écorcher

Verbe - français

écorcher \e.k??.?e\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Vieilli) Dépouiller un animal de sa peau.
   • Son fripon de cuisinier n'est pas pour rien l'élève d'un Français ; il écorche un chat et le sert en guise de lièvre. ? (Nicolas Gogol, « Les Âmes mortes », 1842, traduction de Henri Mongault, 1949)
2. Supplicier certains condamnés en leur arrachant la peau en tout ou partie.
   • Écorcher vif.
3. Déchirer, enlever une partie de la peau d'une personne, d'un animal, ou de l'écorce d'un arbre.
   • Je suis tombée sur une pierre. De tout mon poids, j'ai mis une main devant moi mais trop tard. Mes genoux sont écorchés. J'ai un ?il bleu. Mathieu s'en amuse. Il m'appelle la "femme battue". ? (Amanda Sthers, Rompre le Charme, 2012, édition Stock, collection Le Livre de Poche, 2012, page 106)
   • Il se souvenait du silence, du ciel couleur d'étain, des cristaux de givre qui lui écorchaient le nez, les joues ; de cette gadoue, neige et boue qui le faisait trébucher. ? (Irène Chauvy, L'affaire des glacières: Roman policier historique, Plombières-les-Bains : Éditions Ex-Aequo, 2017, chapitre 21)
   • (Figuré) ? Ce soc est fort petit, et le coutre qui ne fait qu'écorcher la terre , pour ainsi dire ; à mesure que les sillons sont tirés, les laboureurs rompent les mottes avec de grosses maillottes de bois, [?]. ? (Jean Chardin, Voyages du chevalier Chardin en Perse et autres lieux de l'Orient, 1686, édition conférée par Louis Mathieu Langlès, Paris, Le Normant, 1811, page 101)
4. (Par analogie) Être rude au palais, à la gorge, en parlant d'un aliment, d'une boisson.
   • Le pain de son, le pain dur écorche le gosier.
   • Ce vin est si âpre, qu'il écorche le palais.
5. (Par analogie) Être rude à l'oreille, en parlant de paroles, de sons, entendus.
   • Un jargon barbare qui écorche les oreilles.
   • Une voix, une musique qui écorche les oreilles.
   • Ses leçons de musique du couvent ne lui servaient plus qu'à écorcher les couplets de bouffonneries nouvelles. ? (Émile Zola, La Curée, 1871)
6. Parler mal, prononcer mal les mots, être loin de maîtriser une langue, la rudoyer.
   • Écorcher une langue.
   • Écorcher un mot, le nom de quelqu'un.
   • Car mon mari [...], voyant entrer dans notre chambre un gentilhomme gênois, lequel écorchait un peu le français, lui demanda : "Monsieur, vous plaît-il quelque chose ?" ? (Gérard de Nerval, Les Filles du feu, Angélique, 1854)
7. (Sculpture) Rectifier l'épaisseur d'une ébauche avant de préparer le moule de fonderie.
8. (Figuré) (Familier) Exiger beaucoup plus de quelqu'un qu'il n'est équitable ou raisonnable pour des droits, des salaires, des vacations, pour des marchandises, des fournitures.
   • Cet homme d'affaires écorchait ses clients.
   • Ce marchand est raisonnable, il n'écorche pas ses pratiques.
   • Je leur conseille vivement de ne pas se loger à l'Hôtel de Florence, car c'est le premier de l'Amérique où, jusqu'ici, j'aie été écorché?, comme si j'avais été un castor ou une loutre. ? (Léon de Tinseau, Du Havre à Marseille par l'Amérique et le Japon, Paris : Calmann-Lévy, 1891)
   • Ce n'était pas la première fois qu'elle se voyait ainsi écorchée ; bien souvent elle l'avait été plus durement encore dans leur long voyage, et elle finissait par croire que c'est la loi de nature pour ceux qui ont, au détriment de ceux qui n'ont pas. ? (Hector Malot, En famille, 1893)
   • ? Pourquoi pas chez nous ? Nous venons d'acheter une maison et nous sommes dit qu'en prenant un locataire nous sortirions plus vite d'hypothèque. On ne vous écorchera pas. ? (Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, page 263)
9. (Figuré) Tenir des propos malveillants à l'égard de quelqu'un.
   • Écorcher son prochain.
   • Même s'il n'a pas cru le plaignant et que Salvail a été blanchi de toutes accusations, l'ex-animateur, qui disait ne pas être le genre de personne qui agresse le monde, a lui aussi été solidement écorché par le magistrat. ? (Michaël Nguyen, Éric Salvail acquitté à son tour, Le Journal de Montréal, 19 décembre 2020)

ÉCORCHER. v. tr.
Dépouiller un animal de sa peau. Écorcher un cheval, un bœuf, une anguille. Écorcher vif se disait d'un Supplice infligé à certains condamnés. Prov. et fig., Il faut tondre les brebis, et non pas les écorcher. Voyez TONDRE. Fam., Il crie comme si on l'écorchait, Il jette de grands cris. Cela se dit aussi d'une Personne qui se plaint beaucoup pour peu de chose. Prov. et fig., Il ressemble aux anguilles de Melun, il crie avant qu'on l'écorche. Voyez ANGUILLE. Fig. et fam., Écorcher l'anguille par la queue. Voyez ANGUILLE. Il signifie aussi Déchirer, enlever une partie de la peau d'une personne, d'un animal, ou de l'écorce d'un arbre. Vous m'avez écorché la jambe. Je me suis écorché le bras. Je me suis écorché à la main. La selle a écorché ce cheval. Les charrettes en passant ont écorché cet arbre. Fig. et fam., Écorcher une langue, La parler mal, en prononcer mal les mots. On dit de même Écorcher un mot, le nom de quelqu'un. Il signifie, par analogie, Être rude au palais, à la gorge, en parlant d'un Aliment, d'une boisson. Le pain de son, le pain dur écorche le gosier. Ce vin est si âpre, qu'il écorche le palais. Prov. et fig., Jamais beau parler n'écorcha la langue, Il est toujours bon de parler honnêtement. Fig. et fam., Écorcher l'oreille, les oreilles, Faire sur l'ouïe une impression désagréable, en parlant des Sons rudes, aigres ou discordants. Un jargon barbare qui écorche les oreilles. Une voix, une musique qui écorche les oreilles. En termes de Sculpture, il signifie Ôter du noyau d'une figure qu'on se propose de couler en plâtre, en bronze, etc., autant d'épaisseur qu'on veut en donner au plâtre, au bronze, etc. Il signifie figurément et familièrement Exiger beaucoup plus de quelqu'un qu'il n'est équitable ou raisonnable pour des droits, des salaires, des vacations, pour des marchandises, des fournitures. Cet homme d'affaires écorchait ses clients. Ce marchand est raisonnable, il n'écorche pas ses pratiques. C'est un hôtel où l'on écorche les gens. Il signifie encore figurément Tenir des propos malveillants à l'égard de quelqu'un. Écorcher son prochain. Le participe passé

ÉCORCHÉ, ÉE, se dit comme nom masculin, en termes de Peinture et de Sculpture, d'une Figure sans peau, dont on voit les muscles. L'écorché de Michel-Ange, de Houdon. Dessiner d'après l'écorché. Étudier l'écorché.

• 1Dépouiller un animal de sa peau. Écorcher un cheval. Je veux être Écorché vif si?, La Fontaine, Gag. Il le livra aux exécuteurs, et leur commanda de l'écorcher tout vif, de le coucher ensuite tout de travers sur trois croix, et d'étendre sa peau à part sur les pieux dressés tout auprès, Rollin, Hist. anc. ?uvres, t. IV, p. 218, dans POUGENS.

  Bassement et fig. Écorcher le renard, vomir.

  Écorcher l'anguille par la queue, commencer par où l'on devrait finir, par ce qu'il y a de plus difficile.

  Il crie comme si on l'écorchait, ou avant qu'on ne l'écorche, se dit d'un homme qui se plaint sans grand sujet.

• 2Enlever une partie de la peau. Vous m'avez écorché la jambe. Je me suis écorché le bras.

  Par extension. Les charrettes en passant ont écorché cet arbre. Les essieux des roues écorchent en passant les murailles.

  Terme militaire. Écorcher une fortification, l'endommager extérieurement.

  Fig. Écorcher une matière, en parler superficiellement ou inexactement. M. de Noailles, qui écorchait la superficie de tout, n'avait jamais pu rien approfondir en aucun genre, Saint-Simon, 333, 108. Je ne fais ici qu'écorcher la matière que j'aurai lieu ailleurs d'étendre davantage, Saint-Simon, 506, 163.

• 3Faire mal au palais, à la gorge. Ce vin vous écorche le palais, la gorge.

  Par extension. Ce mot [Hershalaïm, Jérusalem] écorchait le gosier d'un Athénien, Voltaire, M?urs, Déluge.

  Écorcher l'oreille, les oreilles, mal prononcer les mots, ou, en musique, produire des sons discordants. Platon?: Ah?! elle m'écorche les oreilles, Boileau, Héros de roman.

  Par extension, faire de la peine, déplaire. Le beau sexe était sauvage?; Il ne l'est plus maintenant?; Et des louanges pareilles De nos dames d'à présent N'écorchent point les oreilles, La Fontaine, Cand.

• 4 Familièrement. Écorcher les auteurs, les entendre imparfaitement, les expliquer à grand' peine.

  Écorcher une langue, la parler d'une manière incorrecte. Toutes deux [ces dames] écorchent l'italien, Courier, Lett. I, 29.

  Écorcher un mot, le nom de quelqu'un, le mal prononcer.

• 5Exiger au-dessus du prix des fournitures, des vacations, etc. Il faut être raisonnable et ne pas écorcher les gens. On est écorché dans cette hôtellerie. Il ne faut pas écorcher les malades, Molière, Mal. im. I, 1. Avec sept hommes nous nous chargeons de tondre et d'écorcher les Français pour votre compte, Courier, I, 228.
• 6 Terme de fondeur en bronze. Écorcher la figure, diminuer la grosseur de la figure de terre qui sert de noyau.
• 7S'écorcher, v. réfl. Se faire une écorchure. S'écorcher en se grattant.

  Fig. Il ne s'écorche pas, se dit de quelqu'un qui parle trop avantageusement de soi-même.

  Subir une perte superficielle de substance. La couverture d'un livre relié en veau s'écorche facilement.

Étymol. et Hist. 1. a) 1155 « dépouiller de sa peau (une personne) » (Wace, Brut, éd. I. Arnold, 3413); 1160-74 « id. (un animal) » (Id., Rou, éd. A. J. Holden, III, 567 : Le cerf aveient escorchié); 1796 l'écorché B.-A. part. passé subst. (Diderot, Essai sur la peinture, I ds Rob.); b) 1193-97 fig. escorchier les povres gens (Hélinant de Froidmont, Vers de la Mort, éd. Fr. Wulff et E. Walberg, XL, 6); en partic. 1673 « demander un prix excessif » écorcher les malades (Molière, Malade Imaginaire, I, 1); 2. 1205-50 « blesser en entamant » ici pronom. les meins s'escorca (Renart, éd. E. Martin, XIII, 992), cf. ca 1230 le cul escorche (Eustache le Moine, 176 ds T.-L.); 1598 « détériorer en entamant la surface » muraille escorchée (Coutumes de St Mihiel, titre xii, v ds Nouv. Coutumier gén., éd. Ch. A. Bourdot de Richebourg, t. 2, p. 1057); 3. 1280 « causer une sensation désagréable » (Clef d'Amors, 304 ds T.-L. : biau parler langue n'escorche); 1665 écorcher les oreilles (Boil., Héros de roman ds Littré); 4. 1532 « mal prononcer une langue, l'estropier » Tu escorches le latin (Rabelais, Pantagruel, éd. V. L. Saulnier, chap. 6, p. 34). Du b. lat. excorticare « écorcer », formé sur le lat. class. cortex « enveloppe; tout ce qui couvre ».