Définition de « baratter »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot baratter de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur baratter pour aider à enrichir la compréhension du mot Baratter et répondre à la question quelle est la définition de baratter ?

VER genre () de 3 syllabes
Une définition simple :

  • Battre la crème du lait dans une baratte.


    Définitions de « baratter »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    BARATTER, verbe trans.

    Battre la crème du lait dans un récipient spécial (cf. baratte) pour la transformer en beurre :
    1. Séparés là, les deux ruisselets le sont pour toujours. Celui de la crème alimente une pompe, qui le monte dans la chambre à maturation. Avant d'être barattée, muée en beurre, elle doit mûrir... Pesquidoux, Le Livre de raison,1928, p. 220.
    ? P. métaph. :
    2. Autour de moi tout luit, des volets entr'ouverts filtre un rais de soleil. Les bielles du Diesel font des éclairs humides, barattent ce jet de lumière. Saint-Exupéry, Courrier Sud,1928, p. 58.
    ? Au fig. :
    3. ... et il [Durtal] s'appesantissait sur les turpitudes de cette fille trempée dès l'enfance dans les incestes, barattée dès sa puberté par des passions de vieillard... Huysmans, En route,t. 2, 1891, p. 63.
    ? Emploi pronom. Se baratter la cervelle. S'exciter, s'agiter en vain :
    4. Ils [les ratés d'aujourd'hui] travaillent toujours de moins en moins (...) mais ils continuent à se surchauffer l'imagination, à se baratter la cervelle dans des cénacles ... Coppée, Mon franc-parler,t. 6, 1894, p. 264.
    Prononc. et Orth. : [ba?ate], (je) baratte [ba?at]. Fér. Crit. t. 1 1787 propose la graph. barater avec un seul t. Étymol. et Hist. Début xvies. lait baraté « petit lait » (Regime de santé, fo16 rodans Gdf. Compl. : Lait batu et lait baraté); 1596 trans. barattrer « agiter la crème pour faire le beurre » (Hulsius, Dict.) fr.-alemand et alemand-fr., Noribergae) ? 1611 (Cotgr. : Baretter) repris dep. Ac. 1762. Spécialisation du sens de l'a. fr. barater, bareter intrans. « s'agiter (avant le combat) » (1160-74 Wace, Rou, éd. Andresen, II, 3517 dans Keller, p. 115a) ? encore attesté par Rabelais à l'emploi trans. au sens gén. « agiter, remuer » (1546, Tiers livre dans Hug.) ? d'où l'a. fr. barate « agitation (avant le combat) » (1160-74 Wace, Rou, III, 9476 dans Keller, p. 353a), v. baraterie. L'étymon. lat. *bu?rattare « bluter la farine », lui-même d'orig. obsc. (Brüch dans Z. rom. Philol., t. 40, p. 317) manque de base solide. Fréq. abs. littér. : 16.
    BBG. ? De Gorog 1958, p. 110. ? Kuhn 1931, p. 202, 228.


    Wiktionnaire


    Verbe - français

    baratter \ba.?a.te\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

    1. Battre la crème du lait dans une baratte.
    2. (Par analogie) Agiter un liquide dans un récipient.
      • La grosse hélice baratte au cul !? Vlouf ! !? Vlouf ! !? Vlouf ! !? à dur la soupe ! à gros bouillons !? ? (Louis-Ferdinand Céline, Guignol's band I, Denoël, Paris, 1944)
      • Un bruit de moteur ? typique de la vieille 2 CV barattant son huile ? l'interrompit. Une portière claqua. ? (Hervé Bazin, Chapeau bas, Seuil, 1963, Le Livre de Poche, pages 98-99)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    BARATTER. v. tr.
    Battre le lait dans une baratte.

    Littré

    BARATTER (ba-ra-té) v. a.
    • Agiter du lait dans une baratte pour faire du beurre.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « baratter »

    (1596) barattrer (« agiter la crème pour faire le beurre »), (1611) baretter (« id. »). De l'ancien français barater (« agiter, remuer »).
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    BARATTER, verbe trans.
    Étymol. et Hist. Début xvies. lait baraté « petit lait » (Regime de santé, fo16 rodans Gdf. Compl. : Lait batu et lait baraté); 1596 trans. barattrer « agiter la crème pour faire le beurre » (Hulsius, Dict.) fr.-alemand et alemand-fr., Noribergae) ? 1611 (Cotgr. : Baretter) repris dep. Ac. 1762. Spécialisation du sens de l'a. fr. barater, bareter intrans. « s'agiter (avant le combat) » (1160-74 Wace, Rou, éd. Andresen, II, 3517 dans Keller, p. 115a) ? encore attesté par Rabelais à l'emploi trans. au sens gén. « agiter, remuer » (1546, Tiers livre dans Hug.) ? d'où l'a. fr. barate « agitation (avant le combat) » (1160-74 Wace, Rou, III, 9476 dans Keller, p. 353a), v. baraterie. L'étymon. lat. *bu?rattare « bluter la farine », lui-même d'orig. obsc. (Brüch dans Z. rom. Philol., t. 40, p. 317) manque de base solide.

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    Les rimes de « baratter »


    On recherche une rime en TE .

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    Les rimes en te

    Rimes de scissiparité      Rimes de formater      Rimes de effriter      Rimes de caté      Rimes de suinté      Rimes de fatuité      Rimes de dévastait      Rimes de jetait      Rimes de émietter      Rimes de invalidité      Rimes de habilitée      Rimes de invitées      Rimes de débilitaient      Rimes de zyeutais      Rimes de traçabilité      Rimes de réhabilitait      Rimes de suscités      Rimes de apostées      Rimes de pianoté      Rimes de représentez      Rimes de assistait      Rimes de borgnoté      Rimes de occultait      Rimes de résistaient      Rimes de persécuté      Rimes de imputées      Rimes de fraternités      Rimes de rapporté      Rimes de amputés      Rimes de éjectait      Rimes de reportés      Rimes de sous-alimenté      Rimes de inspecté      Rimes de splitter      Rimes de demi-vérité      Rimes de clandestinités      Rimes de absentée      Rimes de azimuté      Rimes de infester      Rimes de commentés      Rimes de tuyauté      Rimes de discutées      Rimes de visités      Rimes de empruntai      Rimes de regrettaient      Rimes de Aalter      Rimes de comporter      Rimes de fouettait      Rimes de caftait      Rimes de jetée     

    Mots du jour

    scissiparité     formater     effriter     caté     suinté     fatuité     dévastait     jetait     émietter     invalidité     habilitée     invitées     débilitaient     zyeutais     traçabilité     réhabilitait     suscités     apostées     pianoté     représentez     assistait     borgnoté     occultait     résistaient     persécuté     imputées     fraternités     rapporté     amputés     éjectait     reportés     sous-alimenté     inspecté     splitter     demi-vérité     clandestinités     absentée     azimuté     infester     commentés     tuyauté     discutées     visités     empruntai     regrettaient     Aalter     comporter     fouettait     caftait     jetée     


    Les citations sur « baratter »

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    Les synonymes de « baratter»

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    Fréquence et usage du mot baratter dans le temps


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