Définition de « cotriade »


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Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur cotriade pour aider à enrichir la compréhension du mot Cotriade et répondre à la question quelle est la définition de cotriade ?

NOM genre (f) de 3 syllabes
Une définition simple :


Définitions de « cotriade »


Trésor de la Langue Française informatisé


COTRIADE, subst. fém.

A.? Cotriade (ou vx, cotériade). Part de poissons accordée aux marins-pêcheurs comme avantage en nature (d'apr. Gruss 1952).
? Sardines de cotériade. Sardines distribuées à l'équipage par l'armateur (cf. Littré Suppl. 1877).
B.? Soupe de poissons (sardine, maquereau, daurade, etc.) (cf. Mont. 1967).La marmite fume. Ça sent la cotriade, la rogue, l'eau de cale, le goudron, le goémon (Chevrillon, Bretagne hier,1925, p. 205).
Rem. 1. Sens attesté de Nouv. Lar. ill. à Rob. Suppl. 1970. 2. Synon. région. (Ouest) chaudrée, subst. fém. (cf. FEW t. 2, p. 76a).
Orth. Nouv. Lar. ill. admet les 2 formes. Les dict. techn. tels que France Suppl. 1907, Gruss 1952, Le Clère 1960, Ac. Gastr. 1962, Mont. 1967 et Lasnet 1970, écrivent cotriade. C'est la graph. choisie aussi par Lar. 20e, Rob. et Quillet 1965, alors que Littré et Guérin 1892 enregistrent cotériade. Étymol. et Hist. 1877 « (sardines) de cotériade distribuées par l'armateur aux marins de l'équipage » (Douanes, Tarif ds Littré Suppl.); 1898 cotriade « soupe de poissons » (Journal officiel, août ds Nouv. Lar. ill.); 1900 coteriade (Nouv. Lar. ill.). Orig. obsc.; peut-être empr. par les marins bretons au prov. coutriado « troupe de camarades » (Mistral; dér. de coutrio, ibid. correspondant à coterie*), bien que le terme prov. ne paraisse pas avoir spéc. désigné un équipage.


Wiktionnaire


Nom commun - français

cotriade \k?.t?i.jad\ féminin

  1. (Cuisine) Recette bretonne de soupe de poissons.
    • Une cotriade, mijotée selon l'art, est un des mets les plus délicieux qui se puissent goûter. Monette me dit la composition de celle que je savourais avec tant de plaisir ; deux congres noirs, deux raies bouclées, quatre mulets, une dorade, six maquereaux et un demi-cent de pelons (petites dorades de la deuxième année), avec poivre, sel, oignons, piments et filet de vinaigre : en tout, une soixantaine de livres de poissons. ? (Paul Féval, Le poisson d'or, Soirée chez la marquise, chapitre II ; Albin Michel éditeur, Paris, 1925, page 31)
    • Ce précieux condiment [la marjolaine] est employé pour parfumer la cotriade chère aux marins, mélange de poissons cuits à l'eau et fortement poivrés. ? (Mme Couraud [Éva Jouan], Le tour de Belle-Isle, première journée, dans les Annales de la Société académique de Nantes, volume 8e de la 8e série, 1907 ; Imprimerie C. Mellinet Biroché & Dautet succrs, Nantes, 1908, page 202)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Étymologie de « cotriade »

Du breton kaoteriad (« contenu d'une marmite »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

COTRIADE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1877 « (sardines) de cotériade distribuées par l'armateur aux marins de l'équipage » (Douanes, Tarif ds Littré Suppl.); 1898 cotriade « soupe de poissons » (Journal officiel, août ds Nouv. Lar. ill.); 1900 coteriade (Nouv. Lar. ill.). Orig. obsc.; peut-être empr. par les marins bretons au prov. coutriado « troupe de camarades » (Mistral; dér. de coutrio, ibid. correspondant à coterie*), bien que le terme prov. ne paraisse pas avoir spéc. désigné un équipage.

cotriade au Scrabble


Le mot cotriade vaut 11 points au Scrabble.

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Les rimes de « cotriade »


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Les rimes en ad

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Mots du jour

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Les citations sur « cotriade »

  1. Et Marianne apporta la cotriade fumante et parfumée d'épices.

    Auteur : Pierre Dumarchey, dit Pierre Mac Orlan - Source : L'Ancre de miséricorde (1941)


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Les mots proches de « cotriade »

Cote Côte Côté Coteau Côtelé, ée Côteler Côtelette Coter Cotereau Coterie Cothurne Cotice Cotier Côtier, ière Côtière Cotignac Cotillon Cotillon Cotir Cotisable Cotisation Cotiser Coton Cotoniser (se) Cotonné, ée Cotonner Cotonnerie Cotonnette Cotonneux, euse Côtoyer Cotret Cotte Cotuteur, trice Cotyle Cotylédon Cotylet 

Les mots débutant par cot  Les mots débutant par co

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Les synonymes de « cotriade»

Aucun synonyme.

Fréquence et usage du mot cotriade dans le temps


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