Définition de « congélation »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot congelation de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur congélation pour aider à enrichir la compréhension du mot Congélation et répondre à la question quelle est la définition de congelation ?

NOM genre (f) de 4 syllabes
Une définition simple : congélation (f)

  • Action de congeler ou de se congeler. - La congélation de l’eau, du mercure, de la viande.

  • Mortification des parties vivantes par l’effet du froid. - La congélation du nez, des orteils. (WP) (-réf-)


    Définitions de « congélation »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    CONGÉLATION, subst. fém.

    I.? Action de congeler; fait de se congeler.
    A.? Solidification (d'un fluide) par l'action du froid. Congélation de l'eau, du mercure; température de congélation; fluide en congélation, à l'état de congélation :
    1. Ces glaces flottantes de glaciers ne doivent pas être confondues avec les banquises qui se forment, le long des côtes, par congélation directe de l'eau de mer; ... A. de Lapparent, Abr. de géol.,1886, p. 53.
    ? P. métaph. Solidification, figement (assimilé à l'effet inhibiteur du froid). La fixation et comme la congélation d'un mouvement (Bergson, L'Évolution créatrice,1907, p. 240).Pâleur, congélation, silence, toute la mort (A. Daudet, Tartarin sur les Alpes,1885, p. 185):
    2. Il saute aux yeux aujourd'hui que l'influence communiste aboutit à un phénomène de congélation : toute la classe ouvrière est changée en un bloc de glace, sur lequel s'ébattent, dans une sécurité profonde, les pingouins du M.R.P. Mauriac, Bloc-notes,1958, p. 146.
    ? Spécialement
    1. PHYS. Point de congélation. Température la plus basse à laquelle un produit pétrolier s'écoule, dans une éprouvette placée horizontalement.
    2. TECHN. Congélation fractionnée. Séparation des constituants d'un mélange liquide dont les points de fusion sont différents.
    B.? Opération par laquelle une matière est soumise à l'action du froid.
    1. TRAV. PUBL. Procédé de consolidation des terrains aquifères par injection d'une saumure réfrigérée circulant dans des tuyaux congélateurs et permettant le fonçage à sec.
    2. ALIM. ,,Méthode qui, en maintenant un produit alimentaire à une température inférieure à ?15 oC (...) permet une conservation de longue durée`` (Pujol Alim. 1968). Cf. réfrigération.Anton. décongélation.
    3. PHYSIOL., MÉD.
    ? Altération (d'une structure organique) sous l'effet du froid. Congélation des tissus. Congélation partielle. Gelure.
    ? Refroidissement artificiel des tissus (dans une intention thérapeutique ou d'étude scientifique). Congélation gastrique; congélation des cadavres. Congélation-dessication. ,,Méthode de préparation des pièces anatomiques par congélation suivie de déshydratation sous vide, en vue de leur examen microscopique`` (Méd. Biol. t. 1 1970).
    II.? P. méton., rare. Une, des congélations.
    A.? Eau gelée. Des congélations au bas d'une fontaine (E. de Goncourt, La Maison d'un artiste,1881, p. 297).
    B.? Vx. Concrétion formée par un dépôt calcaire, etc. Il y a de très-belles congélations dans cette grotte (Ac.1798).
    C.? ARCHIT. Motif décoratif évoquant une couche inégale de glaçons, de stalactites, sur une surface. Des congélations, telles qu'on en voit sur les flancs des poteries de l'Extrême-Orient (E. et J. de Goncourt, Journal,1891, p. 132).
    Prononc. et Orth. : [k? ? ?elasj? ?]. Ds Ac. depuis 1694. Étymol. et Hist. xvies. « passage à l'état solide » (Traité d'alchimie, 334, 335 ds Rose, éd. Méon, t. 4, p. 217); 1676 « concrétion calcaire » (Félibien Dict., p. 442). Empr. au lat. class. congelatio « action de geler ». Fréq. abs. littér. : 34. Bbg. Sain. Arg. 1972 [1907], p. 332, 429. ? Sournia (J. C.). Les Anglicismes méd. Banque Mots. 1972, no4, p. 216.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    congélation \k??.?e.la.sj??\ féminin

    1. Action de congeler ou de se congeler.
      • On sait que la congélation s'opère par la partie supérieure des liquides; puis, si le froid persévère, l'épaisseur de la carapace solide s'accroît en allant de haut en bas. Du moins, il en est ainsi pour les eaux tranquilles. ? (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
      • Une conservation prolongée exigera la congélation, qui s'opère à des températures allant jusqu'à - 12 °. C'est une opération qui ne pourra se faire qu'au frigo même. ? (Bulletin trimestriel de l'enseignement professionnel et technique des pêches maritimes, vol 19, n° 2 à vol 19, n° 2, 1914, p. 574)
      • L'eau de mer, solidifiée par la congélation, se libère du chlorure de sodium, mais conserve les sulfates ; [?]. ? (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
      • Pour comprendre la portée de cette découverte, cerner les travaux de Greg Fahy, cryobiologiste issu de l'université de Californie, inventeur de la congélation de tissus sans détérioration et plus grand spécialiste mondial de la vitrification, est essentiel. ? (Geoffrey Van Hecke, -196°: Science-fiction, Éditions Avant-Propos, 2019)
    2. Mortification des parties vivantes par l'effet du froid.
      • Plusieurs des hôtes du fort se laissèrent prendre de congélation subite, entre autres Garry, Belcher, Hope; mais, frictionnés à temps, ils échappèrent au danger. ? (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
      • (Par hyperbole) - Et tout en me faisant ces réflexions qu'entretenait ma congélation croissante, je pensais à un escabeau que j'avais remarqué dans la cheminée de la cuisine, et sur lequel, au moment où j'avais quitté l'auberge, s'épanouissait, à quarante cinq degrés de chaleur, un énorme chat de gouttière dont j'avais admiré l'incombustibilité, [?]. ? (Alexandre Dumas, Impressions de voyage, La Revue des Deux Mondes T.1, 1833)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    CONGÉLATION. n. f.
    Action de congeler ou de se congeler. La congélation de l'eau, du mercure, de la viande. Il se dit encore de la Mortification des parties vivantes par l'effet du froid. La congélation du nez, des orteils.

    Littré

    CONGÉLATION (kon-gé-la-sion?; en poésie, de cinq syllabes) s. f.
    • 1Action de congeler, c'est-à-dire réduction d'un liquide à l'état solide, par la soustraction d'une partie de son calorique latent. Congélation de l'eau, du mercure, etc.
    • 2Résultat de cette action. Cinquante degrés au-dessous de la congélation, Voltaire, Lett. à Cath. 127. Par une singularité remarquable ce maximum [de densité de l'eau] ne répond point au degré de congélation, mais au-dessus, vers quatre degrés de thermomètre, Laplace, Expos. I, 14. Le temps que chacun des pôles emploie chaque année à se charger de ses congélations ordinaires, Bernardin de Saint-Pierre, Étude, 4.
    • 3Mortification des parties vivantes par l'effet du froid. La congélation des orteils.
    • 4 Abusivement. Action de se coaguler, de se figer. La congélation d'une huile.
    • 5Stalactite ou concrétion calcaire qui se forme dans certaines grottes.

      Terme d'architecture. Ornements imitant les glaçons et employés pour décorer les fontaines.


    HISTORIQUE

    XIVe s. La prime congelation Du mercure, est donc mine à plomb, Traité d'alch. 335.

    XVIe s. On n'appelle point le lait fromage auparavant sa congelation, Palissy, 356. Pourriture, corruption, pertuisement, congelation des dents, Paré, XV, 27. De la stupeur, congelation ou endormissement des dents, Paré, ib.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « congélation »

    Provenç. congelacio?; espagn. congelacion?; ital. congelazione?; du latin congelationem, de congelare, congeler

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Du latin congelatio.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    CONGÉLATION, subst. fém.
    Étymol. et Hist. xvies. « passage à l'état solide » (Traité d'alchimie, 334, 335 ds Rose, éd. Méon, t. 4, p. 217); 1676 « concrétion calcaire » (Félibien Dict., p. 442). Empr. au lat. class. congelatio « action de geler ».

    congélation au Scrabble


    Le mot congélation vaut 14 points au Scrabble.

    congelation

    Informations sur le mot congelation - 11 lettres, 5 voyelles, 6 consonnes, 9 lettres uniques.

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    congelation

    Les rimes de « congélation »


    On recherche une rime en J§ .

    Les rimes de congélation peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en j§

    Rimes de triangulation      Rimes de ratiocinations      Rimes de émissions      Rimes de arpions      Rimes de épellation      Rimes de procuration      Rimes de fascinations      Rimes de cendrillon      Rimes de étatisation      Rimes de dépravations      Rimes de graduation      Rimes de invasions      Rimes de réclamations      Rimes de rébellions      Rimes de travaillons      Rimes de présentation      Rimes de intériorisation      Rimes de dispersions      Rimes de suivrions      Rimes de émasculation      Rimes de surplombions      Rimes de compétition      Rimes de décimation      Rimes de activation      Rimes de présentations      Rimes de seillon      Rimes de volition      Rimes de scrutions      Rimes de comportions      Rimes de dissipations      Rimes de protestation      Rimes de recréation      Rimes de fonctions      Rimes de mouillons      Rimes de obligation      Rimes de rédigions      Rimes de ventilations      Rimes de oxygénation      Rimes de satisfaction      Rimes de incompréhensions      Rimes de pulvérisations      Rimes de assurions      Rimes de sous-division      Rimes de abnégation      Rimes de chercherions      Rimes de information      Rimes de locution      Rimes de taurillon      Rimes de divagations      Rimes de arriverions     

    Mots du jour

    triangulation     ratiocinations     émissions     arpions     épellation     procuration     fascinations     cendrillon     étatisation     dépravations     graduation     invasions     réclamations     rébellions     travaillons     présentation     intériorisation     dispersions     suivrions     émasculation     surplombions     compétition     décimation     activation     présentations     seillon     volition     scrutions     comportions     dissipations     protestation     recréation     fonctions     mouillons     obligation     rédigions     ventilations     oxygénation     satisfaction     incompréhensions     pulvérisations     assurions     sous-division     abnégation     chercherions     information     locution     taurillon     divagations     arriverions     


    Les citations sur « congélation »

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    Les synonymes de « congelation»

    Les synonymes de congélation :

      1. surgélation
      2. gelure
      3. réfrigération
      4. refroidissement
      5. figement
      6. coagulation
      7. gel
      8. immobilisation
      9. solidification
      10. durcissement

    synonymes de congélation

    Fréquence et usage du mot congélation dans le temps


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