Définition de « craquelin »
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Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur craquelin pour aider à enrichir la compréhension du mot Craquelin et répondre à la question quelle est la définition de craquelin ?
Une définition simple : (fr-rég|k?a.kl??) craquelin (m)
Définitions de « craquelin »
Trésor de la Langue Française informatisé
CRAQUELIN1, subst. masc.
Gâteau très sec, craquant sous la dent, préparé avec de la pâte à biscuit ou à échaudé, ou avec de la pâte non levée et salée comme les bretzels. Craquelin aux ?ufs, craquelin au beurre (Ac.1835, 1878).Plaisirs vrais et peu chers! la joie était complète Lorsque d'un craquelin on nous faisait l'emplette (Pommier, Océan.,1839, p. 221).CRAQUELIN2, subst. masc.
Wiktionnaire
Nom commun - français
craquelin \k?a.kl??\ ou \k?ak.l??\ masculin
-
(Pâtisserie) Espèce de gâteau qui craque sous les dents lorsqu'on le mange.
- Personnellement, le dimanche matin avant la messe, je ne mangeais ni pain grillé, ni biscotte, ni madeleine, mais un craquelin. Je parle ici du craquelin breton, spécialité de Saint-Malo, qui a la particularité de n'avoir aucun goût, à part celui que lui donnent le beurre et la confiture. L'intérêt du craquelin est tout autre: il est, disons, théologique. En effet, plongé dans le chocolat chaud, le craquelin devenait tellement mou qu'il était quasiment liquide, ce qui fait qu'on pouvait l'avaler sans le mâcher. Ainsi pouvait-on aller communier sans avoir mangé d'aliment solide, ce qui permettait d'échapper aux flammes de l'enfer tout en s'étant calé l'estomac. C'est tout de même autre chose que la madeleine.? (Alain Remond, Éloge du craquelin, chronique Le Billet dans le Journal La Croix, 23 octobre 2015, page 24)
- (Belgique) Pain au lait avec des pépites de sucre sur le dessus.
-
(Canada) Variété de biscuit sec anglais.
- Le « biscuit soda » et la « saltine » sont les termes fautifs utilisés dans le langage populaire. Le craquelin, salé ou non, a une structure caractéristique en feuillets. On trouve aussi sur le marché des craquelins apéritifs [?]. ? (Armand Boudreau et ?Germain Ménard, Le Blé: éléments fondamentaux et transformation, Presses Université Laval, 1992, page 260)
- Vêtus de la chemise blanche brodée traditionnelle et portant des gants, des Mexicains discrets circulaient entre les invités avec des plateaux de canapés, foie gras sur toast, caviar sur craquelins, saumon fumé, brochettes de pétoncles miniatures, débarrassant certaines personnes des flûtes vides alors que d'autres serveurs avançaient avec, dans chaque main, des jéroboams de Cordon-Rouge. ? (Marie Desjardins, Ambassador Hotel: La mort d'un Kennedy, la naissance d'une rock star, Montréal (Québec) : Éditions du CRAM, 2018, chapitre 12)
- (Vieilli) Crabe qui vient de muer.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
T. de Pâtisserie. Espèce de gâteau qui craque sous les dents lorsqu'on le mange.
Littré
- Sorte de biscuit qui craque sous la dent. Craquelin au beurre.
Nom, dans quelques provinces, de l'échaudé.
HISTORIQUE
XVIe s. Il est ordonné que tous les boullangers de Rouen fassent de bon pain blanc, comme mollet, fouache, pain de rouelle, semineaux, cornuyaux, craquelins, cretelées
, Ordonn. d'oct. 1508.
Encyclopédie, 1re édition
CRAQUELIN, s. m. (Patissier.) espece de pâtisserie, qui ne differe de l'échaudé que par la forme. L'échaudé est fait en pain rond & petit ; le craquelin est plus étendu, & il est figuré tantôt en écuelle, tantôt comme le signe dont les Astronomes se servent pour désigner le lion.
Étymologie de « craquelin »
Craquer 1.
- (1265) Existe tôt avec l'ancien français craquelin. Du moyen néerlandais crakelinc (« craquelin »), du moyen néerlandais craken (« craquer »).
craquelin au Scrabble
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Informations sur le mot craquelin - 9 lettres, 4 voyelles, 5 consonnes, 9 lettres uniques.
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Les rimes de « craquelin »
On recherche une rime en L5 .
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Les rimes en l5
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Les citations sur « craquelin »
Les mots proches de « craquelin »
Crabe Crachat Crachement Cracher Craie Craillement Crailler Craindre Craint, crainte Crainte Craintif, ive Craintivement Cramail Cramoisi, ie Crampe Crampon Cramponner Cran Cran Crancelin ou cancerlin ou mieu Crâne Cranequin Cranequinier Craner Crânerie Cranie Crapaud Crapaudaille Crapaudière Crapaudine Crapule Crapuler Crapuleux, euse Craquelé Craquelin Craquelotière Craquement Craquer Craquerolle Craqueter Crase Crassat Crasse Crasse Crasseux, euse Crassitude Cratère Cravache Cravan CravateLes mots débutant par cra Les mots débutant par cr
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Les synonymes de « craquelin»
Aucun synonyme.Fréquence et usage du mot craquelin dans le temps
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