La définition de Banneton du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Banneton
Nature : s. m.
Prononciation : ba-ne-ton
Etymologie : Banne ; Berry, benaton ; wallon banète, coffre à conserver le poisson ; genév. benaiton, corbillon.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de banneton de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec banneton pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Banneton ?


La définition de Banneton

Coffre percé d'un grand nombre de trous, qui sert à conserver le poisson dans l'eau.


Toutes les définitions de « banneton »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

BANNETON. n. m.
Coffre percé de trous qui sert à conserver le poisson dans l'eau.

Littré

BANNETON (ba-ne-ton) s. m.
  • 1Coffre percé d'un grand nombre de trous, qui sert à conserver le poisson dans l'eau.
  • 2Panier d'osier sans anses pour faire lever le pain rond.

HISTORIQUE

XVe s. Et me ve ci vo valeton, Pour entrer en un baneston, Se le me commandiés en l'eure, Froissart, Épin. amour.

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Encyclopédie, 1re édition

BANNETON, s. m. chez les Boulangers, est une espece de panier d'osier sans ances, rond, & revêtu en-dedans d'une toile. On y met lever le pain rond. Voyez Planche du Boulanger, fig. 3.

Banneton, est une espece de cofre fermant à clé, que les pêcheurs construisent sur les rivieres pour y pouvoir garder leur poisson. Il est percé dans l'eau & sert de réservoir. On dit aussi bascule ou boutique.

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Wiktionnaire


Nom commun - français

banneton \ban.t??\ masculin

  1. (Pêche) Coffre percé de trous qui sert à conserver le poisson dans l'eau.
  2. (Boulangerie) Panier en bois ou en vannerie, garni à l'intérieur d'un linge, servant à faire reposer et lever la pâte à pain en lui donnant sa forme.
    • Cette fois encore, cette impression s'explique difficilement, à moins de penser que le pain a brûlé dans son banneton. ? (International Institute of Differing Civilizations, Civilisations - Volume 49, 2002)


Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


BANNETON, subst. masc.

A.? BOULANGERIE. Petit panier d'osier, dépourvu d'anses, dans lequel on fait lever le pain rond. Synon. de paneton.
Rem. Attesté dans la plupart des dict. gén. du xixeet du xxesiècle.
B.? PÊCHE. Coffre percé de trous, placé dans l'eau et dans lequel on conserve les poissons. Synon. bascule, boutique :
... Les fermiers de la pêche et les porteurs de licences, et tous pêcheurs en général, (...), seront tenus d'amener leurs bateaux, et de faire l'ouverture de leurs loges et hangars, bannetons, huches et autres réservoirs ou boutiques à poisson, sur leurs cantonnements, à toute réquisition des agents et préposés de l'Administration de la pêche, ... Code de la pêche fluviale,1875, p. 19.
Prononc. : [bant? ?]. Étymol. et Hist. 1. 1284 pêche (Cart. de S. Maur, A.N. LL 114, fo49 rodans Gdf. Compl. : Li ont otroié et delessié a metre .I. baneton a poisson garder en lor iave qu'il ont en la riviere de Marne); 2. xiiies. « panier d'osier » (De la Damiselle qui ne vot encuser son ami, 66 dans Nouv. recueil de fabliaux, éd. Méon, t. 2, p. 131 : Cofiniaus fist et banetons); spéc. 1751 technol. (boulangers) banneton (Encyclop.). Dér. de banne* étymol. 2; suff. -eton (-on1*). Fréq. abs. littér. : 1.
BBG. ? Lew. 1960, p. 329.

BANNETON, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1. 1284 pêche (Cart. de S. Maur, A.N. LL 114, fo49 rodans Gdf. Compl. : Li ont otroié et delessié a metre .I. baneton a poisson garder en lor iave qu'il ont en la riviere de Marne); 2. xiiies. « panier d'osier » (De la Damiselle qui ne vot encuser son ami, 66 dans Nouv. recueil de fabliaux, éd. Méon, t. 2, p. 131 : Cofiniaus fist et banetons); spéc. 1751 technol. (boulangers) banneton (Encyclop.). Dér. de banne* étymol. 2; suff. -eton (-on1*).

Banneton au Scrabble


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Informations sur le mot banneton - 8 lettres, 3 voyelles, 5 consonnes, 6 lettres uniques.

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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 14h01








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