Définition de « chiffonnade »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot chiffonnade de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur chiffonnade pour aider à enrichir la compréhension du mot Chiffonnade et répondre à la question quelle est la définition de chiffonnade ?

NOM genre (f) de 3 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|?i.f?.nad) chiffonnade (f)

  • (ucf|façon) de préparer ou de présenter un aliment, taille en lanières très fines. - La chiffonnade de jambon a un goût différent du même jambon coupé en tranches plus épaisses. (-réf-) (R:Littré)


    Définitions de « chiffonnade »


    Trésor de la Langue Française informatisé

    Chiffonnade, subst. fém.,art culin. Feuilles de laitue, d'oseille ou d'une autre plante, coupées en fines lanières et fondues au beurre. Faire à part une chiffonnade de quelques feuilles de laitue coupées en julienne, étuvées au beurre (Les Gdes heures de la cuis. fr.,1955, p. 204).? [?if?nad]. ? 1reattest. 1832 (Raymond); de chiffonner, suff. -ade* (sur le modèle de différents termes de cuis. en -ade tels que capilotade, croustade, brandade, estouffade).

    chiffonnade « préparation de salade (laitue, oseille...) fondue au beurre et assaisonnée »


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    chiffonnade \?i.f?.nad\ féminin

    1. (Cuisine) Potage fait à partir d'herbes.
      • Exemple d'utilisation manquant. (Ajouter)
    2. Façon de préparer ou de présenter un aliment, taillé en lanières très fines.
      • La chiffonnade de jambon a un goût différent du même jambon coupé en tranches plus épaisses.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Littré

    CHIFFONNADE (chi-fo-na-d') s. f.
    • Sorte de potage.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « chiffonnade »

    (Date à préciser) De chiffonner avec suffixe -ade.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Chiffonnade, subst. fém.,attest. 1832 (Raymond); de chiffonner, suff. -ade* (sur le modèle de différents termes de cuis. en -ade tels que capilotade, croustade, brandade, estouffade).

    chiffonnade au Scrabble


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    chiffonnade

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    chiffonnade

    Les rimes de « chiffonnade »


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    Les citations sur « chiffonnade »

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    Les synonymes de « chiffonnade»

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    Fréquence et usage du mot chiffonnade dans le temps


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