Définition de « fricasse »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot fricasse de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur fricasse pour aider à enrichir la compréhension du mot Fricasse et répondre à la question quelle est la définition de fricasse ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-verbe-flexion|ind.p.1s=oui|ind.p.3s=oui|sub.p.1s=oui|sub.p.3s=oui|imp.p.2s=oui)

  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe fricasser.

  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe fricasser.

  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe fricasser.

  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe fricasser.

  • Deuxième personne du singulier de limpératif du verbe fricasser.


    Définitions de « fricasse »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    FRICASSER, verbe trans.

    A.?
    1. CUIS. Faire cuire dans leur jus, à la poêle ou à la casserole, des aliments coupés en morceaux. Découpez deux poulets comme pour fricasser (Gdes heures cuis. fr., J. Gouffé, 1877, p. 185).En fricassant des cèpes à l'huile et de la bouillabaisse (A. Daudet, N. Roumestan,1881, p. 141).La vieille faisait fricasser un poulet pour le dîner dans sa large cheminée où pendait la crémaillère noire de fumée (Maupass., Contes et nouv.,t. 2, Miss Harriet, 1883, p. 864).
    ? Emploi pronom. passif. La poêle où se fricassent les tanches (Pesquidoux, Chez nous,1923, p. 20).
    ? Loc. verbales. Fricasser une omelette. La faire cuire. La femme casse les ?ufs, fricasse l'omelette (Balzac, Méd. camp.,1833, p. 167).Fricass'-nous vite un' gross' omm'lette aux morelles (Martin du G., Gonfle,1928, III, 2, p. 1228).Fricasser chair et poisson (vx et fig.). Faire bonne chère. Il ribottait encore, fricassait chair et poisson en vrai enfant de débauche (Pourrat, Gaspard,1925, p. 216).
    2. P. ext. Cuisiner avec soin. Synon. mitonner.Bon petit menu fricassé par Pélagie et Blanche (L. Daudet, Rech. beau,1932, p. 37).
    B.? Au fig., vx
    1. Emploi trans.
    a) Mêler, confondre (avec quelqu'un, quelque chose). Une jeune personne en sait assez lorsqu'elle connaît les noms des grands hommes des anciens et des modernes, qu'elle ne fricasse pas Annibal avec César et qu'elle ne prend pas le Trasimène pour un général et Pharsale pour une dame romaine (Balzac, Corresp.,1819, p. 50).
    b) Dépenser (de l'argent, des biens) sans discernement. Synon. dilapider, dissiper, gaspiller.Cet argent est fricassé, c'est autant de fricassé (Ac.1798-1932).Aller fricasser de l'argent dans la ville voisine (Stendhal, L. Leuwen,t. 1, 1835, p. 30).Votre mari, madame, a déjà fricassé les économies du vieux lieutenant général, il en a meublé la maison de sa cantatrice (Balzac, Cous. Bette,1846, p. 19):
    ... quand il eut retourné ses poches et qu'il n'en tira que trente-deux francs cinquante, son fils s'emporta, le traita de filou, l'accusa d'avoir fricassé les cinq francs, à de la boisson et à des horreurs. Zola, Terre,1887, p. 314.
    2. Emploi pronom. réciproque, fam. Se fricasser le museau. S'embrasser chaleureusement. Ils [Angélo et Guiseppe] se fricassèrent le museau comme de jeunes chiens (Giono, Hussard,1951, p. 203).
    3. Emploi intrans., pop. Avoir des relations sexuelles. Tracasse et la Dollé couchaient ensemble et fricassaient comme des chats en chaleur (L. Daudet, Ariane,1936, p. 206).
    ? Fricasser avec.Avoir des relations sexuelles avec. Synon. pop. fricoter.Celui qui fricassait avec votre légitime, autant dire sous vos yeux, et pendant plus de vingt années (Martin du G., Testam. P. Leleu,1920, p. 1148).
    REM. 1.
    Fricassé, ée, part. passé en emploi adj.Les combinaisons possibles de b?uf rôti, bouilli, fricassé (Jouy, Hermite, t. 3, 1813, p. 91).
    2.
    Fricasseur, euse, subst.,rare. Personne qui prépare des fricassées. Les grandes maisons ont des cuisiniers, des cuisinières; les petits ménages ont besoin d'une Fricasseuse. Ne vous moquez pas de la Fricasseuse; elle attrape un plat comme le plus habile chef de cuisine (S. Mercier, Néol.,t. 1, 1801, p. 284).P. ext. Mauvais cuisinier. Synon. gâte-sauce (vx).Au fig. Personne qui gaspille ce qu'elle possède. Fricasseur d'héritages (Ac.1932).
    Prononc. et Orth. : [f?ikase], (il) fricasse [f?ikas]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. xves. « faire cuire en fricassée » (Ballade des Escoutans [attribuée à F. Villon], éd. P. L. Jacob, p. 256); cf. xves. (Valenc. ap. La Fons, Gloss. ms. ds Gdf. Compl.); 2. 1611 « gaspiller, dépenser à tort » (Cotgr.). Prob. composé de frire* (< lat. fri?ge?re) et de casser* (Bl.-W.5), bien que cette hyp. se heurte, pour FEW t. 3, p. 796a à la terminaison de l'inf. palatalisée (Vosges : fricâssié) qui préfère voir dans cette terminaison *coactiare conforme au -s?- des formes norm. et qui en est sémantiquement proche puisqu'incluant la notion d'« écraser et de rapetisser »; le verbe a ensuite été considéré comme formé du suff. -asser* et à partir de la racine fric- se serait formée une série de nouv. dér. : fricot*, fricoter*, fricadelle*, fricandeau*, etc. Fréq. abs. littér. : 27. Bbg. Lew. 1960, p. 140, 340, 358. ? Nicholson (G.G.). Ét. étymol. R. Ling. rom. 1929, t. 5, pp. 41-50. ? Sain. Sources t. 1 1972 [1925], p. 396.

    Fricassé, ée, part. passé en emploi adj.Les combinaisons possibles de b?uf rôti, bouilli, fricassé (Jouy, Hermite, t. 3, 1813, p. 91).


    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    FRICASSER. v. tr.
    T. de Cuisine. Faire cuire dans la poêle, dans une casserole de la viande coupée en morceaux, des légumes. Fricasser des poulets, des tanches, etc. Fricasser des oignons, des pommes de terre, des champignons, etc. Il signifie, figurément et populairement, Dissiper en débauches et en bonne chère. Il a fricassé tout son bien. Cet argent est fricassé, c'est autant de fricassé, Cet argent est perdu, c'est autant d'argent de perdu.
    FRICASSER, verbe trans.
    Étymol. et Hist. 1. xves. « faire cuire en fricassée » (Ballade des Escoutans [attribuée à F. Villon], éd. P. L. Jacob, p. 256); cf. xves. (Valenc. ap. La Fons, Gloss. ms. ds Gdf. Compl.); 2. 1611 « gaspiller, dépenser à tort » (Cotgr.). Prob. composé de frire* (< lat. fri?ge?re) et de casser* (Bl.-W.5), bien que cette hyp. se heurte, pour FEW t. 3, p. 796a à la terminaison de l'inf. palatalisée (Vosges : fricâssié) qui préfère voir dans cette terminaison *coactiare conforme au -s?- des formes norm. et qui en est sémantiquement proche puisqu'incluant la notion d'« écraser et de rapetisser »; le verbe a ensuite été considéré comme formé du suff. -asser* et à partir de la racine fric- se serait formée une série de nouv. dér. : fricot*, fricoter*, fricadelle*, fricandeau*, etc.

    fricasse au Scrabble


    Le mot fricasse vaut 13 points au Scrabble.

    fricasse

    Informations sur le mot fricasse - 8 lettres, 3 voyelles, 5 consonnes, 7 lettres uniques.

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    fricasse

    Les rimes de « fricasse »


    On recherche une rime en AS .

    Les rimes de fricasse peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en as

    Rimes de vivace      Rimes de rupinasse      Rimes de dégueulasse      Rimes de savantasses      Rimes de flaches      Rimes de nasse      Rimes de in pace      Rimes de trouvassent      Rimes de classent      Rimes de bourrache      Rimes de as      Rimes de détaches      Rimes de grimaces      Rimes de surclassent      Rimes de vasistas      Rimes de contrebasse      Rimes de grâces      Rimes de poissent      Rimes de potasses      Rimes de bavassent      Rimes de basses      Rimes de poisse      Rimes de culasses      Rimes de rêvasse      Rimes de in vino veritas      Rimes de multitâches      Rimes de casses      Rimes de thrace      Rimes de demi-tasse      Rimes de poisses      Rimes de caches      Rimes de satisfassent      Rimes de surplace      Rimes de secouassent      Rimes de défroisse      Rimes de débarrassent      Rimes de croisse      Rimes de délace      Rimes de tasses      Rimes de dédicaces      Rimes de dédicaces      Rimes de hachent      Rimes de tenace      Rimes de moustagaches      Rimes de limaces      Rimes de Sart-Eustache      Rimes de haches      Rimes de échasse      Rimes de ivrognasse      Rimes de clash     

    Mots du jour

    vivace     rupinasse     dégueulasse     savantasses     flaches     nasse     in pace     trouvassent     classent     bourrache     as     détaches     grimaces     surclassent     vasistas     contrebasse     grâces     poissent     potasses     bavassent     basses     poisse     culasses     rêvasse     in vino veritas     multitâches     casses     thrace     demi-tasse     poisses     caches     satisfassent     surplace     secouassent     défroisse     débarrassent     croisse     délace     tasses     dédicaces     dédicaces     hachent     tenace     moustagaches     limaces     Sart-Eustache     haches     échasse     ivrognasse     clash     


    Les citations sur « fricasse »

    1. Fricassée: Ne se fait bien qu'à la campagne.

      Auteur : Gustave Flaubert - Source : Dictionnaire des idées reçues (1913)


    2. Ce que tu ne dois point manger,
      Laisse-le fricasser.

      Auteur : Proverbes espagnols - Source : Proverbe


    3. Ils se fricassèrent le museau comme de jeunes chiens.

      Auteur : Jean Giono - Source : Le Hussard sur le toit (1951)


    4. Tu me mouilles, dit M. B*** en s'essuyant la joue. Et tu me mets du rouge. Quelle fricassée de museaux.

      Auteur : Jean-Paul Sartre - Source : Les chemins de la liberté (1945), le sursis


    5. On supporterait tellement mieux nos contemporains s'ils pouvaient de temps en temps changer de museau. Mais non, le menu ne change pas. Toujours la même fricassée.

      Auteur : Albert Camus - Source : Caligula (1944)


    6. Qui a fait la fricassée,
      Peut bien la manger.

      Auteur : Proverbes allemands - Source : Proverbe


    7. Je cuisinais quelques restes. Des palourdes en sauce, comme une fricassée, quoi.

      Auteur : Jean-Claude Izzo - Source : Chourmo (1996)


    8. Ces amis de fricassée et de nappe mise.

      Auteur : Jacques Amyot - Source : Comment discerner le flatteur de l'ami, 17


    Les citations sur fricasse renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot fricasse en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « fricasse »

    Friable Friand, ande Friandement Friandise Fricassé, ée Fricassée Fricasser Friche Fricot Fricoter Friction Friesie Frigidarium Frigidité Frileux, euse Frilosité Frimas Frime Frimousse Fringant, ante Fringille Fringuer Fringuer Friolerie Friper Friperie Fripier, ière Fripon, onne Friponneau Friponner Friponnerie Friquet Frire Frisant, te Frise Frise Frise Frisé, ée Friselée Friser Frison Frisotter Frisque Frisson Frissonnant, ante Frissonnement Frissonner Frisure Frit, te Friteau 

    Les mots débutant par fri  Les mots débutant par fr

    friabilité friable friables Friaize friand friand friande friandes friandise friandises friands friands Friardel Friaucourt Friauville Fribourg fribourgeoise fric fric-frac fricadelle fricadelles Fricamps fricandeau fricandeaux fricasse fricasse fricassé fricassée fricassées fricasserai fricatif fricatives friche Frichemesnil friches frichti frichtis fricot fricotage fricotages fricotaient fricotais fricotait fricotant fricote fricoté fricotent fricoter fricotes fricoteur 

    Les synonymes de « fricasse»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot fricasse dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « fricasse » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot fricasse dans les textes publiés.



    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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