Définition de « baratter »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot baratter de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur baratter pour aider à enrichir la compréhension du mot Baratter et répondre à la question quelle est la définition de baratter ?

VER genre () de 3 syllabes
Une définition simple :

  • Battre la crème du lait dans une baratte.


    Définitions de « baratter »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    BARATTER, verbe trans.

    Battre la crème du lait dans un récipient spécial (cf. baratte) pour la transformer en beurre :
    1. Séparés là, les deux ruisselets le sont pour toujours. Celui de la crème alimente une pompe, qui le monte dans la chambre à maturation. Avant d'être barattée, muée en beurre, elle doit mûrir... Pesquidoux, Le Livre de raison,1928, p. 220.
    ? P. métaph. :
    2. Autour de moi tout luit, des volets entr'ouverts filtre un rais de soleil. Les bielles du Diesel font des éclairs humides, barattent ce jet de lumière. Saint-Exupéry, Courrier Sud,1928, p. 58.
    ? Au fig. :
    3. ... et il [Durtal] s'appesantissait sur les turpitudes de cette fille trempée dès l'enfance dans les incestes, barattée dès sa puberté par des passions de vieillard... Huysmans, En route,t. 2, 1891, p. 63.
    ? Emploi pronom. Se baratter la cervelle. S'exciter, s'agiter en vain :
    4. Ils [les ratés d'aujourd'hui] travaillent toujours de moins en moins (...) mais ils continuent à se surchauffer l'imagination, à se baratter la cervelle dans des cénacles ... Coppée, Mon franc-parler,t. 6, 1894, p. 264.
    Prononc. et Orth. : [ba?ate], (je) baratte [ba?at]. Fér. Crit. t. 1 1787 propose la graph. barater avec un seul t. Étymol. et Hist. Début xvies. lait baraté « petit lait » (Regime de santé, fo16 rodans Gdf. Compl. : Lait batu et lait baraté); 1596 trans. barattrer « agiter la crème pour faire le beurre » (Hulsius, Dict.) fr.-alemand et alemand-fr., Noribergae) ? 1611 (Cotgr. : Baretter) repris dep. Ac. 1762. Spécialisation du sens de l'a. fr. barater, bareter intrans. « s'agiter (avant le combat) » (1160-74 Wace, Rou, éd. Andresen, II, 3517 dans Keller, p. 115a) ? encore attesté par Rabelais à l'emploi trans. au sens gén. « agiter, remuer » (1546, Tiers livre dans Hug.) ? d'où l'a. fr. barate « agitation (avant le combat) » (1160-74 Wace, Rou, III, 9476 dans Keller, p. 353a), v. baraterie. L'étymon. lat. *bu?rattare « bluter la farine », lui-même d'orig. obsc. (Brüch dans Z. rom. Philol., t. 40, p. 317) manque de base solide. Fréq. abs. littér. : 16.
    BBG. ? De Gorog 1958, p. 110. ? Kuhn 1931, p. 202, 228.


    Wiktionnaire


    Verbe - français

    baratter \ba.?a.te\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

    1. Battre la crème du lait dans une baratte.
    2. (Par analogie) Agiter un liquide dans un récipient.
      • La grosse hélice baratte au cul !? Vlouf ! !? Vlouf ! !? Vlouf ! !? à dur la soupe ! à gros bouillons !? ? (Louis-Ferdinand Céline, Guignol's band I, Denoël, Paris, 1944)
      • Un bruit de moteur ? typique de la vieille 2 CV barattant son huile ? l'interrompit. Une portière claqua. ? (Hervé Bazin, Chapeau bas, Seuil, 1963, Le Livre de Poche, pages 98-99)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    BARATTER. v. tr.
    Battre le lait dans une baratte.

    Littré

    BARATTER (ba-ra-té) v. a.
    • Agiter du lait dans une baratte pour faire du beurre.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « baratter »

    (1596) barattrer (« agiter la crème pour faire le beurre »), (1611) baretter (« id. »). De l'ancien français barater (« agiter, remuer »).
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    BARATTER, verbe trans.
    Étymol. et Hist. Début xvies. lait baraté « petit lait » (Regime de santé, fo16 rodans Gdf. Compl. : Lait batu et lait baraté); 1596 trans. barattrer « agiter la crème pour faire le beurre » (Hulsius, Dict.) fr.-alemand et alemand-fr., Noribergae) ? 1611 (Cotgr. : Baretter) repris dep. Ac. 1762. Spécialisation du sens de l'a. fr. barater, bareter intrans. « s'agiter (avant le combat) » (1160-74 Wace, Rou, éd. Andresen, II, 3517 dans Keller, p. 115a) ? encore attesté par Rabelais à l'emploi trans. au sens gén. « agiter, remuer » (1546, Tiers livre dans Hug.) ? d'où l'a. fr. barate « agitation (avant le combat) » (1160-74 Wace, Rou, III, 9476 dans Keller, p. 353a), v. baraterie. L'étymon. lat. *bu?rattare « bluter la farine », lui-même d'orig. obsc. (Brüch dans Z. rom. Philol., t. 40, p. 317) manque de base solide.

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    Les rimes de « baratter »


    On recherche une rime en TE .

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    Les rimes en te

    Rimes de acquitté      Rimes de chahutais      Rimes de intériorité      Rimes de dévastée      Rimes de conductibilité      Rimes de éventées      Rimes de matée      Rimes de déboîtées      Rimes de flattée      Rimes de incontestés      Rimes de indiscutés      Rimes de excitées      Rimes de désorienté      Rimes de restée      Rimes de fouetté      Rimes de épater      Rimes de traiter      Rimes de transitais      Rimes de flottées      Rimes de réputaient      Rimes de asphalter      Rimes de détecter      Rimes de inventés      Rimes de virevolté      Rimes de recomptaient      Rimes de pluviosité      Rimes de iniquités      Rimes de quantité      Rimes de piquetées      Rimes de évitait      Rimes de transitait      Rimes de tremblotaient      Rimes de hyperréactivité      Rimes de noyauter      Rimes de concertés      Rimes de absentaient      Rimes de impartialité      Rimes de absenter      Rimes de supporté      Rimes de galathée      Rimes de désenvoûter      Rimes de importait      Rimes de méchanceté      Rimes de matité      Rimes de fragmentée      Rimes de caftait      Rimes de attestées      Rimes de obscénités      Rimes de entité      Rimes de récités     

    Mots du jour

    acquitté     chahutais     intériorité     dévastée     conductibilité     éventées     matée     déboîtées     flattée     incontestés     indiscutés     excitées     désorienté     restée     fouetté     épater     traiter     transitais     flottées     réputaient     asphalter     détecter     inventés     virevolté     recomptaient     pluviosité     iniquités     quantité     piquetées     évitait     transitait     tremblotaient     hyperréactivité     noyauter     concertés     absentaient     impartialité     absenter     supporté     galathée     désenvoûter     importait     méchanceté     matité     fragmentée     caftait     attestées     obscénités     entité     récités     


    Les citations sur « baratter »

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    Les synonymes de « baratter»

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    Fréquence et usage du mot baratter dans le temps


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