Définition de « fricassé »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot fricasse de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur fricassé pour aider à enrichir la compréhension du mot Fricassé et répondre à la question quelle est la définition de fricasse ?

VER genre (m) de 3 syllabes
Une définition simple : (fr-verbe-flexion |pp=oui)

  • Du verbe fricasser.


    Définitions de « fricasse »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    FRICASSER, verbe trans.

    A.?
    1. CUIS. Faire cuire dans leur jus, à la poêle ou à la casserole, des aliments coupés en morceaux. Découpez deux poulets comme pour fricasser (Gdes heures cuis. fr., J. Gouffé, 1877, p. 185).En fricassant des cèpes à l'huile et de la bouillabaisse (A. Daudet, N. Roumestan,1881, p. 141).La vieille faisait fricasser un poulet pour le dîner dans sa large cheminée où pendait la crémaillère noire de fumée (Maupass., Contes et nouv.,t. 2, Miss Harriet, 1883, p. 864).
    ? Emploi pronom. passif. La poêle où se fricassent les tanches (Pesquidoux, Chez nous,1923, p. 20).
    ? Loc. verbales. Fricasser une omelette. La faire cuire. La femme casse les ?ufs, fricasse l'omelette (Balzac, Méd. camp.,1833, p. 167).Fricass'-nous vite un' gross' omm'lette aux morelles (Martin du G., Gonfle,1928, III, 2, p. 1228).Fricasser chair et poisson (vx et fig.). Faire bonne chère. Il ribottait encore, fricassait chair et poisson en vrai enfant de débauche (Pourrat, Gaspard,1925, p. 216).
    2. P. ext. Cuisiner avec soin. Synon. mitonner.Bon petit menu fricassé par Pélagie et Blanche (L. Daudet, Rech. beau,1932, p. 37).
    B.? Au fig., vx
    1. Emploi trans.
    a) Mêler, confondre (avec quelqu'un, quelque chose). Une jeune personne en sait assez lorsqu'elle connaît les noms des grands hommes des anciens et des modernes, qu'elle ne fricasse pas Annibal avec César et qu'elle ne prend pas le Trasimène pour un général et Pharsale pour une dame romaine (Balzac, Corresp.,1819, p. 50).
    b) Dépenser (de l'argent, des biens) sans discernement. Synon. dilapider, dissiper, gaspiller.Cet argent est fricassé, c'est autant de fricassé (Ac.1798-1932).Aller fricasser de l'argent dans la ville voisine (Stendhal, L. Leuwen,t. 1, 1835, p. 30).Votre mari, madame, a déjà fricassé les économies du vieux lieutenant général, il en a meublé la maison de sa cantatrice (Balzac, Cous. Bette,1846, p. 19):
    ... quand il eut retourné ses poches et qu'il n'en tira que trente-deux francs cinquante, son fils s'emporta, le traita de filou, l'accusa d'avoir fricassé les cinq francs, à de la boisson et à des horreurs. Zola, Terre,1887, p. 314.
    2. Emploi pronom. réciproque, fam. Se fricasser le museau. S'embrasser chaleureusement. Ils [Angélo et Guiseppe] se fricassèrent le museau comme de jeunes chiens (Giono, Hussard,1951, p. 203).
    3. Emploi intrans., pop. Avoir des relations sexuelles. Tracasse et la Dollé couchaient ensemble et fricassaient comme des chats en chaleur (L. Daudet, Ariane,1936, p. 206).
    ? Fricasser avec.Avoir des relations sexuelles avec. Synon. pop. fricoter.Celui qui fricassait avec votre légitime, autant dire sous vos yeux, et pendant plus de vingt années (Martin du G., Testam. P. Leleu,1920, p. 1148).
    REM. 1.
    Fricassé, ée, part. passé en emploi adj.Les combinaisons possibles de b?uf rôti, bouilli, fricassé (Jouy, Hermite, t. 3, 1813, p. 91).
    2.
    Fricasseur, euse, subst.,rare. Personne qui prépare des fricassées. Les grandes maisons ont des cuisiniers, des cuisinières; les petits ménages ont besoin d'une Fricasseuse. Ne vous moquez pas de la Fricasseuse; elle attrape un plat comme le plus habile chef de cuisine (S. Mercier, Néol.,t. 1, 1801, p. 284).P. ext. Mauvais cuisinier. Synon. gâte-sauce (vx).Au fig. Personne qui gaspille ce qu'elle possède. Fricasseur d'héritages (Ac.1932).
    Prononc. et Orth. : [f?ikase], (il) fricasse [f?ikas]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. xves. « faire cuire en fricassée » (Ballade des Escoutans [attribuée à F. Villon], éd. P. L. Jacob, p. 256); cf. xves. (Valenc. ap. La Fons, Gloss. ms. ds Gdf. Compl.); 2. 1611 « gaspiller, dépenser à tort » (Cotgr.). Prob. composé de frire* (< lat. fri?ge?re) et de casser* (Bl.-W.5), bien que cette hyp. se heurte, pour FEW t. 3, p. 796a à la terminaison de l'inf. palatalisée (Vosges : fricâssié) qui préfère voir dans cette terminaison *coactiare conforme au -s?- des formes norm. et qui en est sémantiquement proche puisqu'incluant la notion d'« écraser et de rapetisser »; le verbe a ensuite été considéré comme formé du suff. -asser* et à partir de la racine fric- se serait formée une série de nouv. dér. : fricot*, fricoter*, fricadelle*, fricandeau*, etc. Fréq. abs. littér. : 27. Bbg. Lew. 1960, p. 140, 340, 358. ? Nicholson (G.G.). Ét. étymol. R. Ling. rom. 1929, t. 5, pp. 41-50. ? Sain. Sources t. 1 1972 [1925], p. 396.

    Fricassé, ée, part. passé en emploi adj.Les combinaisons possibles de b?uf rôti, bouilli, fricassé (Jouy, Hermite, t. 3, 1813, p. 91).


    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    FRICASSER. v. tr.
    T. de Cuisine. Faire cuire dans la poêle, dans une casserole de la viande coupée en morceaux, des légumes. Fricasser des poulets, des tanches, etc. Fricasser des oignons, des pommes de terre, des champignons, etc. Il signifie, figurément et populairement, Dissiper en débauches et en bonne chère. Il a fricassé tout son bien. Cet argent est fricassé, c'est autant de fricassé, Cet argent est perdu, c'est autant d'argent de perdu.
    FRICASSER, verbe trans.
    Étymol. et Hist. 1. xves. « faire cuire en fricassée » (Ballade des Escoutans [attribuée à F. Villon], éd. P. L. Jacob, p. 256); cf. xves. (Valenc. ap. La Fons, Gloss. ms. ds Gdf. Compl.); 2. 1611 « gaspiller, dépenser à tort » (Cotgr.). Prob. composé de frire* (< lat. fri?ge?re) et de casser* (Bl.-W.5), bien que cette hyp. se heurte, pour FEW t. 3, p. 796a à la terminaison de l'inf. palatalisée (Vosges : fricâssié) qui préfère voir dans cette terminaison *coactiare conforme au -s?- des formes norm. et qui en est sémantiquement proche puisqu'incluant la notion d'« écraser et de rapetisser »; le verbe a ensuite été considéré comme formé du suff. -asser* et à partir de la racine fric- se serait formée une série de nouv. dér. : fricot*, fricoter*, fricadelle*, fricandeau*, etc.

    fricassé au Scrabble


    Le mot fricassé vaut 13 points au Scrabble.

    fricasse

    Informations sur le mot fricasse - 8 lettres, 3 voyelles, 5 consonnes, 7 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot fricassé au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

    SCRABBLE © est une marque déposée. Tous les droits de propriété intellectuelle du jeu sont détenus aux Etats-Unis et au Canada par Hasbro Inc. et dans le reste du monde par J.W. Spear & Sons Limited de Maidenhead, Berkshire, Angleterre, une filiale de Mattel Inc. Mattel et Spear ne sont pas affiliés à Hasbro.

    fricasse

    Les rimes de « fricassé »


    On recherche une rime en SE .

    Les rimes de fricassé peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en se

    Rimes de raidissaient      Rimes de ressassaient      Rimes de panaché      Rimes de compensé      Rimes de gercés      Rimes de fracassées      Rimes de enlaçaient      Rimes de définissait      Rimes de harassés      Rimes de couchaient      Rimes de renfonçait      Rimes de rinçaient      Rimes de tissés      Rimes de enfourchais      Rimes de déplacée      Rimes de surbaissé      Rimes de intéressée      Rimes de comparaissaient      Rimes de fixai      Rimes de hersait      Rimes de terrasser      Rimes de quasi-fiancée      Rimes de séchées      Rimes de détachaient      Rimes de renversai      Rimes de potassé      Rimes de ratissaient      Rimes de repensais      Rimes de renfoncés      Rimes de devançais      Rimes de faiblissez      Rimes de lassai      Rimes de tâchez      Rimes de éméchées      Rimes de enfonçai      Rimes de dédicacées      Rimes de guilloché      Rimes de vernissé      Rimes de juché      Rimes de violacées      Rimes de smasher      Rimes de dégraissez      Rimes de piochaient      Rimes de menacées      Rimes de prêchais      Rimes de réunissaient      Rimes de poucets      Rimes de emboucher      Rimes de outrepasser      Rimes de lançaient     

    Mots du jour

    raidissaient     ressassaient     panaché     compensé     gercés     fracassées     enlaçaient     définissait     harassés     couchaient     renfonçait     rinçaient     tissés     enfourchais     déplacée     surbaissé     intéressée     comparaissaient     fixai     hersait     terrasser     quasi-fiancée     séchées     détachaient     renversai     potassé     ratissaient     repensais     renfoncés     devançais     faiblissez     lassai     tâchez     éméchées     enfonçai     dédicacées     guilloché     vernissé     juché     violacées     smasher     dégraissez     piochaient     menacées     prêchais     réunissaient     poucets     emboucher     outrepasser     lançaient     


    Les citations sur « fricassé »

    1. Qui a fait la fricassée,
      Peut bien la manger.

      Auteur : Proverbes allemands - Source : Proverbe


    2. Ces amis de fricassée et de nappe mise.

      Auteur : Jacques Amyot - Source : Comment discerner le flatteur de l'ami, 17


    3. Ils se fricassèrent le museau comme de jeunes chiens.

      Auteur : Jean Giono - Source : Le Hussard sur le toit (1951)


    4. On supporterait tellement mieux nos contemporains s'ils pouvaient de temps en temps changer de museau. Mais non, le menu ne change pas. Toujours la même fricassée.

      Auteur : Albert Camus - Source : Caligula (1944)


    5. Tu me mouilles, dit M. B*** en s'essuyant la joue. Et tu me mets du rouge. Quelle fricassée de museaux.

      Auteur : Jean-Paul Sartre - Source : Les chemins de la liberté (1945), le sursis


    6. Ce que tu ne dois point manger,
      Laisse-le fricasser.

      Auteur : Proverbes espagnols - Source : Proverbe


    7. Je cuisinais quelques restes. Des palourdes en sauce, comme une fricassée, quoi.

      Auteur : Jean-Claude Izzo - Source : Chourmo (1996)


    8. Fricassée: Ne se fait bien qu'à la campagne.

      Auteur : Gustave Flaubert - Source : Dictionnaire des idées reçues (1913)


    Les citations sur fricassé renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot fricasse en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « fricasse »

    Friable Friand, ande Friandement Friandise Fricassé, ée Fricassée Fricasser Friche Fricot Fricoter Friction Friesie Frigidarium Frigidité Frileux, euse Frilosité Frimas Frime Frimousse Fringant, ante Fringille Fringuer Fringuer Friolerie Friper Friperie Fripier, ière Fripon, onne Friponneau Friponner Friponnerie Friquet Frire Frisant, te Frise Frise Frise Frisé, ée Friselée Friser Frison Frisotter Frisque Frisson Frissonnant, ante Frissonnement Frissonner Frisure Frit, te Friteau 

    Les mots débutant par fri  Les mots débutant par fr

    friabilité friable friables Friaize friand friand friande friandes friandise friandises friands friands Friardel Friaucourt Friauville Fribourg fribourgeoise fric fric-frac fricadelle fricadelles Fricamps fricandeau fricandeaux fricasse fricasse fricassé fricassée fricassées fricasserai fricatif fricatives friche Frichemesnil friches frichti frichtis fricot fricotage fricotages fricotaient fricotais fricotait fricotant fricote fricoté fricotent fricoter fricotes fricoteur 

    Les synonymes de « fricasse»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot fricassé dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « fricasse » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot fricassé dans les textes publiés.



    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


    Une précision sur la définition de Fricassé ?


    Etendez votre recherche avec le dictionnaire des définitions :

    Citations fricassé     Citation sur fricassé   Poèmes fricassé   Proverbes fricassé   Rime avec fricassé    Définition de fricassé  


    Définition de fricassé présentée par dicocitations.com. Les définitions du mot fricassé sont données à titre indicatif et proviennent de dictionnaires libres de droits dont Le Littré, le Wiktionnaire, et le dictionnaire de l'Académie Française.



    Les informations complémentaires relatives au mot fricassé notamment les liens vers les citations sont éditées par l’équipe de dicocitations.com. Ce mot fait partie de la catégorie des mots français de 8 lettres.

    Page modifiée le jeudi 06 novembre 2025 04:37:23