Définition de « chipolata »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot chipolata de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur chipolata pour aider à enrichir la compréhension du mot Chipolata et répondre à la question quelle est la définition de chipolata ?

NOM genre (f) de 4 syllabes
Une définition simple :


Définitions de « chipolata »


Trésor de la Langue Française informatisé


CHIPOLATA, subst. fém.

GASTRONOMIE
A.? CUIS. ANC. Ragoût à l'oignon, aux ciboules, de l'ancienne cuisine italienne :
1. ... en vérité, le fantastique est partout. Dans ce moment même, je le vois dans le fond de mon assiette : je mange une chipolata. La chipolata! cela nous vient d'Italie. Nerval, Nouvelles et fantaisies,1855, pp. 131-132.
? Spéc. Garniture de gibier, de volaille ou de boucherie, composée de marrons, de carottes, d'oignons et de saucisses.
Rem. Attesté ds la plupart des dict. dep. Littré.
? P. métaph. Mélasse, panade. D'autres difficultés survenaient (...) Elles se nouent les unes dans les autres, c'est une vraie chipolata (Céline, Mort à crédit,1936, p. 332).
B.? P. méton. Petite saucisse courte qui renfermait primitivement de la ciboule, employée autrefois dans ces préparations.
Rem. Attesté sous la vedette chipolate ds Besch. Suppl. 1852 et Lar. 19e.
? P. métaph. :
2. Elle [MmeBarberet] (...) remit en place sur son épaule droite, en dessous de l'oreille, l'une des deux petites chipolatas de cheveux blonds filetés de blanc, que serrait sur sa nuque un ruban de taffetas noir. Colette, Chambre d'hôtel,1940, p. 129.
Prononc. et Orth. : [?ip?lata]. Au plur. des chipolatas. Étymol. et Hist. 1. 1742 entrée de chipolata (Nouv. Traité de la Cuisine, t. III, p. 18 ds Fr. mod., t. 24, p. 135); 2. 1866 p. ext. « petite saucisse employée pour ce ragoût » (Lar. 19e). Empr. à l'ital. cipollata « mets à base d'oignon » (dér. avec suff. -ata, de cipolla « oignon », du lat. caepulla, v. ciboule) xvies. ds Batt. Fréq. abs. littér. : 2. Bbg. Hope 1971, p. 358. ? Wind 1928, p. 45.


Wiktionnaire


Nom commun - français

chipolata \t?i.p?.la.ta\ ou \?i.p?.la.ta\ féminin

  1. (Cuisine) Ragoût à l'oignon.
  2. (Par extension) (Cuisine) Fine saucisse qui entre dans la composition du ragoût du même nom.
  3. (Par extension) (Cuisine) Fine saucisse destinée à la grillade.
    • Cette recette est vraiment délicieuse avec des merguez, mais on peut aussi la réaliser avec des chipolatas ou de la saucisse de Toulouse. ? (Jean-François Mallet, Barbecue Party, Larousse, 2009)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Littré

CHIPOLATA (chi-po-la-ta) s. f.
  • Sorte de ragoût à l'oignon et aux ciboules.

    Perdreaux à la chipolata, membres de perdreaux cuits dans du bouillon aiguisé d'un verre de vin blanc, avec du lard coupé en dés, des champignons, de petits oignons passés au beurre, petites saucisses, marrons grillés et croûtons frits. On peut ajouter des truffes.


REMARQUE

Voltaire l'a fait masculin?: Deux dindonneaux et un chipolata, Taureau, 6.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « chipolata »

Ital. cipollata, de cipolla, oignon (voy. CIBOULE).

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

(Siècle à préciser) De l'italien cipollata (« à l'oignon »), dérivé de cipolla (« oignon »), du latin cepulla.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

CHIPOLATA, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. 1742 entrée de chipolata (Nouv. Traité de la Cuisine, t. III, p. 18 ds Fr. mod., t. 24, p. 135); 2. 1866 p. ext. « petite saucisse employée pour ce ragoût » (Lar. 19e). Empr. à l'ital. cipollata « mets à base d'oignon » (dér. avec suff. -ata, de cipolla « oignon », du lat. caepulla, v. ciboule) xvies. ds Batt.

chipolata au Scrabble


Le mot chipolata vaut 16 points au Scrabble.

chipolata

Informations sur le mot chipolata - 9 lettres, 4 voyelles, 5 consonnes, 8 lettres uniques.

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chipolata

Les rimes de « chipolata »


On recherche une rime en TA .

Les rimes de chipolata peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

Les rimes en ta

Rimes de duplicata      Rimes de respecta      Rimes de quittas      Rimes de pitas      Rimes de refléta      Rimes de intenta      Rimes de remportât      Rimes de testa      Rimes de prêtât      Rimes de lutta      Rimes de félicita      Rimes de mérita      Rimes de rechanta      Rimes de accosta      Rimes de complimenta      Rimes de apporta      Rimes de violeta      Rimes de exalta      Rimes de hérita      Rimes de objecta      Rimes de dilatât      Rimes de la plata      Rimes de emboîtas      Rimes de apostat      Rimes de visitât      Rimes de précipita      Rimes de répéta      Rimes de contrasta      Rimes de plaisanta      Rimes de montât      Rimes de dictats      Rimes de révoltât      Rimes de peccata      Rimes de becta      Rimes de réinventa      Rimes de vivota      Rimes de souhaitât      Rimes de insista      Rimes de tremblota      Rimes de supputa      Rimes de chuinta      Rimes de ébouillanta      Rimes de invitât      Rimes de calamita      Rimes de teinta      Rimes de malta      Rimes de ôtât      Rimes de luttât      Rimes de exploitât      Rimes de attrista     

Mots du jour

duplicata     respecta     quittas     pitas     refléta     intenta     remportât     testa     prêtât     lutta     félicita     mérita     rechanta     accosta     complimenta     apporta     violeta     exalta     hérita     objecta     dilatât     la plata     emboîtas     apostat     visitât     précipita     répéta     contrasta     plaisanta     montât     dictats     révoltât     peccata     becta     réinventa     vivota     souhaitât     insista     tremblota     supputa     chuinta     ébouillanta     invitât     calamita     teinta     malta     ôtât     luttât     exploitât     attrista     


Les citations sur « chipolata »

  1. La miniature représente une jeune dame à coiffure trilobée - une grosse coque en haut, une grappe de boucles, genre chipolatas sur chaque tempe.

    Auteur : Sidonie Gabrielle Colette - Source : L'Etoile Vesper (1946)


  2. La miniature représente une jeune dame à coiffure trilobée - une grosse coque en haut, une grappe de boucles, genre chipolatas, sur chaque tempe.

    Auteur : Sidonie Gabrielle Colette - Source : L'Etoile Vesper (1946)


Les citations sur chipolata renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot chipolata en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

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Les synonymes de « chipolata»

Les synonymes de chipolata :

    1. saucisse
    2. andouillette
    3. merguez

synonymes de chipolata

Fréquence et usage du mot chipolata dans le temps


Évolution historique de l’usage du mot « chipolata » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot chipolata dans les textes publiés.



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