Bananier

Nom commun - français

bananier \ba.na.nje\ masculin

1. (Botanique) Plante monocotylédone de la famille des musacées, herbacée et arborescente, dont le fruit est la banane.
   • Le bananier est avant tout une plante alimentaire cultivée pour son fruit consommable frais (bananes dessert) ou cuit (plantain et autres bananes à cuire), qui constitue une source importante d'hydrates de carbone. ? (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'agronome, Cirad/Gret/Ministère des Affaires étrangères, Paris, 2002, page 962)
   • Il conseille d'arracher et de détruire les bananiers atteints, de fourchetter et de chauler fortement le sol avant replantation. ? (Désiré Kervégant, Le bananier et son exploitation, 1935, page 357)
   • Chacun de ces fragmens du corps humain forme une pièce de viande que l'on enveloppe soigneusement dans des feuilles de bananier vertes, et que l'on met au four pour la faire rôtir avec la racine de tara. ? (Dillon, Voyage dans la mer du sud, Revue des Deux Mondes, 1830, tome 1)
   • On raconte qu'en 1543, la ville de Lima était déjà entourée de bananeraies, mais qu'une invasion de fourmis ayant mis la ville à sac, pour ainsi dire, en détruisant les vivres dans toutes les maisons, on attribua le fléau aux plantations de bananiers. La municipalité donna aussitôt l'ordre d'arracher tous les plants [?]. ? (Élisée Reclus, Nouvelle géographie universelle, tome 18 : Amérique du sud, les régions andines, chap. 8, Paris : Librairie Hachette & C^ie, 1893, p. 612)
2. (Marine) Cargo spécialement équipé pour le transport des bananes.
   • Le cabotage se fait au moyen de sambouks somalis et étrangers, tandis que les bananiers en service entre l'Italie et la Somalie relient Merca et Chisimaio tous les huit ou dix jours.? (Rapport du gouvernement italien à l'Assemblée générale des Nations Unies sur l'administration de tutelle de la Somalie)

Adjectif - français

bananier \ba.na.nje\

1. Qui se rapporte à la culture des bananes.
   • Une exploitation bananière.
2. (Péjoratif) (Politique) Qui ne respecte pas la démocratie, pratique le népotisme, la concussion, la censure, etc.
   • Pourtant, après les pratiques bananières des fonds spéciaux qui voyaient jadis l'Elysée et les ministres piocher dans le pactole sans avoir à justifier l'utilisation de cet argent noir, il est plutôt sain d'aborder le problème au grand jour.? (Pierre Taribo, L'augmentation du salaire du président, L'Obs, 31 octobre 2007)

• Genre de plantes herbacées, vivaces seulement par les drageons et dont la tige périt aussitôt qu'elles ont donné leur fruit. On y remarque?: 1° le bananier commun (musa paradisiaca, L.) à tige surmontée d'un long et large feuillage, et de trois ou quatre régimes renfermant chacun une cinquantaine de baies succulentes?; 2° le figuier-bananier (musa sapientium, L.) dit aussi figuier d'Adam, à fruits plus petits, mais plus nombreux, plus sucrés, et dont la saveur se rapproche de celle des figues.

* BANANIER, s. m. musa, (Hist. nat. bot.) Voici ses caracteres. Sa racine pousse des jets, sa tige meurt après avoir donné son fruit. Elle ressemble à un roseau ; elle n'a point de branches : mais elle jette de grandes feuilles, d'abord roulées comme au cannacorus, mais se développant dans la suite, & formant une espece de couronne à son sommet. Les fleurs & les fruits sont en grappes, & enfermés dans une gaîne comme au palmier. Les fleurs ont plusieurs pétales irréguliers & portés sur le sommet de l'ovaire. L'ovaire ressemble à celui du concombre ; il est charnu, partagé en trois loges, bon à manger, rempli de semences, & garni d'un long tuyau dont l'extrémité est arrondie. Boerhaave en distingue deux especes.

Le fruit de cet arbre est délicat ; on dit qu'il ne fait jamais de mal en quelque quantité qu'on en mange. Alpin nous assûre cependant qu'il se digere difficilement ; c'est la nourriture journaliere des Indiens. Ses feuilles sont si grandes, qu'elles peuvent servir de vêtement. La racine écrasée & bouillie dans du lait, est bonne pour abattre les vertiges ; son eau mêlée avec du sucre appaise la chaleur brûlante des reins ; la décoction du fruit adoucit la toux causée par des humeurs chaudes & acres. On s'en sert dans les inflammations de la plevre, du poumon, & des reins ; enfin elle excite la semence, & provoque l'urine. (N)