Définition de « condiment »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot condiment de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur condiment pour aider à enrichir la compréhension du mot Condiment et répondre à la question quelle est la définition de condiment ?

NOM genre (m) de 3 syllabes
Une définition simple : condiment (m)

  • Assaisonnement d’une saveur très marquée que l’on mêle aux aliments. - Le poivre, le sel, l’ail, etc., sont des condiments. (WP) (-réf-)


    Définitions de « condiment »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    CONDIMENT, subst. masc.

    A.? ART CULIN. Substance aromatique : sel, poivre, moutarde, etc., utilisée pour relever la saveur des aliments au cours de la préparation culinaire ou lors de la consommation des mets. Condiments âcres, acides, sucrés; préparer un condiment recherché; utiliser le poivre comme condiment :
    1. Moi je dis que le cuisinier Qui sut mélanger le premier, Avec mesure, avec sagesse, Ces poissons et ces condiments, Enfin... les divers éléments Qui constituent la bouillabaisse, Mérite une statue en or, Car il établit un record. Ponchon, La Muse au cabaret,La Bouillabaisse, 1920, p. 145.
    SYNT. Condiment universel [le sucre] (cf. Brillat-Savarin, Physiol. du goût, 1825, p. 107); des condiments « puissants et doux » (Verlaine, Confessions, 1895, p. 49); sel, condiment essentiel de nourriture (cf. Vidal de La Blache, Principes de géogr. hum., 1921, p. 31).
    B.? P. métaph. Ce qui donne du « piquant », du « sel », c'est-à-dire de l'attrait à une chose. Le condiment de la beauté, de la foi :
    2. L'amour, en effet, est la révélation de l'infini, la leçon qui nous enseigne le divin. Pénétré de ton parfum, chère amie, je vais m'endormir rassasié de vie. La vie, grand dieu! comment pourrions-nous la supporter désormais? Fi de l'amour qui n'aurait plus le condiment de la mort! Renan, Drames philos.,L'Abbesse de Jouarre, 1886, III, 1, p. 642.
    ? Rare. [En parlant d'une pers.] ? Certes, répondit Blazius, la soubrette est un condiment précieux, une boîte aux épices qui saupoudre à propos la fadeur des comédies du temps (T. Gautier, Le Capitaine Fracasse,1863, p. 188).
    Prononc. et Orth. : [k? ?dim? ?]. Ds Ac. 1835-1932. Étymol. et Hist. Fin xiies. « plante destinée à servir de condiment » les condimenz des jotes (Dialogue Grégoire, 29, 16 ds T.-L. [ad condimenta olerum nutrienda locus]); xiiies. fig. (Li Epistle saint Bernard à Mont Deu, ms. Verdun 82, fo45 rods Gdf. Compl.). Empr. au lat. class. condimentum « condiment » aux sens propre et figuré. Fréq. abs. littér. : 37.
    DÉR.
    Condimentaire, adj.Qui a la propriété des substances employées comme condiments. Les seconds [produits alimentaires] comprennent toute la gamme des condiments et épices : sel, épices, vinaigre, moutardes et condiments, bouillons, potages et aromes, auxquels ? pour être complet ? nous ajouterons certains parfums et colorants. Bien qu'en général employés à faibles doses, ces aliments additionnels et condimentaires n'en sont pas moins l'objet d'une production considérable et d'un commerce important (G. Brunerie, Les Industr. alim.,1949, p. 101).? Seule transcr. ds Littré : kon-di-man-tê-r'. ? 1reattest. 1863 (Littré : L'emploi condimentaire de cette substance); de condiment, suff. -aire1*; cf. le lat. impérial condimentarius « relatif aux assaisonnements ».


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    condiment \k??.di.m??\ masculin

    1. Élaboration produite à partir d'épices, de plantes aromatiques ou d'autres ingrédients que l'on mêle aux aliments pour en rehausser le goût.
      • Le plomb dans le gibier servi sur table est un condiment qui peut être ajouté après la cuisson. ? (Alfred Jarry, ?uvres Complètes, Livre 6, Spéculations, 1948, p.363)
      • C'est eux également qui importèrent le poivre, condiment devenu si rare, qu'on l'utilisa comme monnaie. ? (Léon Berman, Histoire des Juifs de France des origines à nos jours, 1937)
      • Il existe une multitude de condiments, de la mayonnaise au ketchup en passant par la sauce soja et le Tabasco. Ponzu, chimichurri, vinaigrette? la liste est infinie.? (Une sauce parfaite, pour tous les plats, Kommersant, Courrier international, 9 octobre 2021)
    2. (Figuré) Ce qui ajoute de l'intérêt à quelque chose.
      • La flatterie fait partie de cette Éloquence tant célébrée, et davantage encore de la Médecine, et au plus haut point de la Poésie. Elle est le miel et le condiment de toutes les relations entre les hommes. ? (Érasme, Éloge de la folie, chap. XLIV)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    CONDIMENT. n. m.
    Assaisonnement d'une saveur très marquée que l'on mêle aux aliments. Le poivre, le sel, l'ail, etc., sont des condiments.

    Littré

    CONDIMENT (kon-di-man) s. m.
    • Terme d'hygiène et de cuisine. Substance d'une saveur prononcée que l'on mêle aux aliments. Les condiments sont un ingrédient nécessaire de l'alimentation.

    SYNONYME

    ASSAISONNEMENT, CONDIMENT. Assaisonnement est plus général. Il se dit de tout ce qui rend les aliments plus agréables, surtout quand il s'y joint l'idée d'une certaine variété selon les saisons. Les fines herbes sont un assaisonnement dans la salade. Condiment ne se dit guère que de ce qui a une saveur très marquée. Le sel est le plus précieux de tous les condiments.


    HISTORIQUE

    XVIe s. Ces incommoditez luy servent d'aiguillon et de condiment à sa doulceur, Montaigne, I, 70. Condimens au sel et au vinaigre dont on se sert l'hyver pour salade à l'entrée et commencement des repas, comme de pourpier, petits concombres, violettes doubles, pommes verdes ou abricots, Des Accords, Escraignes dijonnoises, p. 54, dans LACURNE.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « condiment »

    Latin condimentum, de condire, assaisonner?; provenç. condimen.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Du latin condimentum.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    CONDIMENT, subst. masc.
    Étymol. et Hist. Fin xiies. « plante destinée à servir de condiment » les condimenz des jotes (Dialogue Grégoire, 29, 16 ds T.-L. [ad condimenta olerum nutrienda locus]); xiiies. fig. (Li Epistle saint Bernard à Mont Deu, ms. Verdun 82, fo45 rods Gdf. Compl.). Empr. au lat. class. condimentum « condiment » aux sens propre et figuré.

    condiment au Scrabble


    Le mot condiment vaut 13 points au Scrabble.

    condiment

    Informations sur le mot condiment - 9 lettres, 3 voyelles, 6 consonnes, 8 lettres uniques.

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    condiment

    Les rimes de « condiment »


    On recherche une rime en M@ .

    Les rimes de condiment peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en m@

    Rimes de firmament      Rimes de pigments      Rimes de marmonnement      Rimes de crucialement      Rimes de embrasements      Rimes de boitillement      Rimes de flamboiement      Rimes de perversement      Rimes de logements      Rimes de témérairement      Rimes de pleurement      Rimes de spontanément      Rimes de grattements      Rimes de miroitement      Rimes de abêtissement      Rimes de malhonnêtement      Rimes de bredouillement      Rimes de évasement      Rimes de compliments      Rimes de terrassements      Rimes de notoirement      Rimes de alanguissement      Rimes de néo-mouvement      Rimes de défectueusement      Rimes de politiquement      Rimes de envahissements      Rimes de ruissellement      Rimes de aisément      Rimes de nostalgiquement      Rimes de médicament      Rimes de pertinemment      Rimes de craintivement      Rimes de avertissement      Rimes de pâlement      Rimes de anoblissement      Rimes de partiellement      Rimes de endiguement      Rimes de engrangement      Rimes de obligeamment      Rimes de désarmant      Rimes de véridiquement      Rimes de assommant      Rimes de passionnellement      Rimes de fatalement      Rimes de gueulement      Rimes de fléchissement      Rimes de affairement      Rimes de dégrèvements      Rimes de sous-développement      Rimes de imparfaitement     

    Mots du jour

    firmament     pigments     marmonnement     crucialement     embrasements     boitillement     flamboiement     perversement     logements     témérairement     pleurement     spontanément     grattements     miroitement     abêtissement     malhonnêtement     bredouillement     évasement     compliments     terrassements     notoirement     alanguissement     néo-mouvement     défectueusement     politiquement     envahissements     ruissellement     aisément     nostalgiquement     médicament     pertinemment     craintivement     avertissement     pâlement     anoblissement     partiellement     endiguement     engrangement     obligeamment     désarmant     véridiquement     assommant     passionnellement     fatalement     gueulement     fléchissement     affairement     dégrèvements     sous-développement     imparfaitement     


    Les citations sur « condiment »

    1. (La flatterie) est le miel et le condiment de toutes les relations entre les hommes.

      Auteur : Erasme - Source : L'Eloge de la folie (1508)


    2. Il n'est condiment que d'appétit.

      Auteur : Xénophon - Source : Sans référence


    3. L'étrangeté est le condiment nécessaire de toute beauté.

      Auteur : Charles Baudelaire - Source : Sans référence


    4. Il se mit à rire, songeant que le remords était peut-être le condiment qui sauve l'inappétence des passions blasées.

      Auteur : Joris-Karl Huysmans - Source : Là-bas (1891)


    5. La flatterie est le miel et le condiment de toutes les relations entre les hommes.

      Auteur : Platon - Source : Sans référence


    6. Cuisiner quand on est en colère exige une grande prudence avec les condiments. On risque de trop poivrer ou pimenter les mets et, par exemple, de gâcher un excellent risotto par pure exaspération.

      Auteur : Alexander McCall Smith - Source : Le Club des philosophes amateurs (2005)


    7. Conserves et Condiments Paradise. Entre la maison et le fleuve. Dans le temps, on y faisait des condiments, des sirops, des poudres de curry et des conserves d'ananas. Et de la confiture de banane, illégale, puisque l'IPA (Inspection des produits alimentaires) en avait interdit la fabrication : selon ses normes, ce n'était ni de la confiture ni de la gelée. Trop liquide pour de la gelée, trop épaisse pour de la confiture. Consistance ambiguë, donc inclassable, avait-elle décrétée. C'était le règlement. A y regarder de plus près, Rahel avait l'impression que les difficultés qu'avait toujours éprouvées la famille face à la notion de classification allaient bien au-delà du simple distinguo confiture/ gelée. Peut-être bien que les pires contrevenants, c'étaient Ammu, Estha et elle-même. Mais ils n'étaient pas seuls en cause. Les autres étaient également concernés. Tous avaient enfreint les règles. Tous avaient pénétré dans des territoires interdits. Tous avaient essayé de tourner les lois qui décidaient qui devait être aimé et comment. Et jusqu'à quel point. Les lois qui font d'une grand-mère une grand-mère, d'un oncle un oncle, d'une mère une mère, d'un cousin un cousin, d'une confiture une confiture.

      Auteur : Arundhati Roy - Source : Le Dieu des Petits Riens (1997)


    Les citations sur condiment renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot condiment en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

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    Les synonymes de « condiment»

    Les synonymes de condiment :

      1. aromate
      2. assaisonnement
      3. épice

    synonymes de condiment

    Fréquence et usage du mot condiment dans le temps


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    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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