Définition de « laitage »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot laitage de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur laitage pour aider à enrichir la compréhension du mot Laitage et répondre à la question quelle est la définition de laitage ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|l?.ta?) laitage (m)

  • Tout aliment à base de lait (lait, yaourt, dessert lacté, beurre, crème, fromage…) - Il ne vit que de laitages.


    Définitions de « laitage »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    LAITAGE, subst. masc.

    Lait, ou aliment fait à partir du lait ou préparé avec du lait. Plat de laitage; tasse pleine de laitage; marchand de laitage; s'abstenir de tout laitage; éviter les laitages; boire, vendre des laitages; se nourrir exclusivement, vivre de laitage. Combien d'hommes dans un âge avancé préfèrent le fromage le plus raffiné au laitage frais, qui faisait les délices de leur enfance! (Bern. de St-P., Harm. nat.,1814, p. 97).De petites nations, comme la Hollande ou le Danemark, vivant sous un climat aussi humide, réussissent pourtant à se nourrir et même à exporter leurs beurres, leurs laitages ou leurs volailles (Morand, Londres,1933, p. 270).V. crémer2ex. de Maupass., Contes et nouv., t. 1, Hist. fille de ferme, 1881, p. 23.
    Prononc. et Orth. : [l?ta:?]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1376 lettage (Charte ds Gdf. Compl.); fin xives. lestages, laictages (E. Deschamps, Balades ds ?uvres, éd. G. Raynaud VII, 38, 17 et var.). Dér. de lait*; suff. -age*. Fréq. abs. littér. : 88.

    laitage « aliment dont le composant principal est le lait » De là, l'idée d'un objet obtenu par traitement spéc. et formant une variété à l'intérieur d'un ensemble : cépage « variété cultivée de (cep de) vigne ».


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    laitage \l?.ta?\ masculin

    1. Tout aliment à base de lait (lait, yaourt, dessert lacté, beurre, crème, fromage?).
      • Je suis venu bourgeoisement m'établir dans une table d'hôte de Boulogne-sur-Mer, où je vis comme un anachorète, d'?ufs et de laitage. (Jules Claretie, Les Victimes de Paris, 1864)
      • Alors que les végétariens ne consomment ni viande ni poisson, que les végétaliens ne consomment ni viande, ni poisson, ni ?ufs, ni laitages, les vegans ajoutent à ces exclusions alimentaires le refus d'utiliser tout produit issu du règne animal : miel, laine, cuir? (Catherine Moreau et Florence Solsona, Recettes vegan : 50 petits plats faciles à réaliser, Larousse, 2015)
      • L'épicerie solidaire La Ruche de Suresnes et la Banque Alimentaire de Paris Île-de-France située à Gennevilliers ont ainsi bénéficié de laitages, pâtisseries, viande Label Rouge et fruits et légumes divers ensuite distribués aux Alto-Séquanais dans le besoin. (revue HDSmag, n° 76, mai-juin 2021, page 62)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    LAITAGE. n. m.
    Lait ou Ce qui se fait avec le lait, comme beurre, crème, fromage. Il ne vit que de laitage.

    Littré

    LAITAGE (lè-ta-j') s. m.
    • Le lait considéré collectivement?; l'ensemble de ce qui se fait avec le lait, tel que beurre, fromage, etc. Allez couper vos joncs et presser vos laitages, Boileau, Épît. IV.

    HISTORIQUE

    XVIe s. Legumes, formages, laictages, Paré, XV, 38.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    LAITAGE, s. m. (Econom. rust.) il se dit de tous les alimens qui se tirent du lait, du lait même, du beurre, de la crême, du fromage, &c.

    Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

    Étymologie de « laitage »

    Lait.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    De lait, avec le suffixe -age.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    LAITAGE, subst. masc.
    Étymol. et Hist. 1376 lettage (Charte ds Gdf. Compl.); fin xives. lestages, laictages (E. Deschamps, Balades ds ?uvres, éd. G. Raynaud VII, 38, 17 et var.). Dér. de lait*; suff. -age*.

    laitage au Scrabble


    Le mot laitage vaut 8 points au Scrabble.

    laitage

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    laitage

    Les rimes de « laitage »


    On recherche une rime en AZ .

    Les rimes de laitage peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en aZ

    Rimes de pacage      Rimes de finage      Rimes de départage      Rimes de persiflage      Rimes de champenoises      Rimes de voltage      Rimes de léchages      Rimes de sages      Rimes de glanage      Rimes de désavantage      Rimes de petite-bourgeoise      Rimes de indochinoise      Rimes de rayonnage      Rimes de paysages      Rimes de fourrages      Rimes de vitrage      Rimes de décourages      Rimes de fenestrages      Rimes de cervoise      Rimes de camouflages      Rimes de périphrase      Rimes de framboises      Rimes de rouages      Rimes de repêchage      Rimes de anthropophage      Rimes de bandages      Rimes de bousillages      Rimes de pelages      Rimes de remaillage      Rimes de arrimage      Rimes de moulages      Rimes de vagabondage      Rimes de platelage      Rimes de rentoilages      Rimes de stockages      Rimes de fignolage      Rimes de tricotages      Rimes de bastingages      Rimes de dévisage      Rimes de dégrossissage      Rimes de rages      Rimes de dévergondages      Rimes de fixage      Rimes de foulage      Rimes de atterrissage      Rimes de grignotages      Rimes de cottage      Rimes de tournage      Rimes de abkhaze      Rimes de ravages     

    Mots du jour

    pacage     finage     départage     persiflage     champenoises     voltage     léchages     sages     glanage     désavantage     petite-bourgeoise     indochinoise     rayonnage     paysages     fourrages     vitrage     décourages     fenestrages     cervoise     camouflages     périphrase     framboises     rouages     repêchage     anthropophage     bandages     bousillages     pelages     remaillage     arrimage     moulages     vagabondage     platelage     rentoilages     stockages     fignolage     tricotages     bastingages     dévisage     dégrossissage     rages     dévergondages     fixage     foulage     atterrissage     grignotages     cottage     tournage     abkhaze     ravages     


    Les citations sur « laitage »

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    Les mots proches de « laitage »

    Lai, laieLaiLaïcismeLaïcitéLaid, aideLaidementLaideronLaideurLaidirLaieLaieLainageLaineLaineux, euseLainier, ièreLaïqueLaïsLaisseLaisséesLaisserLaisse-tout-faireLaitLaitageLaitanceLait-battuLaiteLaité, éeLaité, éeLaiterieLaiteronLaiteux, euseLaiticheLaitier, ièreLaitierLaitonLaitronLaitueLaïusLaize

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    Les synonymes de « laitage»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot laitage dans le temps


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