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Les courtisanes de Rome et d'Italie, quand elles sont sur l'âge, tiennent cette maxime , “ Que d'une vieille poule on fait un meilleur bouillon que d'une autre.”
Discours Cinquième de Références de Pierre de Bourdeille, dit Brantôme - Biographie de Pierre de Bourdeille, dit Brantôme
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