est le dieu de Nysa, c'est le vainqueur du Gange, Au visage de vierge, au front ceint de vendange, Chénier, Fragments.
    • 3Le liquide qui fermente dans la cuve. Et déjà sur les bords de la cuve fumante S'élève en bouillonnant la vendange écumante, Delille, Géorg. II.

      On s'en sert quelquefois comme topique pour les douleurs. Pour ma santé, ma chère enfant, elle est comme vous la pouvez souhaiter?; et, quand Brancas dit que je n'y songe pas, c'est qu'il voudrait que j'eusse commencé dès le mois de juillet à mettre mes mains dans la vendange, Sévigné, 2 sept. 1676.

    • 4 Au plur. Par extension, temps où se fait la récolte des raisins. En août et en vendanges il n'y a ni fêtes ni dimanches. Passer les vendanges à la campagne.

      PROVERBE

      Adieu paniers, vendanges sont faites, voy. PANIER.

    HISTORIQUE

    XIIIe s. Li bons paumiers [pèlerin] fait grant vendenge De Sarrazins, Hist. des trois Maries, ms. p. 468, dans LACURNE.

    XIVe s. Et mettent la venenge là où il leur plaira, Du Cange, vendemiae. Charroier la venoinge, Du Cange, ib.


    SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    VENDANGE. Ajoutez?:
    5 Dans le langage administratif, vendange, le raisin simplement écrasé dans des cuves, par opposition à moût, qui est le jus du raisin sortant du pressoir, Donanes, Tarif de 1877, note 475.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    VENDANGE, s. f. VENDANGER, (Econom. rust.) c'est faire la récolte des vignes, des muscats, chasselas, bourdelais, verjus, pommiers, poiriers, cormiers dont on fait différentes liqueurs, telles que du vin, du verjus, du poiré, du cidre & du cormié.

    Vendanger, (Critiq. sacrée.) la récolte des vins, chez les Hébreux, étoit accompagnée de festins & de réjouissances, Is. xxv. 6. mais vendanger a dans l'Ecriture des significations métaphoriques tirées du dépouillement qu'on fait de la vigne ; ainsi ce mot se prend pour ravager, & les Hébreux se servent assez souvent de cette métaphore. (D. J.)

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    Étymologie de « vendange »

    Bourguig. venonge?; provenç. vendemia, vindemia?; anc. cat. venema?; cat. mod. verema?; espagn. vendimia?; ital. vindemmia?; du lat. vindemia, de vinum, vin, raisin, et demere, prendre.


    ÉTYMOLOGIE

    Ajoutez?: On trouve dans une inscription de l'an 387 l'orthographe vendemia, MOMMSEN, Inscr. neap. 3571.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Du latin v?nd?m?a, de vinum, « vin », + demere, « retirer », composé de de-, + emere, « prendre ».
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    VENDANGE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. 1. Ca 1200 « vin, cru » (Jean Bodel, Jeu de St Nicolas, éd. A. Henry, 1051: chi a bonne vendenge); 2. ca 1200 « période de l'année où on récolte le raisin » (Guiot de Provins, Bible, 2041 ds ?uvres, éd. J. Orr, p. 73: En vendange quierent lou vin); 3. 1265 « fait de cueillir et de rassembler les raisins pour faire le vin » tens de venenges (Jostice et plet, éd. Rapetti, II, XIII, § 5, p. 97); 4. 1268 venoinges « grappes, raisins récoltés pour faire le vin » (Cart. de Dijon, Bibl. nat. 4654, fol. 11 vods Gdf.); 1291-95 vendeignes (Guiart des Moulins, Bib. hist., Maz. 312 [2etiers xives.], fol. 81b ds Gdf. Compl.). Du lat. vi?nde?mi?a, sens 2, 3, 4 et « cueillette, récolte » (en général).

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    Les rimes de « vendange »


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    Les rimes en @Z

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    Les citations sur « vendange »

    1. En septembre s'il tonne - La vendange est bonne.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    2. A la Saint-Luc - Il est grand temps de vendanger - Car, si le raisin n'est pas mûr - Il ne peut pas faire de suc.

      Auteur : Dictons - Source : 18 octobre


    3. Août mûrit, septembre vendange, - En ces deux mois tout bien s'arrange.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    4. Autant de jours - Que l'oignon de lis fleurit après la Saint-Jean - Autant de jours - Que la vendange sera retardée après la Saint-François.

      Auteur : Dictons - Source : 24 juin


    5. Des vendangeurs rentrent la hotte au dos, derrière des chars chargés de bacholes.

      Auteur : Henri Pourrat - Source : En Auvergne (1952)


    6. A la fête de la Saint-Vincent - Le vin monte dans les sarments - Août mûrit, septembre vendange, - En ces deux mois, tout bien s'arrange - Puis plus tard, à la Saint-Martin - Tout le moût est devenu vin.

      Auteur : Dictons - Source : 19 juillet


    7. Comme les vendanges, les amours tardives sont les plus délicieuses.

      Auteur : Jean Amadou - Source : Journal d'un bouffon (2002)


    8. Visiter sa vigne en août - N'est sûr de rien du tout - Mais la voir en septembre - On est assuré de la vendange.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    9. Adieu paniers, vendanges sont faites.

      Auteur : Proverbes français - Source : Proverbe


    10. Dieu ne défend pas le vin, sinon - Il aurait fait la vendange amère.

      Auteur : Proverbes français - Source : Proverbe


    11. Le vigneron a souvent dans sa vigne une «tonne», une cabane où il met à l'abri ses outils et les échalas qu'il enlève après la vendange.

      Auteur : Henri Pourrat - Source : Traditions d'Auvergne


    12. On boit deux fois plus de vin de Porto en une année en Angleterre qu'il n'en est vendangé au Portugal.

      Auteur : Georg Christoph Lichtenberg - Source : Aphorismes (1800-1806)


    13. Cueillez la grappe pendant qu'elle pend, on ne fait pas toujours vendange.

      Auteur : Pierre Carlet de Chamblain de Marivaux - Source : Le Télémarque travesti (1736)


    14. Quand le merle voit les vendangeurs entrer dans la vigne, il s'étonne surtout de les voir qui n'ont pas, comme lui, peur de l'épouvantail.

      Auteur : Jules Renard - Source : Journal, 9 mai 1894


    15. J'ai rencontré la vigne et j'ai vu la croissance du raisin;
      J'ai fait la vendange et je fus couronné de grappes et ma bouche a goûté le verjus.

      Auteur : Géo Norge - Source : Le Vin profond (1968), J'ai rencontré la vigne


    16. Les bastes toutes violacées encore des anciennes vendanges s'entassaient au seuil des cuisines.

      Auteur : François Mauriac - Source : Les Chemins de la mer (1939)


    17. Le troisième jour des Rogations - En allant à la procession - S'i l'on est un peu mouillé - Pour vendanger on sera trempé.

      Auteur : Dictons - Source : Rogations


    18. S'il y avait deux Pâques - Et deux vendanges, - Il n'y aurait plus ni famine - Ni pauvreté.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    19. S'il tonne à la Saint-Simon d'avril, - Vendangeur prépare ton baril.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    20. La bouche encore teinte des raisins qu'il a bus, - Le front chargé des fruits d'une heureuse vendange, - Et penché sur son char, le dieu vainqueur du Gange - Du plus riche des mois nous verse les tributs.

      Auteur : Antoine, dit le chevalier de Bertin - Source : Les Amours


    21. Vingt ans. Depuis vingt ans j'ai vu se succéder ces moissons et les vendanges de la terre, la feuillaison des arbres, les moissons et les vendanges, les feuillaisons de mon corps.

      Auteur : Jean Giono - Source : Ecrits pacifistes, Refus d'obéissance (1937)


    22. En août et en vendanges, - Il n'y a ni fêtes, ni dimanches.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    23. Le son de la trompette est si délicieux - Dans ces soirs solennels de célestes vendanges - Qu'il s'infiltre comme une extase dans tous ceux - Dont elle chante les louanges.

      Auteur : Charles Baudelaire - Source : Les Fleurs du Mal (1857)


    24. Mois d'août n'a jamais passé - Sans que raisin noir soit vendangé.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    25. Quand il pleut à la Saint-Victor, - Les Vendanges ne sont pas d'or.

      Auteur : Dictons - Source : 21 juillet


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    Les synonymes de « vendange»

    Les synonymes de vendange :

      1. récolte

    synonymes de vendange

    Fréquence et usage du mot vendange dans le temps


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